CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Dinh dưỡng gia đình - 19/09

Với công thức làm kim chi dưa chuột rút gọn này, bạn không mất quá nhiều thời gian mà vẫn có món kim chi siêu ngon ăn kèm đồ mặn mỗi ngày!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kim chi dưa chuột:

- 2 trái dưa chuột loại đặc ruột

- 5g muối tinh

- 2 củ tỏi, bằm nhỏ

- 2 nhánh hành lá, rửa sạch, cắt khúc nhỏ

- 2-3cm gừng, cạo vỏ, bằm nhỏ

- 30g giấm gạo

- 10g đường

- 15g ớt bột Hàn Quốc

- 3ml nước mắm

Cách làm:

Dưa leo rửa sạch, cắt lát cỡ 0.5cm. Cho vào tô, thêm muối và xóc đều. Để khoảng 30 phút cho dưa leo ra nước.

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Sau 30 phút bạn đổ dưa chuột ra rá cho ráo nước, lấy muỗng ép xuống để dưa được khô ráo hơn.

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Trộn đều các nguyên liệu còn lại trong một tô lớn. Cho dưa leo vào trộn chung.

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Cuối cùng sau khi đã trộn đều rồi bạn chuyển dưa leo qua hũ thủy tinh sạch, đậy nắp lại rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 12 giờ là có món kim chi dưa chuột siêu ngon rồi!

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Thành phẩm:

Kim chi là món ăn nổi tiếng từ đất nước Hàn Quốc, quy trình chuẩn để làm món này cũng không hề đơn giản. Tuy nhiên với một số loại kim chi, bạn có thể rút gọn được quy trình này mà không làm thay đổi quá nhiều hương vị của món ăn.

Dưa chuột là loại quả có thể ăn sống được ngay nên khi làm kim chi bạn chỉ cần thêm giấm để tạo độ chua và thêm chút nước mắm để tạo vị thơm giống như trong công thức gốc dùng cá cơm lên men chung với kim chi.

Kim chi dưa chuột: Cách làm thì cực dễ mà ăn kèm món gì cũng ngon!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi dưa chuột này nhé!

Nguồn: eatingwell.com

Theo Kim Oanh / Helino/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Công thức sườn kho kim chi cay ngon đến miếng cuối cùng

Sống khỏe - 15/09

Công thức sườn kho kim chi cay ngon đến miếng cuối cùng

Từng miếng sườn kho kim chi cay ngon đậm vị đảm bảo chỉ ăn một lần là mê.

Mùa bắp cải tới rồi, làm ngay kim chi bắp cải ngon giòn chua cay thôi!

Sống khỏe - 31/10

Mùa bắp cải tới rồi, làm ngay kim chi bắp cải ngon giòn chua cay thôi!

Nếu bạn đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì nay hãy làm quen với kim chi bắp cải để thực đơn gia đình mình thêm phần phong phú nhé!

Bữa trưa lười biếng làm ngay món cơm chiên kim chi thì quá hợp cho ngày lạnh!

Sống khỏe - 17/11

Bữa trưa lười biếng làm ngay món cơm chiên kim chi thì quá hợp cho ngày lạnh!

Những ngày tiết trời se lạnh ăn cơm chiên kim chi là ngon 'số zách'

Tin cùng chuyên mục

Mẹ đảm Sài Gòn nấu mâm cơm 4 món toàn món quen thuộc mà ngon hết nấc!

Sống khỏe - 18/09

Mẹ đảm Sài Gòn nấu mâm cơm 4 món toàn món quen thuộc mà ngon hết nấc!

Sự sáng tạo là rất quan trọng trong nấu ăn, tuy nhiên đôi lúc chính những món ăn quen thuộc nhất lại khiến ta có cảm giác thật đủ đầy, ấm êm! Thử vào bếp với mâm cơm 4 món thật ngon này bạn nhé!

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi!

Sống khỏe - 12/09

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi!

Từng chiếc khoai lang kén vàng ươm, giòn tan lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ thịt đến rau củ, đảo bảo rất tốt cho bé ăn bổ sung dinh dưỡng.

Ăn ngó sen: Trước khi ăn cần lưu ý 3 điều để tránh rước bệnh

Sống khỏe - 12/09

Ăn ngó sen: Trước khi ăn cần lưu ý 3 điều để tránh rước bệnh

Ngó sen ngon bổ nên vào mùa thu, người ta thường tận dụng để ăn loại thực phẩm này. Tuy nhiên, nếu ăn thực phẩm này không đúng cách có thể khiến bạn rước bệnh vào thân.

Bánh trung thu - góc nhìn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Sống khỏe - 11/09

Bánh trung thu - góc nhìn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Nếu trước đây chỉ có bánh dẻo và bánh nướng nhân thập cẩm theo truyền thống, bây giờ các loại bánh rất đa dạng: nào gà quay, lạp xưởng, bào ngư, nấm đông cô, hải sâm, trứng...

Có món đậu hấp mới toanh, bữa tối nhà tôi hết bay trong một nốt nhạc!

Sống khỏe - 06/09

Có món đậu hấp mới toanh, bữa tối nhà tôi hết bay trong một nốt nhạc!

Một đĩa đậu hấp thịt bò nóng hổi ngọt ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng trong những ngày đầu mùa thu mát mẻ.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật