CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Mâm cơm chiều 'chuẩn không cần chỉnh' cho ngày hè nắng gắt

Dinh dưỡng - 07/07

Toàn các món đơn giản, nấu cực nhanh nhưng đảm bảo mâm cơm này ăn cực ngon và rất hợp trong những ngày hè này!

Mâm cơm hôm nay có các món sau:

- Trứng chiên

- Canh rau đay nấu tép

- Dưa chua xào thịt

- Cá thu chiên

- Tráng miệng: Dưa lưới hoặc dưa lê.

1. Trứng chiên

Trứng vịt đập vào bát, thêm chút bột nêm rồi khuấy đều tay cho tan hết. Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi tráng qua 1 lớp dầu ăn mỏng.

Mâm cơm chiều 'chuẩn không cần chỉnh' cho ngày hè nắng gắt

Đổ phần trứng vừa khuấy đều tráng mỏng trên mặt chảo, dùng đũa cuộn trứng lại rồi đảo các mặt cho chín đều. Khi trứng chín thì cho ra đĩa rồi dùng dao thái miếng vừa ăn.

2. Canh rau đay nấu tép

Rau đay nhặt phần ngọn và lá, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Tép rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước rồi đặt lên bếp.

Mâm cơm chiều 'chuẩn không cần chỉnh' cho ngày hè nắng gắt

Thêm vào nồi canh ít muối trắng hoặc bột canh. Để lửa vừa và chú ý khi nồi canh sôi để tránh nước bị trào. Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng gạt gạch sang một bên rồi cho rau vào, đảo nhẹ tay. Nước sôi lại thêm 2 phút là canh được. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

3. Dưa chua xào thịt

Mâm cơm chiều 'chuẩn không cần chỉnh' cho ngày hè nắng gắt

Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng ướp cùng chút gia vị tầm 5 phút. Dưa chua rửa lại với nước cho bớt vị mặn. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đều. Khi mực chín, cho dưa vào rồi tiếp tục đảo, để sôi tầm 3 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa, rắc hành hoa thái nhỏ vào và tắt bếp là xong.

4. Cá thu chiên vàng

Mâm cơm chiều 'chuẩn không cần chỉnh' cho ngày hè nắng gắt

Cá mua về rửa sạch, cắt miếng to, ướp với riềng sả xay nhỏ vắt lấy nước và chút gia vị cho ngấm khoảng 15 phút. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, để nóng già rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi chiên cá để lửa vừa cho cá chín đều.

5. Dưa hấu tráng miệng

Mâm cơm chiều 'chuẩn không cần chỉnh' cho ngày hè nắng gắt

Để chuẩn bị mâm cơm này mình đã đi chợ như sau:

- Trứng: 10 nghìn đồng

- Thịt: 15 nghìn đồng

- Dưa chua: 5 nghìn đồng

- Cá thu: 30 nghìn đồng

- Tép: 12 nghìn đồng

- Rau đay: 5 nghìn đồng

- Dưa hấu: 10 nghìn đồng

- Gia vị: 10 nghìn đồng

Tổng: 97 nghìn đồng.

Theo Mẹ Thỏ / Helino/Trí thức trẻ Link Gốc: Copy Link

http://ttvn.vn/helino/mam-com-chieu-chuan-khong-can-chinh-cho-ngay-he-nang-gat-22201967151226488.htm

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Thay dưa hành bằng củ cải muối chua ngọt ngon bất bại để đổi vị, chống ngán cho mâm cơm ngày Tết

Sống khỏe - 02/02

Thay dưa hành bằng củ cải muối chua ngọt ngon bất bại để đổi vị, chống ngán cho mâm cơm ngày Tết

Một bát củ cải muối đơn giản sẽ giúp chống ngấy cho ngày Tết lại kích thích được vị giác, ăn ngon miệng hơn và hỗ trợ được hệ tiêu hóa.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp thế này thì ai cũng mê mẩn 'quên sầu'

Sống khỏe - 23/03

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp thế này thì ai cũng mê mẩn 'quên sầu'

Nếu có thời gian bạn hãy tham khảo các món ăn trong mâm cơm cuối tuần này để nấu cho gia đình mình nhé!

Mâm cơm chay ngon đẹp đầy chất thiền, giản dị mà đẹp hớp hồn!

Sống khỏe - 03/07

Mâm cơm chay ngon đẹp đầy chất thiền, giản dị mà đẹp hớp hồn!

Mùng 1 âm lịch tháng này rơi vào ngày trong tuần đi làm nên mình làm mâm cơm chay nhẹ nhàng cho cả nhà thưởng thức.

Tin cùng chuyên mục

Món ăn giúp giảm đau ngày “đèn đỏ”

Sống khỏe - 06/07

Món ăn giúp giảm đau ngày “đèn đỏ”

Khi bị “đèn đỏ” kèm theo cảm giác ngứa ngáy, khó chịu thì đau bụng cũng là một trong những triệu chứng hay gặp.

4 loại nước không nên uống ngay sau khi thức dậy kẻo gây hại sức khỏe nghiêm trọng

Sống khỏe - 05/07

4 loại nước không nên uống ngay sau khi thức dậy kẻo gây hại sức khỏe nghiêm trọng

Tất cả chúng ta đều biết rằng, việc uống một ly nước ấm sau khi thức dậy sẽ giúp cơ thể sảng khoải, tỉnh táo và dễ bắt nhịp với ngày mới hơn. Tuy nhiên, nếu vô tư uống một số loại nước sau đây khi vừa thức dậy thì nó có thể gây phản tác dụng và khiến sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Các thực phẩm không nên dùng khi mắc chứng thận hư

Sống khỏe - 05/07

Các thực phẩm không nên dùng khi mắc chứng thận hư

Hội chứng thận hư là hội chứng lâm sàng và sinh hoá xuất hiện ở nhiều bệnh do tổn thương ở cầu thận, đặc trưng bằng những dấu hiệu sau: phù, protein niệu cao, protein máu giảm, lipid máu tăng.

Ăn mỡ và việc hại cho sức khỏe

Sống khỏe - 05/07

Ăn mỡ và việc hại cho sức khỏe

Tôi nghe nói ăn nhiều mỡ sẽ gây béo phì và bệnh tật. Vậy có nên kiêng mỡ không? Một thực đơn như thế nào là tốt cho sức khỏe?

Tôi làm miến xào tôm thịt mang đi ăn trưa mà cả văn phòng xúm vào 'xử' hết trong 1 nốt nhạc!

Sống khỏe - 04/07

Tôi làm miến xào tôm thịt mang đi ăn trưa mà cả văn phòng xúm vào 'xử' hết trong 1 nốt nhạc!

Một đĩa miến xào tôm thịt mềm ngon rất dễ ăn vào những ngày thời tiết mát mẻ. Bạn cũng chỉ cần một đĩa miến này thôi là đã đủ no nê bữa trưa rồi!

Video nổi bật