CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Mẹ ơi, vì sao thế: Đắng là vậy nhưng sao đã ăn thịt gà thì nhất định phải có lá chanh?

Dinh dưỡng gia đình - 21/05

Thịt gà ăn với lá chanh - sự kết hợp ai cũng biết nhưng mấy ai hiểu vì sao lại thế đâu nhỉ?

Các mẹ ạ, hôm qua cu cậu lớn nhà mình được lên nhà bà chơi và được bà ngoại luộc con gà cho ăn. Gà luộc xong rồi thơm phưng phức, cu cậu thèm ra mặt.

Thế nhưng bà ngoại muốn cu cậu chờ chút để bà thái lá chanh ăn kèm mới ngon. Bởi đã ăn thịt gà thì không thể thiếu lá chanh được.

Mẹ ơi, vì sao thế: Đắng là vậy nhưng sao đã ăn thịt gà thì nhất định phải có lá chanh? - ảnh 1

Mẹ ơi, vì sao thế: Đắng là vậy nhưng sao đã ăn thịt gà thì nhất định phải có lá chanh? - ảnh 2

Vậy là ngay lập tức, cu cậu liền quay ra hỏi bà rằng: 'Bà ơi, vì sao ăn thịt gà lại phải ăn cùng lá chanh? Mà sao nhất định là lá chanh mà không dùng lá cam hay lá bưởi?'.

Câu hỏi này cũng khiến tôi bất ngờ đôi chút bởi đây có lẽ là 'chân lý' không thể chối cãi trong nghệ thuật ẩm thực dân tộc ấy nhỉ - thịt gà nhất định phải đi đôi với lá chanh.

Vậy nhưng dường như câu đố không làm khó bà. Bà chậm rãi giải thích cho cu cậu. Hiểu một cách đơn giản thì thịt gà ăn với lá chanh sẽ ngon hơn, và màu xanh của lá chanh kết hợp với màu vàng của gà khiến món ăn thật hấp dẫn.

Mẹ ơi, vì sao thế: Đắng là vậy nhưng sao đã ăn thịt gà thì nhất định phải có lá chanh? - ảnh 3

Trong lá chanh có chứa tinh dầu có mùi thơm dễ chịu, khiến người ăn cảm thấy sảng khoái.

Tuy nhiên, sâu xa hơn thì trong lá chanh chứa một lượng tinh dầu đáng kể, và chúng có mùi thơm rất dễ chịu mà lượng tinh dầu này không có trong lá cam hay lá bưởi.

Các nhà khoa học còn chỉ ra rằng, mùi thơm trong tinh dầu lá chanh có thể khiến người ăn cảm thấy sảng khoái, vui vẻ hơn. Đồng thời, lượng tinh dầu đó còn chứa một chất có khả năng chống lại vi khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể nữa đấy!

Được giải đáp thỏa mãn, cu cậu ta khoái chí xin bà ngay cái đùi gà và chút lá chanh để thưởng thức. Thế mới biết ẩm thực Việt Nam ta tinh tế thế nào, phải không các mẹ?

Theo Jang P/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Chỉ duy nhất 1 món miến thịt gà thôi là cả gia đình tôi thỏa mãn với bữa ăn cuối tuần rồi!

Sống khỏe - 18/11

Chỉ duy nhất 1 món miến thịt gà thôi là cả gia đình tôi thỏa mãn với bữa ăn cuối tuần rồi!

Bạn hãy thêm ngay món miến thịt gà thơm ngon vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé!

Thịt gà nhưng nếu làm theo cách này thì vừa mới lạ lại ngọt ngon vô cùng

Sống khỏe - 27/02

Thịt gà nhưng nếu làm theo cách này thì vừa mới lạ lại ngọt ngon vô cùng

Từng miếng thịt gà cuộn rau củ vàng óng đậm đà chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi.

Biến tấu món thịt gà quen thuộc trở nên lạ miệng hơn hẳn chỉ với nguyên liệu quen thuộc này

Sống khỏe - 13/04

Biến tấu món thịt gà quen thuộc trở nên lạ miệng hơn hẳn chỉ với nguyên liệu quen thuộc này

Thật không ngờ chỉ với những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày, bạn cũng có thể chế biến món thịt gà vừa lạ vừa ngon này đấy!

Video có thể bạn quan tâm

  

8 món ăn phổ biến sẽ gây nguy hiểm nếu đun lại

Cơm, thịt gà, rau bina,... là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu đun lại, chúng có thể biến thành chất độc gây hại cho dạ dày, hệ tiêu hóa, thậm chí tim mạch. Theo Health. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Tuy có hơi 'nặng mùi' nhưng ăn sầu riêng sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Sống khỏe - 21/05

Tuy có hơi 'nặng mùi' nhưng ăn sầu riêng sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Sầu riêng có nhiều loại và mỗi loại đều rất giàu giá trị dinh dưỡng cùng những lợi ích sức khỏe chung dành cho bạn.

Từng có nhiều người được chẩn đoán bị nhiễm sán lá phổi do ăn tôm hùm đất sống

Sống khỏe - 20/05

Từng có nhiều người được chẩn đoán bị nhiễm sán lá phổi do ăn tôm hùm đất sống

Vợ của 1 bệnh nhân nói rằng, các triệu chứng của anh ta phát triển khoảng một tuần sau khi anh ta ăn tôm càng xanh từ một dòng sông Missouri.

Bảng thời gian luộc trứng theo nhu cầu khẩu vị: Xem đồng hồ để luộc trứng ngon như ý

Sống khỏe - 20/05

Bảng thời gian luộc trứng theo nhu cầu khẩu vị: Xem đồng hồ để luộc trứng ngon như ý

Trứng chín lòng đào hay chín kỹ phụ thuộc vào thời gian luộc ngắn hay dài. Sở thích ăn trứng luộc chín tới hay chín kỹ của bạn có thể được đáp ứng theo cách sau đây.

Loại quả xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới vì ngon và bổ dưỡng: Bạn có ăn thường xuyên?

Sống khỏe - 19/05

Loại quả xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới vì ngon và bổ dưỡng: Bạn có ăn thường xuyên?

Ăn một quả chuối mỗi ngày có thể giúp bạn không phải đến bác sĩ. Câu nói này có đúng không?

Chẳng phải tốn gần 200k ăn 'mì Ý sốt riêu cua', tôi tự làm vừa ngon lành vừa đảm bảo

Sống khỏe - 19/05

Chẳng phải tốn gần 200k ăn 'mì Ý sốt riêu cua', tôi tự làm vừa ngon lành vừa đảm bảo

Mới đây một nhà hàng nổi tiếng giới thiệu món 'mì Ý sốt riêu cua' với hương vị 'riêu cua' nhưng sử dụng mì Ý để nấu. Hãy thử tự nấu theo cách này bạn nhé!

Tin mới

Ngày nào cũng uống vài ly bia giải khát, quý ông hốt hoảng vì trên người mọc đầy u lạ

Sống khỏe - 17/06

Ngày nào cũng uống vài ly bia giải khát, quý ông hốt hoảng vì trên người mọc đầy u lạ

Thấy trên da bỗng nổi những mụn như mụn cơm rất sợ, bệnh nhân đi khám da liễu. Cả 5 loại thuốc da liễu đều không khỏi.

Sáng ngủ dậy thấy con mất 1 chiếc răng trong miệng, bố mẹ nhanh chóng đưa đến viện nên đã cứu được con

Sống khỏe - 17/06

Sáng ngủ dậy thấy con mất 1 chiếc răng trong miệng, bố mẹ nhanh chóng đưa đến viện nên đã cứu được con

Một đứa trẻ 9 tuổi đã phải chịu một cơn ác mộng khi vô tình nuốt chiếc răng của mình khi trong khi ngủ. Kết quả, cô bé phải đến bệnh viện làm phẫu thuật để lấy nó ra khỏi phổi.

Đậu phộng da cá mà làm thế này thì giòn thơm tuyệt đối, ăn vặt siêu ngon!

Sống khỏe - 17/06

Đậu phộng da cá mà làm thế này thì giòn thơm tuyệt đối, ăn vặt siêu ngon!

Đậu phộng da cá tẩm ngũ vị hương giòn ngậy thơm nức, đã ăn rồi chỉ muốn ăn nữa mà thôi!

Thay đổi 7 thói quen, ngăn chặn được 60% khả năng mắc bệnh mạch máu

Sống khỏe - 17/06

Thay đổi 7 thói quen, ngăn chặn được 60% khả năng mắc bệnh mạch máu

Kết quả của cuộc khảo sát đầu tiên về mối quan hệ giữa lối sống và bệnh mạch máu ở Trung Quốc

Thời nay khoa học đã chứng minh: Yêu 'chị đẹp' hay 'phi công trẻ' cũng đều nhận lại vô vàn lợi ích

Sống khỏe - 17/06

Thời nay khoa học đã chứng minh: Yêu 'chị đẹp' hay 'phi công trẻ' cũng đều nhận lại vô vàn lợi ích

Tưởng chừng mối quan hệ chị em sẽ không mang đến kết quả gì nhưng hóa ra, 'tình yêu chị em' có thể khiến phái nữ hạnh phúc và ngày càng trẻ đẹp hơn.

Xem thêm

Video nổi bật