CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Món ăn, bài thuốc bổ gan

Bài thuốc dân gian - 09/01

Theo Ðông y, bệnh viêm gan thuộc phạm trù của các chứng Hoàng đản (vàng da), Hiếp thống (đau vùng hông sườn), Tích tụ (chứng kết khối trong bụng hoặc sưng hoặc đau).

Theo Ðông y, bệnh viêm gan thuộc phạm trù của các chứng Hoàng đản (vàng da), Hiếp thống (đau vùng hông sườn), Tích tụ (chứng kết khối trong bụng hoặc sưng hoặc đau). Biểu hiện chủ yếu là bệnh lý của hệ thống Tỳ Vị (hệ tiêu hóa). Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng gan.

Cháo câu kỷ tử: Câu kỷ tử 20g, gạo nếp 50g, đường trắng vừa đủ. Tất cả cho vào nồi, đổ nước ninh nhừ thành cháo. Ăn vào sáng và tối, có thể ăn lâu dài. Công dụng: Hỗ trợ điều trị viêm gan mạn tính, xơ cứng động mạch

Món ăn, bài thuốc bổ gan - ảnh 1

Canh gan lợn trứng gà: Gan lợn 200g, trứng gà 1 quả, hành 4 - 5 cây. Gan rửa sạch thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều, khi chín cho hành, gia vị là được. Có thể ăn kéo dài. Công dụng: Bổ huyết, dưỡng gan.

Cháo bồ công anh: Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy bồ công anh vị ngọt tính bình, không độc, có tác dụng ức chế vi khuẩn phổ rộng và diệt khuẩn thấy rõ, có tác dụng ức chế và tiêu diệt đối với tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn lỵ.

Món cháo bồ công anh có tác dụng phòng ngừa ung thư, giảm huyết áp, bài trừ độc tố ở gan. Cách làm: Bồ công anh 60g, kim ngân hoa 30g, gạo 100g, muối 1/2 muỗng nhỏ, bột nêm 1/2 muỗng nhỏ. Bồ công anh, kim ngân hoa sắc lấy nước cốt, bỏ bã.

Gạo vo sạch, ngâm nước nửa giờ. Bắc nồi lên bếp, đổ nước dùng, nấu sôi, chuyển lửa nhỏ ninh khoảng 1 giờ cho đến khi nhừ thì hoàn tất. Đổ vào nước thuốc nấu chung. Chia 2 lần ăn ấm. 15 ngày là một liệu trình.

Cháo gan dê: Gan dê 150g, gạo 100g, hành, gừng, dầu ăn với mỗi thứ vừa đủ, muối 1/2 muỗng nhỏ. Cách làm: Gan dê rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, ninh cháo bằng lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ, gan chín thì hoàn tất. Dùng ăn nóng sáng và chiều lúc bụng đói. Công dụng: Giúp lọc máu, chống ôxy hóa.

Canh thịt nạc - hoàng kỳ: Thịt nạc 0,5kg, hoàng kỳ 10g, đậu hà lan 50g, cải thảo 200g, muối vừa đủ, hạt tiêu một ít, nước 1 lít. Cách làm: Thịt nạc rửa sạch cắt lát, chần qua nước sôi rồi vớt ra. Hoàng kỳ rửa sạch, cải thảo rửa sạch cắt lát, đậu hà lan rửa sạch.

Đổ nước vào nồi nấu sôi, thêm hoàng kỳ, thịt nạc nấu sôi lại, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, thêm cải thảo, đậu hà lan nấu 20 phút, nêm muối, hạt tiêu, ăn lúc nóng. 10 ngày là một liệu trình. Công dụng: Chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch.

Theo Bác sĩ Nguyễn Thị Nga/Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Dùng thuốc bổ gan nào cho người hay uống rượu?

Sống khỏe - 23/08

Dùng thuốc bổ gan nào cho người hay uống rượu?

Gan là bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thể do đây là cơ quan duy nhất có thể ngăn chặn và chuyển hóa các chất độc từ bên ngoài xâm nhập cơ thể như khói, bụi, thực phẩm, hay đồ uống có hại (bia, rượu...).

Vừng đen bổ gan, thận...

Sống khỏe - 03/10

Vừng đen bổ gan, thận...

Vừng đen, tên khác chi ma, ô ma tử, hồ ma nhân... thuộc loài thực vật họ hồ ma. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, vừng đen có hàm chứa chất béo...

Loại hạt rẻ tiền được Đông y đánh giá là thuốc quý bổ gan thận: Chỉ cần ăn 1 thìa/ngày

Sống khỏe - 13/12

Loại hạt rẻ tiền được Đông y đánh giá là thuốc quý bổ gan thận: Chỉ cần ăn 1 thìa/ngày

Vừng đen là thực phẩm bình dân rẻ tiền ở Việt Nam nhưng được Đông y đánh giá rất cao nhờ những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Đừng bỏ qua cách bồi bổ gan thận đơn giản này.

Video có thể bạn quan tâm

  

4 cách thải độc gan hiệu quả

Gan là một trong những bộ phận quan trọng cần được thải độc, thanh lọc thường xuyên để hoạt động tốt hơn. Theo Bright Side. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Hương Tràm bị dị ứng cấp tính, nổi từng mảng khắp người: Căn bệnh này có nguy hiểm không?

Sống khỏe - 09/01

Hương Tràm bị dị ứng cấp tính, nổi từng mảng khắp người: Căn bệnh này có nguy hiểm không?

Sau khi, bị bong da tay đến mức chảy máu, ngày 8/1 Hương Tràm lại được bác sĩ chẩn đoán bị dị ứng cấp.

Tiểu nhiều, khi nào là bệnh lý?

Sống khỏe - 09/01

Tiểu nhiều, khi nào là bệnh lý?

Đi tiểu tiện nhiều (cả về số lần và số lượng) gặp ở mọi lứa tuổi có thể là bệnh lý hoặc không? Nếu là người trưởng thành, người cao tuổi, tiểu nhiều do bệnh lý sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe của người bệnh.

Điều trị hăm tã cho bé

Sống khỏe - 09/01

Điều trị hăm tã cho bé

Con tôi 11 tháng, 2 tháng nay cháu bị hăm quanh vùng bẹn và mông. Tôi đã cho cháu bôi nhiều loại kem mà không đỡ.

Nguy cơ do hở van động mạch chủ

Sống khỏe - 09/01

Nguy cơ do hở van động mạch chủ

Bình thường van động mạch chủ gồm 3 lá van thanh mảnh đóng mở nhịp nhàng theo hoạt động của tim cho phép dòng máu chạy theo một chiều từ tâm thất trái ra động mạch chủ.

Chuyên gia hàng đầu về gan mật: 2 'thủ phạm' gây ung thư gan cực kỳ phổ biến ở Việt Nam

Sống khỏe - 09/01

Chuyên gia hàng đầu về gan mật: 2 'thủ phạm' gây ung thư gan cực kỳ phổ biến ở Việt Nam

Ung thư gan là bệnh ung thư đứng số 1 ở Việt Nam, tỷ lệ tử vong cũng rất cao do bệnh nhân đến viện muộn, trong đó nguyên nhân ung thư gan do nhiều yếu tố từ bên ngoài vào.

Tin mới

Lưu ý khi chăm sóc người mắc bệnh Alzheimer

Sống khỏe - 20/01

Lưu ý khi chăm sóc người mắc bệnh Alzheimer

Alzheimer là bệnh sa sút trí tuệ thường gặp nhất ở người cao tuổi. Chất lượng sống của người bệnh Alzheimer phụ thuộc rất nhiều vào người chăm sóc. Vì vậy, nếu trong gia đình có người thân mắc Alzheimer cần có sự thấu hiểu và thông cảm cũng như kiến thức nhất định về căn bệnh này.

Phương pháp giảm mỡ bụng đơn giản và hiệu quả tại nhà

Sống khỏe - 20/01

Phương pháp giảm mỡ bụng đơn giản và hiệu quả tại nhà

Việc giảm mỡ bụng lại dễ dàng hơn nhiều so với hông, đùi hoặc các bộ phận khác trên cơ thể nhờ những biện pháp đơn giản này.

Xử lý đốm trắng trên răng

Sống khỏe - 20/01

Xử lý đốm trắng trên răng

Đốm trắng trên răng là hiện tượng răng xuất hiện những đốm màu trắng có sự phân biệt so với những vùng răng khác. Nhiều người coi đó là một khiếm khuyết hoặc sự mất thẩm mỹ chứ ít khi nghĩ tới những tình trạng cần can thiệp y tế.

Miền Bắc đón đợt rét đậm, rét hại từ chiều tối nay, nhiệt độ giảm sâu có nơi dưới 8 độ C

Sống khỏe - 20/01

Miền Bắc đón đợt rét đậm, rét hại từ chiều tối nay, nhiệt độ giảm sâu có nơi dưới 8 độ C

Dự báo từ chiều tối nay (20/1), khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ sẽ đón một đợt không khí lạnh mới. Thời tiết chuyển rét đậm, rét hại.

Yoga đôi: Lợi ích và thú vị

Sống khỏe - 20/01

Yoga đôi: Lợi ích và thú vị

Yoga là một môn tập thường được thực hành cá nhân. Tuy nhiên, khi luyện yoga đôi cùng người bạn, người yêu hay người khác sẽ là những trải nghiệm vô cùng thú vị, bạn sẽ khám phá ra rất nhiều lợi ích mới lạ khác...

Xem thêm

Video nổi bật