CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Món ăn, bài thuốc bổ gan

Bài thuốc dân gian - 09/01

Theo Ðông y, bệnh viêm gan thuộc phạm trù của các chứng Hoàng đản (vàng da), Hiếp thống (đau vùng hông sườn), Tích tụ (chứng kết khối trong bụng hoặc sưng hoặc đau).

Theo Ðông y, bệnh viêm gan thuộc phạm trù của các chứng Hoàng đản (vàng da), Hiếp thống (đau vùng hông sườn), Tích tụ (chứng kết khối trong bụng hoặc sưng hoặc đau). Biểu hiện chủ yếu là bệnh lý của hệ thống Tỳ Vị (hệ tiêu hóa). Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng gan.

Cháo câu kỷ tử: Câu kỷ tử 20g, gạo nếp 50g, đường trắng vừa đủ. Tất cả cho vào nồi, đổ nước ninh nhừ thành cháo. Ăn vào sáng và tối, có thể ăn lâu dài. Công dụng: Hỗ trợ điều trị viêm gan mạn tính, xơ cứng động mạch

Món ăn, bài thuốc bổ gan - ảnh 1

Canh gan lợn trứng gà: Gan lợn 200g, trứng gà 1 quả, hành 4 - 5 cây. Gan rửa sạch thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều, khi chín cho hành, gia vị là được. Có thể ăn kéo dài. Công dụng: Bổ huyết, dưỡng gan.

Cháo bồ công anh: Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy bồ công anh vị ngọt tính bình, không độc, có tác dụng ức chế vi khuẩn phổ rộng và diệt khuẩn thấy rõ, có tác dụng ức chế và tiêu diệt đối với tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn lỵ.

Món cháo bồ công anh có tác dụng phòng ngừa ung thư, giảm huyết áp, bài trừ độc tố ở gan. Cách làm: Bồ công anh 60g, kim ngân hoa 30g, gạo 100g, muối 1/2 muỗng nhỏ, bột nêm 1/2 muỗng nhỏ. Bồ công anh, kim ngân hoa sắc lấy nước cốt, bỏ bã.

Gạo vo sạch, ngâm nước nửa giờ. Bắc nồi lên bếp, đổ nước dùng, nấu sôi, chuyển lửa nhỏ ninh khoảng 1 giờ cho đến khi nhừ thì hoàn tất. Đổ vào nước thuốc nấu chung. Chia 2 lần ăn ấm. 15 ngày là một liệu trình.

Cháo gan dê: Gan dê 150g, gạo 100g, hành, gừng, dầu ăn với mỗi thứ vừa đủ, muối 1/2 muỗng nhỏ. Cách làm: Gan dê rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Gạo vo sạch, ninh cháo bằng lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ, gan chín thì hoàn tất. Dùng ăn nóng sáng và chiều lúc bụng đói. Công dụng: Giúp lọc máu, chống ôxy hóa.

Canh thịt nạc - hoàng kỳ: Thịt nạc 0,5kg, hoàng kỳ 10g, đậu hà lan 50g, cải thảo 200g, muối vừa đủ, hạt tiêu một ít, nước 1 lít. Cách làm: Thịt nạc rửa sạch cắt lát, chần qua nước sôi rồi vớt ra. Hoàng kỳ rửa sạch, cải thảo rửa sạch cắt lát, đậu hà lan rửa sạch.

Đổ nước vào nồi nấu sôi, thêm hoàng kỳ, thịt nạc nấu sôi lại, chuyển lửa nhỏ nấu 1 giờ, thêm cải thảo, đậu hà lan nấu 20 phút, nêm muối, hạt tiêu, ăn lúc nóng. 10 ngày là một liệu trình. Công dụng: Chống ôxy hóa, kích hoạt tế bào miễn dịch.

Theo Bác sĩ Nguyễn Thị Nga/Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Dùng thuốc bổ gan nào cho người hay uống rượu?

Sống khỏe - 23/08

Dùng thuốc bổ gan nào cho người hay uống rượu?

Gan là bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thể do đây là cơ quan duy nhất có thể ngăn chặn và chuyển hóa các chất độc từ bên ngoài xâm nhập cơ thể như khói, bụi, thực phẩm, hay đồ uống có hại (bia, rượu...).

Vừng đen bổ gan, thận...

Sống khỏe - 03/10

Vừng đen bổ gan, thận...

Vừng đen, tên khác chi ma, ô ma tử, hồ ma nhân... thuộc loài thực vật họ hồ ma. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, vừng đen có hàm chứa chất béo...

Loại hạt rẻ tiền được Đông y đánh giá là thuốc quý bổ gan thận: Chỉ cần ăn 1 thìa/ngày

Sống khỏe - 13/12

Loại hạt rẻ tiền được Đông y đánh giá là thuốc quý bổ gan thận: Chỉ cần ăn 1 thìa/ngày

Vừng đen là thực phẩm bình dân rẻ tiền ở Việt Nam nhưng được Đông y đánh giá rất cao nhờ những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Đừng bỏ qua cách bồi bổ gan thận đơn giản này.

Video có thể bạn quan tâm

  

4 cách thải độc gan hiệu quả

Gan là một trong những bộ phận quan trọng cần được thải độc, thanh lọc thường xuyên để hoạt động tốt hơn. Theo Bright Side. (Nguồn: Zing.vn)

Tin cùng chuyên mục

Hương Tràm bị dị ứng cấp tính, nổi từng mảng khắp người: Căn bệnh này có nguy hiểm không?

Sống khỏe - 09/01

Hương Tràm bị dị ứng cấp tính, nổi từng mảng khắp người: Căn bệnh này có nguy hiểm không?

Sau khi, bị bong da tay đến mức chảy máu, ngày 8/1 Hương Tràm lại được bác sĩ chẩn đoán bị dị ứng cấp.

Tiểu nhiều, khi nào là bệnh lý?

Sống khỏe - 09/01

Tiểu nhiều, khi nào là bệnh lý?

Đi tiểu tiện nhiều (cả về số lần và số lượng) gặp ở mọi lứa tuổi có thể là bệnh lý hoặc không? Nếu là người trưởng thành, người cao tuổi, tiểu nhiều do bệnh lý sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe của người bệnh.

Điều trị hăm tã cho bé

Sống khỏe - 09/01

Điều trị hăm tã cho bé

Con tôi 11 tháng, 2 tháng nay cháu bị hăm quanh vùng bẹn và mông. Tôi đã cho cháu bôi nhiều loại kem mà không đỡ.

Nguy cơ do hở van động mạch chủ

Sống khỏe - 09/01

Nguy cơ do hở van động mạch chủ

Bình thường van động mạch chủ gồm 3 lá van thanh mảnh đóng mở nhịp nhàng theo hoạt động của tim cho phép dòng máu chạy theo một chiều từ tâm thất trái ra động mạch chủ.

Chuyên gia hàng đầu về gan mật: 2 'thủ phạm' gây ung thư gan cực kỳ phổ biến ở Việt Nam

Sống khỏe - 09/01

Chuyên gia hàng đầu về gan mật: 2 'thủ phạm' gây ung thư gan cực kỳ phổ biến ở Việt Nam

Ung thư gan là bệnh ung thư đứng số 1 ở Việt Nam, tỷ lệ tử vong cũng rất cao do bệnh nhân đến viện muộn, trong đó nguyên nhân ung thư gan do nhiều yếu tố từ bên ngoài vào.

Tin mới

3 dấu hiệu phân biệt bệnh sởi và sốt phát ban để phòng tránh biến chứng nguy hiểm

Sống khỏe - 1h26 phút trước

3 dấu hiệu phân biệt bệnh sởi và sốt phát ban để phòng tránh biến chứng nguy hiểm

Việc phân biệt bệnh sởi và sốt phát ban kịp thời sẽ giúp bố mẹ có cách thức chăm sóc và chữa bệnh cho trẻ đúng nhất.

Đề phòng tai biến do thuốc cản quang

Sống khỏe - 1h26 phút trước

Đề phòng tai biến do thuốc cản quang

Thuốc cản quang được sử dụng rất rộng rãi trong chẩn đoán hình ảnh, giúp định hình thương tổn rõ ràng hơn.

Học người Hàn làm món dưa chuột muối chua ngọt chuẩn ngon nhức nhối

Sống khỏe - 1h26 phút trước

Học người Hàn làm món dưa chuột muối chua ngọt chuẩn ngon nhức nhối

Từng quả dưa chuột muối chua ngọt có màu ngả vàng và đẹp mắt, khi ăn vẫn giữ vị giòn nhưng lại kèm vị chua ngọt rất ngon miệng.

Nhiều lợi ích khi cắt dây rốn chậm, sản phụ lưu ý nên yêu cầu bác sĩ thực hiện với con mình

Sống khỏe - 1h44 phút trước

Nhiều lợi ích khi cắt dây rốn chậm, sản phụ lưu ý nên yêu cầu bác sĩ thực hiện với con mình

Chỉ vài phút cắt dây rốn chậm sau khi sinh, em bé sẽ được hưởng những lợi ích sức khỏe lớn.

Mẹ Đỗ Nhật Nam: Đừng để trẻ nghĩ rằng, nhiệm vụ của cuộc đời chúng chỉ là để vượt qua các kì thi và làm cha mẹ hài lòng

Sống khỏe - 1h44 phút trước

Mẹ Đỗ Nhật Nam: Đừng để trẻ nghĩ rằng, nhiệm vụ của cuộc đời chúng chỉ là để vượt qua các kì thi và làm cha mẹ hài lòng

'Nhiều người nói làm mẹ bây giờ sướng vì có cả biển thông tin, muốn tìm gì cũng có. Nhưng mình lại nghĩ không hẳn, có khi chính vì nhiều thông tin nên... khổ, nên bấn loạn chẳng biết đâu mà lần', chị Phan Hồ Điệp chia sẻ.

Xem thêm

Video nổi bật