CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Món ăn chữa cảm lạnh

Người bệnh ăn gì - 10/02

Cảm lạnh thường gặp vào mùa đông xuân, thuộc hội chứng cảm phong hàn trong Y học cổ truyền.

Người bệnh có biểu hiện đau đầu, ớn lạnh, ho, nhức mỏi, không ra mồ hôi, mạch phù khẩn... Nguyên nhân phần nhiều do dương hư vệ khí kém, ăn mặc không phù hợp mà bị cảm lạnh.

Phòng trị chủ yếu ôn bổ chính khí giải hàn tà. Dưới đây là một số món ăn ngon, bổ, có tác dụng giải cảm lạnh.

Cháo trứng gà: gạo ngon, trứng gà, gừng, hành, tiêu, tía tô, gia vị vừa đủ. Gạo nấu nhừ đang nóng múc ra tô cho gừng, hành, rau tía tô thái nhỏ, cho 1 quả trứng, thêm mắm muối ăn nóng cho ra mồ hôi.

Trứng gà vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ trung, dưỡng khí huyết, giải độc, an thai. Rau hành, tía tô có vị cay ấm, tác dụng giải biểu, thông dương, hòa trung, sát trùng, chủ trị ngoại sổ mũi, đau đầu, nhức mỏi. Gia vị gừng, tiêu vị cay ấm tác dụng giải biểu, tán hàn, ôn trung, hành thủy, tiêu đàm... 

Món ăn bổ dưỡng vừa là bài thuốc quý chữa chứng ngoại cảm phong hàn cho mọi lứa tuổi, kể cả phụ nữ có thai cho con bú hầu như không có tác dụng phụ.

Món ăn chữa cảm lạnh - ảnh 1

Cháo trứng gà tía tô gừng bổ dưỡng, vừa là bài thuốc quý chữa ngoại cảm phong hàn cho mọi lứa tuổi, kể cả phụ nữ có thai cho con bú.

Cháo thịt nạc: Gừng tươi 5 - 10g rửa sạch thái chỉ; lá tía tô, hành hoa cả rễ vừa đủ thái nhỏ, thịt nạc lợn 20 - 30g băm nhỏ; gạo ngon vừa đủ nấu cháo, cháo chín cho thịt vào đun kỹ, kế tiếp cho gừng và các gia vị vào trộn đều, bắc ra ăn nóng. Ăn xong, đắp chăn kín đầu ra được nhiều mồ hôi là khỏi. Món ăn có tác dụng khu phong hàn, giải cảm, thích hợp cho người cảm mạo phong hàn.

Bún bò Huế: thịt bò, xương bò, hành, sả, ớt, tỏi, mùi tàu, húng quế, hoa chuối, giá đậu, bún, gia vị vừa đủ nấu ăn nóng. Thịt và xương bò vị ngọt, tính ấm, tác dụng ích khí, bổ huyết, bổ chính khử hàn. Húng quế vị cay tính ấm, tác dụng kiện tỳ thông phế, sát khuẩn.

Mùi  tàu vị cay thơm, tính ấm, tác dụng khai vị tiêu thực, giải phong hàn. Hành, sả, ớt, tỏi, tác dụng ấm tỳ vị, tiêu thực, giải độc, kháng khuẩn, thông khí huyết, trừ hàn tà... hoa chuối, giá đậu, khai vị kiện tỳ, hóa ứ, thông đàm kết...

Lẩu cá trắm: thịt cá trắm, rau mùi, thì là, hành, cải xoong, rau thơm, gừng, ớt, tiêu gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn. Cá trắm có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng ích khí, khu phong, hóa thấp, trợ dương.

Rau mùi, thì là đều có vị cay tính ấm tác dụng giải phong hàn, chữa cảm cúm nghẹt mũi, sổ mủi, đau đầu, ho đờm... Cải xoong chữa chứng ho đờm, bụng đầy chậm tiêu, phong hàn, nhức mỏi. Gừng, tiêu, ớt giải phong hàn, ôn trung kiện tỳ, tiêu đờm, giải độc. Món ăn ngon bổ chữa cảm lạnh hiệu quả.

Phở bò: thịt bò, xương bò, rau húng quế, mùi tàu, giá đậu, hành, tỏi, ớt, thảo quả, gừng nướng, gia vị vừa đủ nấu phở ăn. Thịt bò, xương tủy bò vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí, ôn bổ khí huyết khử hàn tà.

Húng quế, mùi tàu vị cay tính ấm thông phê, trừ hàn, sát khuẩn. Hành, ớt, tỏi, đều có vị cay tính ấm có công năng giải ngoại cảm phong hàn. Hành giải biểu thông dương hòa trung, sát trùng chủ trị cảm cúm đau đầu nghẹt mũi... Giá đậu bổ khí huyết, chữa viêm họng, khàn tiếng, giàu vitamin nhóm B tăng kháng thể chữa ngoại tà cảm cúm.

Lưu ý: để phòng trị cảm lạnh, cần hạn chế thức ăn có tính hàn như nước dừa, nước cam, cà, sắn dây, atisô, ốc, hến...; các loại rau củ quả có vị chua, đắng, lạnh quá thuộc  âm tính.

Lương y Phan Thị Thạnh

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Những cách trị cảm lạnh và cúm hiệu quả

Sống Khỏe - 23/11

Những cách trị cảm lạnh và cúm hiệu quả

Khi bị sổ mũi, sốt, đau nhức và ho kéo dài, có thể là bạn đã bị cảm lạnh và cúm. Dưới đây là những bài thuốc được xếp hạng từ ít hiệu quả đến hiệu quả nhất để chữa cảm lạnh và cúm

7 thực phẩm giúp trị cảm lạnh hiệu quả

Sống Khỏe - 04/12

7 thực phẩm giúp trị cảm lạnh hiệu quả

Có những thực phẩm giúp chấm dứt những triệu chứng khó chịu của bệnh cảm lạnh như ho, sốt, ớn lạnh…rất hiệu quả mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Chữa cảm lạnh bằng mật ong

Sống Khỏe - 04/01

Chữa cảm lạnh bằng mật ong

Cảm lạnh là chứng bệnh phổ biến trong mùa đông. Có nhiều biện pháp chữa cảm lạnh tại nhà.

Video có thể bạn quan tâm

  

Chăm sóc cơ thể khi bị cảm lạnh và ho

Mùa đông đến, chúng ta rất dễ bị cảm lạnh. Vậy phải chăm sóc cơ thể như nào khi bị cảm lạnh? (Việt hóa bởi Phạm Sinh/Songkhoe.vn).

Tin cùng chuyên mục

Thực hư ăn dưa, hành muối gây ung thư

Sống Khỏe - 09/02

Thực hư ăn dưa, hành muối gây ung thư

Nitrit trong dưa cà muối có thể kết hợp với các axit amin trong các món ăn như thịt, cá, tôm,... tạo thành hợp chất nitrosamine - một chất có khả năng gây ung thư.

Bí kíp giữ thực phẩm ngày Tết an toàn tránh nhiễm khuẩn

Sống Khỏe - 09/02

Bí kíp giữ thực phẩm ngày Tết an toàn tránh nhiễm khuẩn

Giữ riêng từng loại hoặc cho vào hộp để tránh nhiễm khuẩn, không để đồ chín và sống gần nhau, không đông đá lại món đã rã đông.

Ba loại trà chống rét

Sống Khỏe - 06/02

Ba loại trà chống rét

Để phòng chống giá rét và bảo vệ sức khỏe, ngoài các biện pháp thông thường như mặc ấm, ăn nóng, tránh bị gió lùa..., chúng ta có thể sử dụng một số biện pháp đơn giản của y học cổ truyền.

Áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân kiểu này chỉ sau một tuần có thể làm hỏng trái tim của bạn

Sống Khỏe - 05/02

Áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân kiểu này chỉ sau một tuần có thể làm hỏng trái tim của bạn

Theo một nghiên cứu mới cho thấy, sau một tuần thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân này, lượng mỡ quanh tim có thể tăng lên tới 44% và đe dọa trái tim của bạn.

Các cầu thủ bóng đá ăn thế nào để đủ sức chạy suốt trận đấu

Sống Khỏe - 05/02

Các cầu thủ bóng đá ăn thế nào để đủ sức chạy suốt trận đấu

Một giờ đá bóng tiêu hao từ 416 đến 678 kcal, nên cầu thủ cần ăn nhiều thực phẩm giàu carbohydrat từ cơm, ngũ cốc, trái cây...

Tin mới

1.616 mũi tiêm tạo ra 'em bé cầu vồng'

Sống khỏe - 28 phút trước

1.616 mũi tiêm tạo ra 'em bé cầu vồng'

Bảy lần tạo phôi, ba lần sảy thai và 1.616 mũi tiêm kéo dài suốt bốn năm, gia đình O'Neills hạnh phúc chào đón con gái London.

Khám tư vấn miễn phí cho bệnh nhi mắc khuyết tật cột sống, cơ quan vận động

Sống khỏe - 46 phút trước

Khám tư vấn miễn phí cho bệnh nhi mắc khuyết tật cột sống, cơ quan vận động

Gần 100 bệnh nhi mắc khuyết tật cột sống và cơ quan vận động đã được các chuyên gia đến từ Tổ chức nhân đạo Children Action và các y bác sĩ Bệnh viện Xanh Pôn khám và tư vấn miễn phí tại Bệnh viện Xanh Pôn.

Cú ngã khi say khiến người đàn ông suýt mất vành tai

Sống khỏe - 46 phút trước

Cú ngã khi say khiến người đàn ông suýt mất vành tai

Bệnh nhân tại TP HCM được bác sĩ dùng kháng sinh kết hợp chiếu tia plasma 14 ngày để điều trị nhiễm trùng sụn vành tai.

5 thực phẩm giải độc và làm sạch phổi giúp phòng tránh ung thư

Sống khỏe - 1h11 phút trước

5 thực phẩm giải độc và làm sạch phổi giúp phòng tránh ung thư

Thông tin về nữ diễn viên Mai Phương mắc ung thư phổi khiến nhiều người lo lắng cho tình trạng sức khoẻ lá phổi của mình.

Xem thêm

Video nổi bật