CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Món ăn thuốc từ thịt vịt

Bài thuốc dân gian - 17/10

Thịt vịt luôn được xem là món ngon bổ dưỡng, khoái khẩu của nhiều người. Nếu biết chế biến, thịt vịt không những tăng phần thơm ngon mà còn thêm giá trị chữa bệnh, tăng khả năng sinh lý.

Thịt vịt chứa protit, lipit, Ca, P, Fe và các vitamin (B1, B2, A, D, E)... rất cao. Theo y học cổ truyền, thịt vịt có vị ngọt, tính hàn. Tác dụng: bổ huyết, thanh nhiệt dưỡng âm, lợi thấp nhiệt, giải độc, hòa ngũ tạng... Trị suy nhược nóng trong, đại tiểu tiện kém, mồ hôi trộm, di tinh, miệng khô, khát, ít kinh nguyệt.

Chữa sinh lý yếu, mộng tinh di tinh, đau lưng mỏi gối: Dùng bài Canh vịt nấm hương: thịt vịt, cà rốt, kỷ tử, nấm hương, hạt sen, gừng, hành, táo đỏ, mùi, gia vị vừa đủ nấu ăn.

Chữa đau đầu, chóng mặt ù tai, khó ngủ: Dùng bài Canh khoai sọ thịt vịt: thịt vịt ướp gia vị, khoai sọ, rau nhút, mắm muối, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn, tuần vài lần.

Chữa tiểu buốt, dắt, tiểu vàng đục: Dùng bài Lẩu thịt vịt lá giang: thịt vịt, lá giang, hoa chuối, rau muống, gừng, sả, ớt, gia vị vừa đủ, nấu lẩu ăn.

Chữa viêm gan vàng da, tiểu vàng: Dùng bài Lẩu vịt nấu nấm: thịt vịt, nấm rơm, nấm đông cô, nấm sò, đậu phụ, nước dùng vịt, rau ăn lẩu như rau muống, rau cải, hoa chuối, giá đậu, gia vị vừa đủ, nấu lẩu ăn.

Chữa chứng nóng trong, miệng khô khát: Dùng bài Canh bí thịt vịt: thịt vịt, bí đao, gừng, hành, mùi, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn.

Chữa ăn kém, mệt mỏi, phù mặt và tay chân: Dùng bài Cháo vịt đậu xanh: thịt vịt, tiết vịt, gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, giá sống, gừng, hành, mùi, gia vị vừa đủ nấu cháo ăn nhiều lần.

Chữa táo bón, hoa mắt chóng mặt: Dùng bài Canh đu đủ thịt vịt: thịt vịt, đu đủ, khoai tây, muối, tiêu, nước dùng vịt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Chữa phụ nữ kinh nguyệt ít, hay bốc hỏa: Dùng bài Vịt nấu chao: thịt vịt, khoai môn, rau muống, chao đậu, nước dừa xiêm, bún, gừng, tỏi, ớt, gia vị vừa đủ, nấu ăn tuần vài lần.

Chữa nhiều mồ hôi, người nóng khó ngủ: Dùng bài Canh vịt nấu củ sen: thịt vịt, củ sen, đậu Hà Lan, cà rốt, hạt sen, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn, tuần vài lần.

Chữa đau lưng mỏi gối, váng đầu, miệng khô: Dùng bài Gỏi vịt bắp cải: thịt vịt luộc xé, bắp cải, dưa chuột, hành tây, cà rốt thái nhỏ, đậu phộng rang, rau răm, chanh, tỏi, ớt, gia vị vừa đủ, làm gỏi ăn tuần vài lần.

BS. Trúc Nguyên

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Thịt vịt: Bà bầu có nên ăn?

Sống khỏe - 19/11

Thịt vịt: Bà bầu có nên ăn?

Nhiều người cho rằng bà bầu ăn thịt vịt sẽ bị ngứa, mẩn đỏ da. Vậy điều này có đúng?

Thịt vịt - Món ăn dưỡng âm, thanh nhiệt

Sống khỏe - 22/06

Thịt vịt - Món ăn dưỡng âm, thanh nhiệt

Ngày hè nóng bức, thịt vịt là thực phẩm rất được ưa chuộng. Theo Đông y, thịt vịt vị ngọt mặn, tính bình; vào tỳ, vị, phế, thận. Có tác dụng tư âm, dưỡng vị, thanh nhiệt, lợi thuỷ, tiêu thũng.

Video có thể bạn quan tâm

  

Sự thay đổi của cơ thể khi ngừng ăn thịt

Đường tiêu hóa của người không ăn thịt chứa chủ yếu là các vi khuẩn có lợi nên nguy cơ mắc bệnh ung thư giảm ở những người ăn chay trường, theo Health Plus.

Tin cùng chuyên mục

5 thói quen giúp phổi luôn khỏe mạnh mỗi ngày

Sống khỏe - 17/10

5 thói quen giúp phổi luôn khỏe mạnh mỗi ngày

Tập thể dục, ăn uống khoa học, tránh hút thuốc, tiếp xúc với ô nhiễm và sử dụng gia vị giúp lá phổi khỏe.

7 cách giảm nguy cơ ung thư

Sống khỏe - 17/10

7 cách giảm nguy cơ ung thư

Không ai biết trước ngày mai ra sao, và điều gì sẽ xảy đến, nhưng điều bạn khả dĩ biết là những thay đổi nhỏ trong cách sống có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư (UT). Hãy thực hiện ngay 7 điều này:

Loãng xương và bệnh lý tim mạch

Sống khỏe - 17/10

Loãng xương và bệnh lý tim mạch

Bệnh tim mạch và loãng xương là những bệnh lý phổ biến, liên quan đáng kể đến bệnh suất, tàn tật và tử vong.

Cải thiện hội chứng kém hấp thu

Sống khỏe - 17/10

Cải thiện hội chứng kém hấp thu

Hội chứng kém hấp thu xảy ra khi các chất dinh dưỡng không được hấp thụ thật sự và tối đa trong suốt quá trình tiêu hóa.

Thuyên tắc - huyết khối tĩnh mạch: 'Kẻ giết người' thầm lặng

Sống khỏe - 17/10

Thuyên tắc - huyết khối tĩnh mạch: 'Kẻ giết người' thầm lặng

Thống kê cho thấy chết sau mổ do thuyên tắc - huyết khối tĩnh mạch mỗi năm ở châu Âu nhiều hơn do ung thư vú, tai nạn giao thông và AIDS cộng lại.

Tin mới

Cơm tối chuẩn vị ngày nắng nóng nhất định phải có món canh này

Sống khỏe - 20/04

Cơm tối chuẩn vị ngày nắng nóng nhất định phải có món canh này

Trong những ngày nắng đỉnh điểm này, có lẽ món canh này đã xuất hiện trong bữa cơm của rất nhiều các gia đình người Việt!

Phòng tránh sốc nhiệt hoặc lả nhiệt vào mùa hè

Sống khỏe - 20/04

Phòng tránh sốc nhiệt hoặc lả nhiệt vào mùa hè

Mùa hè đến, những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn tự bảo vệ khỏi sốc nhiệt hoặc lả nhiệt do nắng nóng.

Sơ cứu người bị sốc nhiệt do nắng nóng

Sống khỏe - 20/04

Sơ cứu người bị sốc nhiệt do nắng nóng

Sốc nhiệt do nắng nóng là hiện tượng thường gặp nếu như cơ thể lao động, tập luyện dưới thời tiết có nhiệt độ trên 39 độ C mà không cung cấp đủ nước để bù lại mồ hôi đã toát ra.

Quan hệ không xuất tinh, hụt hẫng khoái cảm

Sống khỏe - 20/04

Quan hệ không xuất tinh, hụt hẫng khoái cảm

Khi quan hệ tình dục, người đàn ông trải qua 4 giai đoạn gồm: hưng phấn, cương cứng, giao hợp và xuất tinh. Xuất tinh là một khâu quan trọng, đem lại khoái cảm tột đỉnh cho người đàn ông và cho cả bạn tình.

Thuốc bổ và những công dụng độc đáo, phong phú

Sống khỏe - 20/04

Thuốc bổ và những công dụng độc đáo, phong phú

Y học cổ truyền gọi thuốc bổ nghĩa là “bổ cái hư” và “ích cái tổn”, Có tác dụng nâng cao chính khí của cơ thể bị suy nhược về các mặt âm, dương, khí, huyết và tân dịch.

Xem thêm

Video nổi bật