CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Món trứng hấp lạ vừa ngon vừa tốt cho sinh lý

Dinh dưỡng gia đình - 17/05

Trứng hấp sẽ trở thành món ăn nhàm chán nếu bạn chỉ đơn điệu với những nguyên liệu hàng ngày...

1. Trứng hấp măng tây

Nguyên liệu: Trứng gà, măng tây, cà rốt, bắp cải tím, nấm rơm, thanh cua, gia vị.

Cách làm: Luộc măng chín và thái khoanh nhỏ. Đập trứng vào tô lớn và đánh đều. Sau đó cho măng tây và các nguyên liệu khác vào (chừa lại cải tím) trộn đều với ít nước mắm và hạt nêm. Đem trứng hấp cách thuỷ khoảng 30 phút và dọn ra dùng nóng với phần bắp cải tím sắp trên mặt.

2. Trứng hấp nấm

Nguyên liệu: Trứng gà, thịt lợn, nấm rơm, hành tím, hành lá, gia vị.

Cách làm: Ướp thịt đã thái hạt lựu với ít muối và hạt nêm. Sau đó, cho vào chảo đã được phi thơm hành xào đến khi thịt săn lại.

Cho nấm vào chảo thịt và tiếp tục xào thêm khoảng 4 phút. Đập trứng vào tô hấp, đánh đều với 1 muỗng cà phê nước mắm sao cho không bị nổi bọt và tiếp tục cho phần thịt, nấm đã xào vào cùng. Rắc thêm hành vào tô trứng và đem hấp cách thuỷ. Sau khoảng 20 phút trứng đủ chín.

Món trứng hấp lạ vừa ngon vừa tốt cho sinh lý - ảnh 1

Trứng hấp nấm

3. Trứng hấp trứng muối

Nguyên liệu: Thịt nạc xay, trứng gà, lòng đỏ trứng muối cắt hạt lựu, nấm hương khô, mộc nhĩ, nước dùng gà, dầu ăn, hành lá, hành băm. Trộn thịt xay với các nguyên liệu nấm hương khô, mộc nhĩ, hành lá với ít hạt nêm.

Đập trứng trong một bát lớn đánh đều và dùng một cái rây lược từ từ phần trứng này vào tô thịt, nấm và dùng muỗng gạt bằng. Rải lên mặt tô trứng phần lòng đỏ trứng muối đã cắt hạt lựu và đem hấp cách thuỷ khoảng 25 phút.

Theo ND(Tổng hợp)/Baodatviet.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Video có thể bạn quan tâm

  

Bữa sáng 10.000 calo của... người mẫu

Người mẫu Nela Zisser (New Zealand) nấu bữa sáng kiểu Anh trong 42 phút với 20 quả trứng, một kg thịt xông khói, xúc xích, nấm, chua... chứa 10.000 calo (video: vnexpress.net)

Tin cùng chuyên mục

Quả thị và những điều chưa biết

Sống khỏe - 10/05

Quả thị và những điều chưa biết

Vào những ngày cuối hè đầu thu này, ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Người ta còn đan cái giỏ nhỏ vừa để đựng quả thị rồi treo lên trong nhà để thưởng thức hương thị.

Cặp đôi thực phẩm tuyệt vời: Vừa bổ vừa chống bệnh

Sống khỏe - 10/05

Cặp đôi thực phẩm tuyệt vời: Vừa bổ vừa chống bệnh

Có những thực phẩm được ăn cùng nhau sẽ không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư...

5 loại vitamin cần thiết cho người ăn chay

Sống khỏe - 10/05

5 loại vitamin cần thiết cho người ăn chay

Có vô số lý do giải thích tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe. So với những người ăn thịt, những người có chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật có xu hướng giảm cân và có tỷ lệ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường týp 2 thấp hơn.

10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Sống khỏe - 08/05

10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Nếu bạn sợ ăn ngọt hoặc kiêng đường thì đây là những thực phẩm bạn nên có trong bữa ăn của mình.

Có nên thường xuyên ăn trứng gà ngải cứu?

Sống khỏe - 08/05

Có nên thường xuyên ăn trứng gà ngải cứu?

Theo y học cổ truyền ngải cứu có vị đắng, cay, tính hơi ấm có tác dụng điều hòa khí huyết, trừ hàn thấp, an thai, cầm máu...

Tin mới

Khi nào cần đưa ngay trẻ sau tiêm vắc xin đến cơ sở y tế?

Sống khỏe - 4 phút trước

Khi nào cần đưa ngay trẻ sau tiêm vắc xin đến cơ sở y tế?

Ngày 16/1, tại Hà Nội đã diễn ra Hội nghị trực tuyến tăng cường xử lý phản ứng sau tiêm chủng với sự tham gia của gần 700 điểm cầu là toàn bộ các nhân viên y tế có liên quan đến hoạt động tiêm chủng.

Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này

Sống khỏe - 1h3 phút trước

Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này

Món sườn hấp cay đậm đà chuẩn ngon chẳng ai có thể chối từ trong bữa cơm ngày đông lạnh giá.

Thoát vị đĩa đệm: Thận trọng khi sử dụng thuốc chống viêm

Sống khỏe - 1h4 phút trước

Thoát vị đĩa đệm: Thận trọng khi sử dụng thuốc chống viêm

Thoát vị đĩa đệm khiến người bệnh đau dữ dội và làm hạn chế trong sinh hoạt hàng ngày.

Công bố nguyên nhân bé 2 tháng tử vong sau tiêm vaccine

Sống khỏe - 1h4 phút trước

Công bố nguyên nhân bé 2 tháng tử vong sau tiêm vaccine

Bé 2 tháng tuổi tử vong sau tiêm vaccine ComBE FIVE là do sốc phản vệ.

Loét dạ dày không điều trị có thể thành ung thư: Chuyên gia mách cách sống chung với bệnh

Sống khỏe - 2h40 phút trước

Loét dạ dày không điều trị có thể thành ung thư: Chuyên gia mách cách sống chung với bệnh

Theo các chuyên gia tỷ lệ mắc các bệnh viêm loét dạ dày ở nước ta thuộc vào hàng cao. Nếu không điều trị kịp thời thì bệnh viêm dạ dày có thể tiến triển thành ung thư.

Xem thêm

Video nổi bật