CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư

Dinh dưỡng - 30/06

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau quả càng có nhiều màu sắc, càng có tác dụng phòng chống bệnh tật.

Nhiều người cho rằng mùa hè thường có rất nhiều loại rau, hoa quả có tính nóng, ăn nhiều dễ lên mụn nhọt. Nhưng đây cũng là mùa lượng rau quả phong phú, dồi dào, nhất là ở các nước phương Tây nơi chỉ có vài tháng mùa hè. Dưới đây là một số loại rau quả mùa hè các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta không nên bỏ qua.

Cà chua

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 1

Nên ăn cà chua nấu chín hay làm sốt cà chua thay vì ăn cà chua tươi.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, cà chua có khả năng ngăn ngừa hoặc làm giảm nguy cơ ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, vú, ruột kết, phổi, và nhiều loại ung thư khác. Sở dĩ nó có tác dụng chống ung thư mạnh như vậy là do trong cà chua có hàm lượng cao hoạt chất lycopene chống oxy hóa.

Theo thống kê của Viện Ung thư quốc gia Mỹ, các nhà khoa học đã tiến hành tới  72 nghiên cứu khác nhau về cà chua và những lợi ích phòng bệnh của cà chua. Các nhà nghiên cứu cũng cho biết, cà chua khi được nấu chín giúp tập trung hàm lượng lycopene nhiều hơn.

Quả bơ

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 2

Quả bơ rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Trong quả bơ có dầu mono-unsaturated giúp trái tim hoạt động khỏe. Bơ đã được chứng minh là loại quả có khả năng làm tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, giúp bảo vệ thành động mạch. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh bơ là loại quả có tác dụng  làm giảm nguy cơ đột quỵ và những người có nguy cơ đau tim. Cả Hiệp hội tiểu đường Mỹ và Hiệp hội Tim mạch Mỹ đều khuyến cáo bệnh nhân nên ăn bơ và dùng bơ như là một phần của chế độ ăn tốt cho tim mạch.

Các loại quả mọng mùa hè

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 3

Quả mọng cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cả chứng dị ứng theo mùa

Berry là loại quả mọng, có rất nhiều loại quả thuộc họ berry như quả  mâm xôi đỏ (raspberry), quả việt quất (blueberry) , quả dâu tây, mâm xôi...  Trong các loại quả mọng này đều có chứa hàm lượng cao các chất phytochemical giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại bệnh tật, ngăn ngừa ung thư.

Nghiên cứu còn cho thấy, quả việt quất có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim, và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Riêng đối với bệnh ung thư, việt quất được coi là người bạn đồng hành chống lại bệnh tật. Một nghiên cứu đáng chú ý về quả mâm xôi đen cho biết, loại quả này có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ở khối u.

Một loại quả mọng thường gặp nhất là quả dâu tây, đây là loại quả phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, nó có chứa chất fisetin phytochemical rất tốt để ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ- Alzheimer.

Dưa chuột

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 4

Dưa chuột là một loại quả chứa nhiều nước, tính mát, có tác dụng chống viêm.

Đây cũng là loại quả thường được sử dụng để làm đẹp như làm trắng da, giảm bọng mắt sau một đêm mất ngủ, hay thậm chí là để giảm cân. Cũng giống như dâu tây, dưa chuột chứa hàm lượng fisetin có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng hay quên.

Nho

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 5

Nghiên cứu ở chuột cho thấy, nho giúp giảm hơn 85 % nguy cơ gây ung thư tuyến tiền liệt

Nho là một trong những loại trái cây đứng đầu về hàm lượng chất chống lão hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác. Đó là do chất resveratrol trong nho  giúp giảm cân, ngăn chặn sự tăng trưởng của những tế bào bất thường, đây là một trong những nguyên nhân dẫn tới nhiều loại ung thư trong đó có ung thư vú.

Một nghiên cứu khác đã chỉ ra, nho còn có khả năng kích hoạt sự tự tiêu hủy của tế bào gây ung thư gan, đây là loại ung thư có tỷ lệ người mắc cũng như tử vong cao, nhất là ở những quốc gia đang phát triển.  Những con chuột được ăn một chế độ ăn uống giàu resveratrol có tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt không đáng kể.

Các nhà khoa học cho rằng, trái cây rau quả càng nhiều màu sắc, khả năng chống ung thư và bệnh tật càng cao. Điều này đúng nhưng chưa đủ, có những loại quả không có màu sắc bắt mắt nhưng cũng là những 'chiến binh' hàng đầu chống lại ung thư như hành tây và tỏi.

Xoài

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 6

Xoài có thịt quả màu cam, giàu vitamin A, rất tốt cho mắt.

Xoài là loại quả ở vùng nhiệt đới, có thành phần dinh dưỡng giàu đồng, kali, magiê, vitamin B - và rất nhiều các hoạt chất phytochemicals như quercetin, astragalin, fisetin methylgallat giúp tăng cường miễn dịch, có tác dụng chống viêm. Nhưng quan trọng nhất là trong  xoài có chứa nhiều chất xơ và các enzyme thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Đỗ xanh

Mùa hè, hãy ăn 7 loại quả này để phòng chống ung thư - ảnh 7

Đỗ xanh là một trong những thực phẩm đang được khuyến nghị sử dụng trong chế độ ăn có lợi cho sức khỏe.

Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, đỗ xanh giàu chất xơ, sắt, canxi, giàu khoáng chất như silic, mangan và nhiều chất dinh dưỡng không được tìm thấy ở bất cứ loại rau quả nào. Vì thế, ăn đỗ xanh có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ, và tiểu đường. Một nghiên cứu còn cho thấy đỗ xanh giúp làm giảm nguy cơ tích tụ cục máu đông gây ra các bệnh ở hệ tim mạch và não. Ngoài ra đỗ xanh còn chứa các chất chống oxy hóa như kaempferol, có tác dụng chống viêm, chống dị ứng, thậm chí chống vi khuẩn.

Theo Nguyễn Mai Hoàng/Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Video có thể bạn quan tâm

  

Chống ung thư bằng cải bó xôi

Cải bó xôi chứa một lượng lớn chất flavonoid, có đặc tính chống ung thư, làm chậm quá trình phân chia tế bào trong dạ dày và thu nhỏ tế bào ung thư da. (Nguồn: Vnexpress)

Tin cùng chuyên mục

Giảm mỡ bụng từ những mẹo nhỏ trong ăn uống

Sống khỏe - 29/06

Giảm mỡ bụng từ những mẹo nhỏ trong ăn uống

Bạn sẽ phải bất ngờ trước các nguyên lý đơn giản nhưng vẫn thường bị áp dụng ngược của việc giảm mỡ bụng.

Socola cải thiện trí nhớ, ngăn bệnh tim mạch

Sống khỏe - 29/06

Socola cải thiện trí nhớ, ngăn bệnh tim mạch

Socola được xem như 'thần dược' đối với những bệnh nhân mắc chứng suy giảm nhận thức do tuổi tác gây nên.

Uống cam thảo hàng ngày giải nhiệt: Liệu có nên?

Sống khỏe - 29/06

Uống cam thảo hàng ngày giải nhiệt: Liệu có nên?

Cam thảo thơm và ngọt, là một vị thuốc rất thông dụng trong Ðông y và Tây y. Nhưng không phải ai cũng uống được loại nước này.

Thanh lọc phổi nhờ những thực phẩm này

Sống khỏe - 28/06

Thanh lọc phổi nhờ những thực phẩm này

Bệnh về phổi là một trong những căn bệnh phổ biến nhất trên thế giới.

Muốn giảm cân, hãy uống 5 loại nước này trước khi ngủ

Sống khỏe - 20/06

Muốn giảm cân, hãy uống 5 loại nước này trước khi ngủ

Một ly sữa có thể giúp bạn ngủ sâu hơn vì có chứa trytophan và canxi. Ngủ đủ sẽ khiến bạn bớt thèm ăn vào hôm sau.

Tin mới

Cứu sống ngoạn mục bệnh nhân nữ sốc do sốt xuất huyết biến chứng viêm cơ tim tiên lượng tử vong cao

Sống khỏe - 1h15 phút trước

Cứu sống ngoạn mục bệnh nhân nữ sốc do sốt xuất huyết biến chứng viêm cơ tim tiên lượng tử vong cao

Bệnh viện đa khoa tỉnh Gia Lai vừa cứu sống bệnh nhân là Bùi Thị Kim Thủy, 42 tuổi trú tại xã An Phú, TP. Pleiku bị sốt xuất huyết.

Trị mụn trứng cá bằng thuốc tránh thai: da xấu, gây nguy hại sức khỏe vì dùng sai cách

Sống khỏe - 2h37 phút trước

Trị mụn trứng cá bằng thuốc tránh thai: da xấu, gây nguy hại sức khỏe vì dùng sai cách

Thói quen sử dụng thuốc tránh thai trị mụn có thể tiềm ẩn nhiều vấn đề nguy hại cho sức khỏe nếu bạn dùng chúng không đúng mục đích.

9x chia sẻ cách giúp con nhai tốt lại tăng cân và không kén ăn nhờ những suất cơm bento đẹp xuất sắc

Sống khỏe - 2h37 phút trước

9x chia sẻ cách giúp con nhai tốt lại tăng cân và không kén ăn nhờ những suất cơm bento đẹp xuất sắc

Qua bài viết này, hi vọng rằng bạn cũng sẽ hiểu hơn về dòng cơm bento rất được yêu thích này.

Nuôi con bằng sữa mẹ và 16 sự thật không phải mẹ nào cũng biết

Sống khỏe - 2h37 phút trước

Nuôi con bằng sữa mẹ và 16 sự thật không phải mẹ nào cũng biết

Sau đây là 16 sự thật về nuôi con bằng sữa mẹ sẽ giúp bạn hiểu hơn về những gì xảy ra trong khoảng thời gian gắn kết vô cùng đặc biệt giữa mẹ và con này.

Trí tuệ nhân tạo và tương lai của ngành y tế

Sống khỏe - 2h37 phút trước

Trí tuệ nhân tạo và tương lai của ngành y tế

Với các công nghệ mới, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo (AI), các bác sỹ có thể điều chỉnh hoạt động chẩn đoán và điều trị sao cho phù hợp với từng bệnh nhânthay vì dùng một phương pháp cho nhiều người như trước đây.

Xem thêm

Video nổi bật