CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây

Dinh dưỡng gia đình - 11/06

Thay vì dùng nhãn bạn thử làm món chè vải hạt sen xem sao nhé, cũng ngon lắm đấy!

Nguyên liệu:

Vải thiều tươi: 200g

Hạt sen khô hoặc tươi: 100g

Đường trắng: 100g

Cách làm:

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây - ảnh 1

Bước 1

Hạt sen tươi thì lấy tâm ra để không bị đắng, còn hạt sen khô thì ngâm vào nước tầm 1 tiếng đồng hồ cho mềm và nở.

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây - ảnh 2

Bước 2

Bóc vỏ quả vải rồi nhẹ nhàng tách hạt bên trong sao cho cùi vải không bị nát.

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây - ảnh 3

Bước 3

Hạt sen sau khi ngâm thì rửa sạch lại với nước, để ráo. Đặt một nồi nước lên bếp rồi đun sôi, sau đó thả hạt sen vào (với cách làm này hạt sen sẽ bở không bị sượng). Để hạt sen sôi lại, có thể thêm chút nước lạnh nếu nước cạn bớt. Khi thấy hạt sen mềm thì cho 1/2 lượng đường vào nước để hạt sen ngấm đường rồi tắt bếp.

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây - ảnh 4

Bước 4

Lần lượt cho hạt sen lồng vào trong quả vải đã tách hạt để vào đĩa. Số hạt sen còn lại vẫn để trong nồi.

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây - ảnh 5

Bước 5

Tiếp tục đun sôi lại nồi nước vừa nấu hạt sen, khi nước sôi thì thả vải đã bọc hạt sen vào nồi, nhẹ nhàng dùng muôi đảo nhẹ. Nêm đường vừa khẩu vị rồi đợi nước sôi lại thì tắt bếp.

Chè vải hạt sen rất thơm nên không phải cho thêm vani vào chè. Từng miếng cùi vải thơm ngọt thanh, giòn quyện với vị bùi bùi man mát của hạt sen sẽ là món ăn vừa ngon vừa giải nhiệt mùa hè rất tốt.

Mùa vải không thể bỏ qua chè vải hạt sen thanh mát ngon ngất ngây - ảnh 6

Chúc bạn thành công!

Theo Mẹ Thỏ/Ttvn.vn (afamily)

Tin liên quan

7 lợi ích tuyệt vời từ quả vải

Sống Khỏe - 29/05

7 lợi ích tuyệt vời từ quả vải

Vải là một loại trái cây mùa hè rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa.

Quả vải: Làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư

Sống Khỏe - 21/05

Quả vải: Làm đẹp da, ngăn ngừa ung thư

Vải vào mùa không chỉ có hương vị đậm đà mà còn ẩn chứa nhiều công dụng chữa bệnh thần kỳ.

Cách ăn quả vải tránh gây hại cho sức khỏe

Sống Khỏe - 13/06

Cách ăn quả vải tránh gây hại cho sức khỏe

Quả vải còn gọi là Lệ Chi, tên khoa học là Litchi chinensis, là loài duy nhất trong chi Litchi thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae).

Video có thể bạn quan tâm

  

11 điều thú vị về thực phẩm

Dưới đây là một số thông tin thú vị đã được các nhà khoa học chứng minh về hoa quả mà bạn ăn hằng ngày (Việt hóa bởi X. Toàn/Songkhoe.vn). .

Tin cùng chuyên mục

Từ bao giờ mà trứng cút lại trở thành một nguyên liệu chủ đạo không thể thiếu trong các món ăn vặt tại Sài Gòn

0988***585 - 09/06

Từ bao giờ mà trứng cút lại trở thành một nguyên liệu chủ đạo không thể thiếu trong các món ăn vặt tại Sài Gòn

Trứng cút tuy bình dân nhưng vô cùng được lòng thực khách khi luôn là hương vị trong nhiều món ăn vặt hấp dẫn.

3 loại thảo mộc giúp tăng năng lượng cho buổi chiều

0988***585 - 08/06

3 loại thảo mộc giúp tăng năng lượng cho buổi chiều

Để có thêm năng lượng và làm việc hiệu quả vào đầu giờ chiều, các chuyên gia sức khỏe hướng dẫn chọn 1 trong 3 loại thảo mộc dưới đây, theo Boldsky.

8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè

0988***585 - 08/06

8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè

Thực đơn mùa hè cơ bản này vẫn có thể được mở rộng với những món canh hết sức đơn giản, nhanh, có lợi cho sức khỏe gia đình.

Làm chả giò kiểu này đảm bảo ăn không ngán mà lại đậm đà cực ngon

0988***585 - 08/06

Làm chả giò kiểu này đảm bảo ăn không ngán mà lại đậm đà cực ngon

Khác với cách làm chả giò thông thường, món chả giò rau củ với nguyên liệu chính là rau xanh và cà rốt nên ăn có vị ngon lạ rất đặc biệt.

Ổi luộc: chẳng ai ngờ có món ăn này mà lại còn là đặc sản

0988***585 - 08/06

Ổi luộc: chẳng ai ngờ có món ăn này mà lại còn là đặc sản

Nghe qua thì có khoai luộc, ngô luộc, sắn luộc... chứ ổi luộc thì đúng là còn rất ít người mới biết.

Tin mới

Căn bệnh ung thư phổi mà diễn viên 'Hương phù sa' Mai Phương mắc phải nguy hiểm thế nào? Lời cảnh báo cho cả người không hút thuốc

Sống khỏe - 3 phút trước

Căn bệnh ung thư phổi mà diễn viên 'Hương phù sa' Mai Phương mắc phải nguy hiểm thế nào? Lời cảnh báo cho cả người không hút thuốc

Ung thư phổi là căn bệnh khó phát hiện sớm. Thậm chí trước khi phát hiện qua X-quang, nó đã có thể di căn và nhanh chóng đưa người bệnh vào con đường tử.

Người mắc bệnh gan: Cần ăn uống hợp lý

Sống khỏe - 28 phút trước

Người mắc bệnh gan: Cần ăn uống hợp lý

Với bệnh viêm gan, ngoài chế độ dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần hỗ trợ điều trị có hiệu quả.

Vì sao mẹ bầu dễ mắc bệnh răng lợi?

Sống khỏe - 31 phút trước

Vì sao mẹ bầu dễ mắc bệnh răng lợi?

Khi mang thai, hoóc môn trong cơ thể người phụ nữ có sự xáo trộn, đó chính là nguyên nhân mẹ bầu dễ bị mắc các bệnh viêm nhiễm, trong đó có viêm răng lợi.

Khoảng 1.200 trường THPT, THCS trên cả nước cấm hút thuốc trong trường

Sống khỏe - 31 phút trước

Khoảng 1.200 trường THPT, THCS trên cả nước cấm hút thuốc trong trường

Đây là số liệu thống kê của Quỹ Phòng chống tác hại thuốc lá vừa công bố. Theo đó, cả nước đã có khoảng 1.200 trường trung học cơ sở, trường THPT, THCS thực hiện nghiêm quy định cấm hút thuốc trong khuôn viên trường học.

Những thực phẩm nên ăn để trái tim luôn khoẻ mạnh

Sống khỏe - 41 phút trước

Những thực phẩm nên ăn để trái tim luôn khoẻ mạnh

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chế độ dinh dưỡng có liên quan nhiều đến bệnh tim mạch, trong đó có bệnh thiếu máu cơ tim.

Xem thêm

Video nổi bật