CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon

Dinh dưỡng - 08/02

Sau những bữa ăn ngày Tết ngán ngấy, có lẽ ai cũng thèm một món ăn giản dị với vị chua cay mặn ngọt cân bằng dễ ăn - và bún thịt nướng thỏa mãn hết thảy những nhu cầu ấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún thịt nướng:

??Thịt nướng:

800g thịt nạt vai

3 muỗng hành tím, tỏi giã nhuyễn

1 muỗng tiêu

2 muỗng mắm

1 muỗng cafe muối

1 muỗng mật ong

1 ít bột ngọt

?? Đồ ăn kèm:

Rau sống, dưa leo, xoài sống

Mắm chua ngọt

Mắm tỏi ớt

20 quả trứng cút

1kg bún

1/2 bát ăn cơm mỡ hành (bạn cắt nhỏ hành lá cho vào bát, sau đó rưới dầu ăn xâm xấp hành, cho vào lò vi sóng quay 1 phút là được mỡ hành)

1 bát ăn cơm đậu phộng rang

Cách chế biến:

Chuẩn bị rau sống, dưa leo, xoài bào sợi và cà rốt ngâm với ít dấm, đường, muối sao cho vị chua ngọt dịu là được.

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon - ảnh 1

Làm mắm: Pha mắm chua ngọt theo tỉ lệ 1-2-2-4 lần lượt 1 muỗng mắm to, 2 muỗng dấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước. Nêm nếm lại tuỳ khẩu vị nhà bạn nữa nhé! Thêm tỏi ớt bằm nhỏ vào.

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon - ảnh 2

Thịt ướp với gia vị, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Thịt xếp lên vỉ để trên khay có lót giấy bạc (làm như vậy sau khi nướng xong chỉ cần bỏ lớp giấy bạc đi mà khay không bị dính nước thịt rớt xuống bị cháy) Nướng nhiệt độ 250 độ C tầm 40 phút. Khi được 1/2 thời gian thì trở thịt lại. Tùy vào nhiệt mỗi lò bạn canh nha!

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon - ảnh 3

Trong khi chờ nướng thịt, bạn mang trứng đi ốp la. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập.

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon - ảnh 4

Khi ăn cho rau vào tô, thêm bún, thịt nướng, đồ chua, mỡ hành, trứng cút ốp la, đậu phộng rang rồi chan mắm vào dùng thôi!

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon - ảnh 5

Thành phẩm:

Với vị chua cay mặn ngọt hài hòa và quan trọng là nhiều rau ăn kèm, món bún thịt nướng mình làm trong những ngày sau Tết thường được các thành viên trong gia đình hưởng ứng rất nhiệt tình!

Mùng 4 Tết, tôi làm mỗi món bún thịt nướng đơn giản mà ai cũng nức nở khen ngon - ảnh 6

Với món này, chỉ cần bạn pha được chén nước mắm ngon là đã thành công đến 50% rồi. Hãy thử pha nước mắm theo tỉ lệ trong công thức trên để có món bún thịt nướng siêu ngon nhé!

(Nguồn: C.Pad)

Theo Rose Truong/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Muốn giảm cân bữa sáng đừng ăn bún phở, phải ăn miến kiểu này mới là chuẩn các mẹ ơi

Sống khỏe - 26/11

Muốn giảm cân bữa sáng đừng ăn bún phở, phải ăn miến kiểu này mới là chuẩn các mẹ ơi

Một tô miến chả viên nấu với cải thảo làm siêu nhanh nhưng lại siêu ngon. Bạn có thể làm món ăn này cho bữa sáng hay bữa trưa cũng đều rất tiện.

Chán ngán rượu thịt ngày Tết, thử ngay 3 món ăn cực đơn giản mà cực ngon

Sống khỏe - 07/02

Chán ngán rượu thịt ngày Tết, thử ngay 3 món ăn cực đơn giản mà cực ngon

Ngày Tết với các món ăn truyền thống giàu chất béo, đường bột như bánh chưng, thịt đông, bánh kẹo… khiến bạn chóng ngán và tăng cân nhanh.

Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng

Sống khỏe - 08/02

Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng

Mùng 4 là dịp nhiều hàng ăn mở cửa sau khoảng thời gian nghỉ Tết, cũng là thời điểm lí tưởng để 'giải cứu' khẩu vị bị ngấy bởi bánh chưng, bánh tét, thịt kho... đấy.

Video có thể bạn quan tâm

  

5 món ăn sáng bổ dưỡng dễ chuẩn bị

Dành 20 phút mỗi sáng chuẩn bị bữa ăn từ trứng, cà chua, rau củ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, theo Your's Gorgeous. (Nguồn: Khánh Ly/Vnexpress)

Tin cùng chuyên mục

Tác dụng tuyệt vời của hành trong cỗ Tết

Sống khỏe - 08/02

Tác dụng tuyệt vời của hành trong cỗ Tết

Tết thường lạnh, dễ gây cảm lạnh và do ăn uống dễ bị xáo trộn nên dễ gây rối loạn tiêu hóa nên càng cần phải ăn hành.

Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng

Sống khỏe - 08/02

Sau những ngày bơi trong bánh tét và thịt kho, đây là những món ăn được nhiều người Sài Gòn săn lùng

Mùng 4 là dịp nhiều hàng ăn mở cửa sau khoảng thời gian nghỉ Tết, cũng là thời điểm lí tưởng để 'giải cứu' khẩu vị bị ngấy bởi bánh chưng, bánh tét, thịt kho... đấy.

Có gì trong miếng thịt bò đắt nhất thế giới, tận 2 đến 3 triệu đồng cho 400g?

Sống khỏe - 08/02

Có gì trong miếng thịt bò đắt nhất thế giới, tận 2 đến 3 triệu đồng cho 400g?

Được mệnh danh là 'bò ăn thuần cỏ, nghe nhạc cổ điển mà lớn lên', song cách tạo ra thịt bò Kobe cũng không đơn giản như vậy.

Hết Tết rồi trở lại giảm cân với món nấm trộn cực ngon này thôi!

Sống khỏe - 08/02

Hết Tết rồi trở lại giảm cân với món nấm trộn cực ngon này thôi!

Bạn hãy thủ ngay công thức làm siêu nhanh món nấm trộn dưới đây nhé.

Khế - loại quả bình dân cực tốt nhưng nếu mắc những bệnh sau cần tránh xa

Sống khỏe - 08/02

Khế - loại quả bình dân cực tốt nhưng nếu mắc những bệnh sau cần tránh xa

Khế có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích tiết sữa, giải độc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và xây dựng xương chắc khỏe. Tuy nhiên với những người sau đây thì nên chú ý.

Tin mới

Bác sĩ cảnh báo: Đây là loại virus lây nhiễm qua đường tình dục có thể gây ung thư miệng, hậu môn, dương vật và cổ tử cung

Sống khỏe - 4h29 phút trước

Bác sĩ cảnh báo: Đây là loại virus lây nhiễm qua đường tình dục có thể gây ung thư miệng, hậu môn, dương vật và cổ tử cung

Virus này có thể làm lây lan các bệnh qua đường tình dục và ảnh hưởng tới ít nhất 1/2 số người trong độ tuổi hoạt động tình dục tình dục.

Cần gì phải đi nhà hàng, cuối tuần tôi ở nhà làm combo 3 món ngỗng, cả nhà nức nở khen ngon

Sống khỏe - 22/09

Cần gì phải đi nhà hàng, cuối tuần tôi ở nhà làm combo 3 món ngỗng, cả nhà nức nở khen ngon

Với combo 3 món ngỗng này, bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật sự đặc biệt đấy!

Tránh xa ngay 4 món ăn có nguy cơ gây ung thư luôn hiện hữu xung quanh bạn

Sống khỏe - 22/09

Tránh xa ngay 4 món ăn có nguy cơ gây ung thư luôn hiện hữu xung quanh bạn

Nhiều người không biết rằng, một số chất gây ung thư có thể được ẩn trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.

Đi khám thai ở tuần thứ 12, cặp vợ chồng 'lạnh sống lưng' khi nhìn thấy bức ảnh siêu âm

Sống khỏe - 22/09

Đi khám thai ở tuần thứ 12, cặp vợ chồng 'lạnh sống lưng' khi nhìn thấy bức ảnh siêu âm

Dù rất bất ngờ với thứ 'kì dị' hiện lên trong bức ảnh, nhưng người thân của cặp vợ chồng này cho rằng đấy chính là điều may mắn.

Giữa trưa vẫn nắng, tối đã chuyển lạnh, các mẹ nhớ làm việc này để con không vật vã với trận ốm nào

Sống khỏe - 22/09

Giữa trưa vẫn nắng, tối đã chuyển lạnh, các mẹ nhớ làm việc này để con không vật vã với trận ốm nào

Thời tiết Hà Nội nói riêng và các tỉnh miền Bắc nói chung những ngày này đang bước vào giai đoạn giao mùa nên rất dễ khiến trẻ bị cảm lạnh và mắc các bệnh về đường hô hấp.

Xem thêm

Video nổi bật