CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết

Dinh dưỡng - 20/03

Với hoa thiên lý xào nấm và canh hẹ đậu hũ nấm rơm, bữa tối của gia đình bạn dù là bữa cơm chay cũng không kém phần ngon miệng.

1. Hoa thiên lý xào nấm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:

200g nấm rơm

300g bông thiên lý

1/2 cây boa rô

Muối, tiêu, bột ngọt

Chế biến:

Bông thiên lý mua về rửa sạch để ráo. Nấm rơm gọt sạch rửa rồi ngâm 15 phút với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 1

Làm nóng chảo dầu, cho boa rô vào phi cho dậy mùi, tiếp cho nấm và xíu muối vào xào chín tới.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 2

Rồi cho hoa thiên lý vào xào đều, nêm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 3

Thành phẩm:

Lấy món hoa thiên lý xào nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Nhà mình ai cũng thích món xào này, đôi khi ngày thường mình vẫn nấu món này cho bữa tối vào những ngày thường chứ không nhất thiết phải là ngày chay mới ăn.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 4

2. Canh hẹ nấu đậu hũ nấm rơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:

2 miếng đậu hũ

150g nấm rơm

300g hẹ

Muối, bột ngọt

Chế biến:

Nấm rơm gọt sạch ngâm muối loãng. Hẹ nhặt bỏ phần già úa, rửa lại sạch sẽ, rồi cắt khúc. Đậu hũ cắt miếng vuông.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 5

Nấu sôi nước cho nấm và đậu hủ vào nấu chín nêm 1/2 muỗng cafe muối vào. Rồi cho hẹ vào, nấu sôi nêm lại theo khẩu vị.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 6

Thành phẩm:

Cây hẹ rất nhiều thành phần khoáng chất và nhiều công dụng tuyệt vời. Ăn hẹ có khả năng phòng chống một số bệnh ung thư. Trong 100g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho nhiều bộ phận của cơ thể.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 7

Chúc bạn có bữa tối thật ngon trong ngày chay này nhé!

(Nguồn: C.Pad)

Theo Rose Trương/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Tại sao nhiều người ăn chay vào mồng 1 và ngày rằm?

Sống khỏe - 26/08

Tại sao nhiều người ăn chay vào mồng 1 và ngày rằm?

Về mặt y học, nhiều chuyên gia cho rằng không phải vô tình mà ngày mùng một và rằm được chọn làm ngày ăn chay.

Ăn chay đúng cách, cơ thể khỏe mạnh

Sống khỏe - 08/11

Ăn chay đúng cách, cơ thể khỏe mạnh

Ăn chay là khuynh hướng thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.

3 giai đoạn bạn không nên 'nhịn' thịt cá để ăn chay: Không chỉ ốm yếu mà còn sinh bệnh

Sống khỏe - 07/01

3 giai đoạn bạn không nên 'nhịn' thịt cá để ăn chay: Không chỉ ốm yếu mà còn sinh bệnh

Ăn nhiều thịt động vật dẫn đến những rủi ro sức khỏe, nhiều người có xu hướng chọn giải pháp ăn chay. Nhưng nếu ăn không đúng cách, cơ thể sẽ ốm yếu bệnh tật, bạn nên cân nhắc.

Video có thể bạn quan tâm

  

Chế độ ăn chay hiệu quả

Ăn chay không đúng cách có thể dẫn tới tình trạng béo phì và bệnh tiểu đường.

Tin cùng chuyên mục

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Sống khỏe - 20/03

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Món bánh cheesecake chocolate ăn mềm mịn đậm vị chocolate, hễ ai ăn thử là sẽ mê mẩn ngay.

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Sống khỏe - 19/03

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Bạn có thể ăn tỏi mỗi ngày và ăn đúng cách hơn nếu biết những tác dụng tuyệt vời của tỏi được liệt kê dưới đây. Tỏi không chỉ là gia vị, mà thực sự là một vị thuốc quý giá.

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Sống khỏe - 19/03

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Có những bất tiện khi ăn uống khiến chúng ta phải chịu không ít khó chịu, Tuy nhiên những phát minh này sẽ giải quyết được một số điều đó.

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Sống khỏe - 19/03

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Với hương vị đậm đà đặc trưng của món kho cùng mùi thơm nồng của tiêu hạt, món cá kho tiêu sẽ là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa lạnh.

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Sống khỏe - 19/03

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Tạm quên kim chi cay xè hay gà rán óng mỡ, ẩm thực Hàn Quốc còn có một khía cạnh rất tao nhã và nhẹ nhàng với món hầm Baeksuk, nhưng được ví như 'liều thuốc cho tâm hồn'.

Tin mới

Ngày nào cũng uống vài ly bia giải khát, quý ông hốt hoảng vì trên người mọc đầy u lạ

Sống khỏe - 17/06

Ngày nào cũng uống vài ly bia giải khát, quý ông hốt hoảng vì trên người mọc đầy u lạ

Thấy trên da bỗng nổi những mụn như mụn cơm rất sợ, bệnh nhân đi khám da liễu. Cả 5 loại thuốc da liễu đều không khỏi.

Sáng ngủ dậy thấy con mất 1 chiếc răng trong miệng, bố mẹ nhanh chóng đưa đến viện nên đã cứu được con

Sống khỏe - 17/06

Sáng ngủ dậy thấy con mất 1 chiếc răng trong miệng, bố mẹ nhanh chóng đưa đến viện nên đã cứu được con

Một đứa trẻ 9 tuổi đã phải chịu một cơn ác mộng khi vô tình nuốt chiếc răng của mình khi trong khi ngủ. Kết quả, cô bé phải đến bệnh viện làm phẫu thuật để lấy nó ra khỏi phổi.

Đậu phộng da cá mà làm thế này thì giòn thơm tuyệt đối, ăn vặt siêu ngon!

Sống khỏe - 17/06

Đậu phộng da cá mà làm thế này thì giòn thơm tuyệt đối, ăn vặt siêu ngon!

Đậu phộng da cá tẩm ngũ vị hương giòn ngậy thơm nức, đã ăn rồi chỉ muốn ăn nữa mà thôi!

Thay đổi 7 thói quen, ngăn chặn được 60% khả năng mắc bệnh mạch máu

Sống khỏe - 17/06

Thay đổi 7 thói quen, ngăn chặn được 60% khả năng mắc bệnh mạch máu

Kết quả của cuộc khảo sát đầu tiên về mối quan hệ giữa lối sống và bệnh mạch máu ở Trung Quốc

Thời nay khoa học đã chứng minh: Yêu 'chị đẹp' hay 'phi công trẻ' cũng đều nhận lại vô vàn lợi ích

Sống khỏe - 17/06

Thời nay khoa học đã chứng minh: Yêu 'chị đẹp' hay 'phi công trẻ' cũng đều nhận lại vô vàn lợi ích

Tưởng chừng mối quan hệ chị em sẽ không mang đến kết quả gì nhưng hóa ra, 'tình yêu chị em' có thể khiến phái nữ hạnh phúc và ngày càng trẻ đẹp hơn.

Xem thêm

Video nổi bật