CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết

Dinh dưỡng - 20/03

Với hoa thiên lý xào nấm và canh hẹ đậu hũ nấm rơm, bữa tối của gia đình bạn dù là bữa cơm chay cũng không kém phần ngon miệng.

1. Hoa thiên lý xào nấm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:

200g nấm rơm

300g bông thiên lý

1/2 cây boa rô

Muối, tiêu, bột ngọt

Chế biến:

Bông thiên lý mua về rửa sạch để ráo. Nấm rơm gọt sạch rửa rồi ngâm 15 phút với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 1

Làm nóng chảo dầu, cho boa rô vào phi cho dậy mùi, tiếp cho nấm và xíu muối vào xào chín tới.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 2

Rồi cho hoa thiên lý vào xào đều, nêm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 3

Thành phẩm:

Lấy món hoa thiên lý xào nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Nhà mình ai cũng thích món xào này, đôi khi ngày thường mình vẫn nấu món này cho bữa tối vào những ngày thường chứ không nhất thiết phải là ngày chay mới ăn.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 4

2. Canh hẹ nấu đậu hũ nấm rơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:

2 miếng đậu hũ

150g nấm rơm

300g hẹ

Muối, bột ngọt

Chế biến:

Nấm rơm gọt sạch ngâm muối loãng. Hẹ nhặt bỏ phần già úa, rửa lại sạch sẽ, rồi cắt khúc. Đậu hũ cắt miếng vuông.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 5

Nấu sôi nước cho nấm và đậu hủ vào nấu chín nêm 1/2 muỗng cafe muối vào. Rồi cho hẹ vào, nấu sôi nêm lại theo khẩu vị.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 6

Thành phẩm:

Cây hẹ rất nhiều thành phần khoáng chất và nhiều công dụng tuyệt vời. Ăn hẹ có khả năng phòng chống một số bệnh ung thư. Trong 100g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho nhiều bộ phận của cơ thể.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 7

Chúc bạn có bữa tối thật ngon trong ngày chay này nhé!

(Nguồn: C.Pad)

Theo Rose Trương/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Tại sao nhiều người ăn chay vào mồng 1 và ngày rằm?

Sống khỏe - 26/08

Tại sao nhiều người ăn chay vào mồng 1 và ngày rằm?

Về mặt y học, nhiều chuyên gia cho rằng không phải vô tình mà ngày mùng một và rằm được chọn làm ngày ăn chay.

Ăn chay đúng cách, cơ thể khỏe mạnh

Sống khỏe - 08/11

Ăn chay đúng cách, cơ thể khỏe mạnh

Ăn chay là khuynh hướng thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.

3 giai đoạn bạn không nên 'nhịn' thịt cá để ăn chay: Không chỉ ốm yếu mà còn sinh bệnh

Sống khỏe - 07/01

3 giai đoạn bạn không nên 'nhịn' thịt cá để ăn chay: Không chỉ ốm yếu mà còn sinh bệnh

Ăn nhiều thịt động vật dẫn đến những rủi ro sức khỏe, nhiều người có xu hướng chọn giải pháp ăn chay. Nhưng nếu ăn không đúng cách, cơ thể sẽ ốm yếu bệnh tật, bạn nên cân nhắc.

Video có thể bạn quan tâm

  

Chế độ ăn chay hiệu quả

Ăn chay không đúng cách có thể dẫn tới tình trạng béo phì và bệnh tiểu đường.

Tin cùng chuyên mục

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Sống khỏe - 20/03

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Món bánh cheesecake chocolate ăn mềm mịn đậm vị chocolate, hễ ai ăn thử là sẽ mê mẩn ngay.

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Sống khỏe - 19/03

Ăn tỏi có thể tác động 'kinh ngạc' đến nội tạng: Tim gan thận dạ dày khỏe, ngừa khối u

Bạn có thể ăn tỏi mỗi ngày và ăn đúng cách hơn nếu biết những tác dụng tuyệt vời của tỏi được liệt kê dưới đây. Tỏi không chỉ là gia vị, mà thực sự là một vị thuốc quý giá.

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Sống khỏe - 19/03

Cuộc đời bạn sẽ được 'khai sáng' với những phát minh ăn uống đơn giản mà tiện ích này

Có những bất tiện khi ăn uống khiến chúng ta phải chịu không ít khó chịu, Tuy nhiên những phát minh này sẽ giải quyết được một số điều đó.

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Sống khỏe - 19/03

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Với hương vị đậm đà đặc trưng của món kho cùng mùi thơm nồng của tiêu hạt, món cá kho tiêu sẽ là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa lạnh.

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Sống khỏe - 19/03

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Tạm quên kim chi cay xè hay gà rán óng mỡ, ẩm thực Hàn Quốc còn có một khía cạnh rất tao nhã và nhẹ nhàng với món hầm Baeksuk, nhưng được ví như 'liều thuốc cho tâm hồn'.

Tin mới

Triển khai tháng cao điểm an toàn giao thông cho học sinh đến trường

Sống khỏe - 55 phút trước

Triển khai tháng cao điểm an toàn giao thông cho học sinh đến trường

Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính về bảo đảm trật tự, an toàn giao thông trong thời gian Lễ Quốc khánh 02/9 và khai giảng năm học mới 2019 - 2020, nhằm triển khai hiệu quả Tháng cao điểm an toàn giao thông cho học sinh đến trường năm học 2019-2020 (tháng 9/2019).

Dùng 'thần dược' này mỗi sáng, bảo sao mà hot girl đời đầu Meo Meo vẫn trẻ trung mơn mởn

Sống khỏe - 1h20 phút trước

Dùng 'thần dược' này mỗi sáng, bảo sao mà hot girl đời đầu Meo Meo vẫn trẻ trung mơn mởn

Không chỉ sở hữu body nóng bỏng với những đường cong chuẩn chỉnh, Meo Meo còn có làn da căng bóng khiến ai cũng phải trầm trồ ghen tị.

Rối loạn khớp thái dương hàm

Sống khỏe - 1h20 phút trước

Rối loạn khớp thái dương hàm

Rối loạn khớp thái dương hàm là bệnh lý có xu thế ngày càng gia tăng. Khi bệnh tiến triển sẽ dẫn đến việc phá hủy các cấu trúc của khớp thái dương hàm, làm đau khớp, đau cơ, ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động nhai, nuốt, nói của người bệnh, khiến cho chất lượng cuộc sống bị giảm sút.

Chế độ ăn cho trẻ còi xương

Sống khỏe - 1h20 phút trước

Chế độ ăn cho trẻ còi xương

Bé nhà em được 7 tháng tuổi, cháu ra mồ hôi rất nhiều ở đầu, buổi tối ngủ có khi bé ra mồ hôi ướt cả gối.

3 điều cấm kỵ khi ăn dưa chuột ai cũng cần nắm rõ để giữ dáng, đẹp da lại cực tốt cho sức khỏe

Sống khỏe - 1h20 phút trước

3 điều cấm kỵ khi ăn dưa chuột ai cũng cần nắm rõ để giữ dáng, đẹp da lại cực tốt cho sức khỏe

Nhiều người cho rằng khi ăn dưa chuột mà thấy bị đắng thì không vấn đề gì, nếu có thể chịu được vẫn nên ăn tiếp. Đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm.

Xem thêm

Video nổi bật