CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết

Dinh dưỡng - 20/03

Với hoa thiên lý xào nấm và canh hẹ đậu hũ nấm rơm, bữa tối của gia đình bạn dù là bữa cơm chay cũng không kém phần ngon miệng.

1. Hoa thiên lý xào nấm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:

200g nấm rơm

300g bông thiên lý

1/2 cây boa rô

Muối, tiêu, bột ngọt

Chế biến:

Bông thiên lý mua về rửa sạch để ráo. Nấm rơm gọt sạch rửa rồi ngâm 15 phút với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 1

Làm nóng chảo dầu, cho boa rô vào phi cho dậy mùi, tiếp cho nấm và xíu muối vào xào chín tới.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 2

Rồi cho hoa thiên lý vào xào đều, nêm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 3

Thành phẩm:

Lấy món hoa thiên lý xào nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Nhà mình ai cũng thích món xào này, đôi khi ngày thường mình vẫn nấu món này cho bữa tối vào những ngày thường chứ không nhất thiết phải là ngày chay mới ăn.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 4

2. Canh hẹ nấu đậu hũ nấm rơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:

2 miếng đậu hũ

150g nấm rơm

300g hẹ

Muối, bột ngọt

Chế biến:

Nấm rơm gọt sạch ngâm muối loãng. Hẹ nhặt bỏ phần già úa, rửa lại sạch sẽ, rồi cắt khúc. Đậu hũ cắt miếng vuông.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 5

Nấu sôi nước cho nấm và đậu hủ vào nấu chín nêm 1/2 muỗng cafe muối vào. Rồi cho hẹ vào, nấu sôi nêm lại theo khẩu vị.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 6

Thành phẩm:

Cây hẹ rất nhiều thành phần khoáng chất và nhiều công dụng tuyệt vời. Ăn hẹ có khả năng phòng chống một số bệnh ung thư. Trong 100g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho nhiều bộ phận của cơ thể.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết - ảnh 7

Chúc bạn có bữa tối thật ngon trong ngày chay này nhé!

(Nguồn: C.Pad)

Theo Rose Trương/Trí thức trẻ

Link báo gốc: http://ttvn.vn/helino/ngay-chay-bua-toi-co-2-mon-xanh-mat-nay-an-com-ngon-phai-biet-22201920315614405.htm
Link Gốc: Copy Link

http://ttvn.vn/helino/ngay-chay-bua-toi-co-2-mon-xanh-mat-nay-an-com-ngon-phai-biet-22201920315614405.htm

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Tại sao nhiều người ăn chay vào mồng 1 và ngày rằm?

Sống khỏe - 26/08

Tại sao nhiều người ăn chay vào mồng 1 và ngày rằm?

Về mặt y học, nhiều chuyên gia cho rằng không phải vô tình mà ngày mùng một và rằm được chọn làm ngày ăn chay.

Ăn chay đúng cách, cơ thể khỏe mạnh

Sống khỏe - 08/11

Ăn chay đúng cách, cơ thể khỏe mạnh

Ăn chay là khuynh hướng thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật.

3 giai đoạn bạn không nên 'nhịn' thịt cá để ăn chay: Không chỉ ốm yếu mà còn sinh bệnh

Sống khỏe - 07/01

3 giai đoạn bạn không nên 'nhịn' thịt cá để ăn chay: Không chỉ ốm yếu mà còn sinh bệnh

Ăn nhiều thịt động vật dẫn đến những rủi ro sức khỏe, nhiều người có xu hướng chọn giải pháp ăn chay. Nhưng nếu ăn không đúng cách, cơ thể sẽ ốm yếu bệnh tật, bạn nên cân nhắc.

Video có thể bạn quan tâm

  

Chế độ ăn chay hiệu quả

Ăn chay không đúng cách có thể dẫn tới tình trạng béo phì và bệnh tiểu đường.

Tin cùng chuyên mục

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Sống khỏe - 20/03

Có công thức làm bánh cheesecake chocolate này tôi tự tin làm bánh cả nhà ăn khen ngon nức nở

Món bánh cheesecake chocolate ăn mềm mịn đậm vị chocolate, hễ ai ăn thử là sẽ mê mẩn ngay.

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Sống khỏe - 19/03

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Tạm quên kim chi cay xè hay gà rán óng mỡ, ẩm thực Hàn Quốc còn có một khía cạnh rất tao nhã và nhẹ nhàng với món hầm Baeksuk, nhưng được ví như 'liều thuốc cho tâm hồn'.

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê

Sống khỏe - 19/03

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê

Bữa tối đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng sẽ khiến việc vào bếp của bạn nhẹ nhàng hơn nhiều.

Tôi làm mì trộn mang đi ăn trưa, cả văn phòng nhao nhao đòi ăn ké

Sống khỏe - 19/03

Tôi làm mì trộn mang đi ăn trưa, cả văn phòng nhao nhao đòi ăn ké

Một bát mì trộn với hương vị cân bằng rất dễ ăn hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa văn phòng.

Bữa sáng rất quan trọng nhưng nhớ đừng chọn 5 loại thực phẩm này để ngăn ngừa các bệnh về dạ dày

Sống khỏe - 19/03

Bữa sáng rất quan trọng nhưng nhớ đừng chọn 5 loại thực phẩm này để ngăn ngừa các bệnh về dạ dày

Việc ăn uống sai thời điểm cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới hàng loạt vấn đề sức khỏe về dạ dày nhưng nhiều người lại không hề hay biết để sửa đổi.

Video nổi bật