CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh

Dinh dưỡng - 19/03

Với hương vị đậm đà đặc trưng của món kho cùng mùi thơm nồng của tiêu hạt, món cá kho tiêu sẽ là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa lạnh.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho tiêu:

1/2kg cá chỉ vàng

45ml mắm, 30g đường, 1 muỗng cafe tiêu, 45ml dầu ăn

3 củ hành tím

3 muỗng canh dầu ăn

1/2 muỗng nước màu hàng (màu kho)

1/2 bát nước chín (đã đun sôi)

Chế biến:

Cá chỉ vàng mua về làm sạch ruột, rửa lại sạch sẽ, để ráo.

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh - ảnh 1

Làm nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi rồi tắt bếp chờ nguội xíu thì cho tất cả gia vị: mắm, đường, tiêu, nước màu hàng vào trộn đều rồi cho cá vào ướp để 30 phút hoặc có thời gian thì để 1h trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm đều cá.

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh - ảnh 2

Cho chảo cá lên bếp rồi cho nước đun sôi để nguội vào, nấu sôi lên nhớ vớt bọt nếu có. Hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi gần kẹo lại là được, lúc này có thể nêm lại theo khẩu vị nếu thích rồi cho ra đĩa dùng với cơm trắng và dưa leo rất ngon!

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh - ảnh 3

Thành phẩm

Nhắc đến cá chỉ vàng, thường nhiều người nghĩ đến món cá chỉ vàng nướng. Tuy nhiên nếu có điều kiện bạn hãy thử dùng cá chỉ vàng tươi để làm món cá kho tiêu thơm phức đậm đà cực ngon này nhé!

Ngày mưa lạnh ăn cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh - ảnh 4

Chúc bạn thành công và có món cá kho tiêu thật ngon cho bữa tối nhé!

Theo Rose Trương/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Không mua/sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Nubest tall, Calsea Bone quảng cáo trên một số website

Sống khỏe - 19/03

Không mua/sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Nubest tall, Calsea Bone quảng cáo trên một số website

Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế vừa khuyến cáo cộng đồng không mua/ sử dụng hàng loạt thực phẩm bảo vệ sức khỏe quảng cáo trên các website có dấu hiệu vi phạm.

Nhìn khuôn mặt 'nát' vì kem trộn thế này, các chị em muốn đẹp thì đừng tiếc rẻ thời gian

Sống khỏe - 19/03

Nhìn khuôn mặt 'nát' vì kem trộn thế này, các chị em muốn đẹp thì đừng tiếc rẻ thời gian

Thành phần chính là Corticoid, kem trộn có thể giúp bạn đẹp lên nhanh chóng, nhưng nếu dùng trong thời gian dài thì sức tàn phá của nó không có gì có thể cứu chữa được.

Bộ Y tế yêu cầu báo cáo rõ vụ xét nghiệm sán lợn ở Bắc Ninh

Sống khỏe - 19/03

Bộ Y tế yêu cầu báo cáo rõ vụ xét nghiệm sán lợn ở Bắc Ninh

Cục Quản lý Khám chữa bệnh, Bộ Y tế vừa có công văn gửi Bệnh viện Nhiệt đới trung ương và Viện Sốt rét ký sinh trùng trung ương yêu cầu báo cáo rõ vụ xét nghiệm sán lợn.

Video có thể bạn quan tâm

  

10 điều về văn hóa toilet khiến hàng ngàn cha mẹ Việt thức tỉnh

Người Việt chúng ta còn phải học hỏi nhiều trong việc dạy con cách cư xử văn minh trong cuộc sống.

Tin cùng chuyên mục

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Sống khỏe - 19/03

Triết lý bên nồi gà hầm của người Hàn: Hạnh phúc đơn giản chỉ là một món ngon

Tạm quên kim chi cay xè hay gà rán óng mỡ, ẩm thực Hàn Quốc còn có một khía cạnh rất tao nhã và nhẹ nhàng với món hầm Baeksuk, nhưng được ví như 'liều thuốc cho tâm hồn'.

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê

Sống khỏe - 19/03

Bữa tối giản tiện mà ngon hết nấc ai cũng mê

Bữa tối đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng sẽ khiến việc vào bếp của bạn nhẹ nhàng hơn nhiều.

Tôi làm mì trộn mang đi ăn trưa, cả văn phòng nhao nhao đòi ăn ké

Sống khỏe - 19/03

Tôi làm mì trộn mang đi ăn trưa, cả văn phòng nhao nhao đòi ăn ké

Một bát mì trộn với hương vị cân bằng rất dễ ăn hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa văn phòng.

Nấm ăn là một vị thuốc quý, thực phẩm giàu dinh dưỡng

Sống khỏe - 19/03

Nấm ăn là một vị thuốc quý, thực phẩm giàu dinh dưỡng

Từ hàng ngàn năm nay, nấm là một món ăn quen thuộc của con người. Nấm không chỉ là một thực phẩm mà chúng còn được coi là một vị thuốc.

Bữa sáng rất quan trọng nhưng nhớ đừng chọn 5 loại thực phẩm này để ngăn ngừa các bệnh về dạ dày

Sống khỏe - 19/03

Bữa sáng rất quan trọng nhưng nhớ đừng chọn 5 loại thực phẩm này để ngăn ngừa các bệnh về dạ dày

Việc ăn uống sai thời điểm cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới hàng loạt vấn đề sức khỏe về dạ dày nhưng nhiều người lại không hề hay biết để sửa đổi.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật