CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Người bệnh xơ gan nên ăn thế nào?

Người bệnh ăn gì - 12/07

Chế độ dinh dưỡng tốt đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng gan khi bị xơ.

Suy dinh dưỡng, giảm cân, teo cơ thường hay gặp trong bệnh xơ gan nhưng có thể điều chỉnh được với chế độ ăn uống phù hợp.

Mục tiêu dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan

Phòng tránh bệnh não gan - hôn mê gan (do tăng amoniac máu); Giảm thiểu tình trạng cổ trướng; Phòng ngừa hiện tượng teo cơ (sarcopenia), tích tụ mỡ; Cải thiện sự ngon miệng, chất lượng cuộc sống; Không ăn các chất tăng gánh nặng xử lý cho gan hoặc độc với gan.

Người bệnh xơ gan nên ăn thế nào?

Bệnh nhân xơ gan nên ăn các thực phẩm tươi, giàu đạm như thịt bê, thịt bò và sữa chua, tránh các loại thịt đã qua chế biến.

Trong giai đoạn đầu của bệnh xơ gan, chế độ ăn kiêng đặc biệt không cần thiết mà nên ăn uống cân bằng và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Nên ăn tất cả các nhóm thực phẩm đa dạng bao gồm gạo, ngũ cốc, trái cây và rau quả, các loại đậu và thịt nạc. Mỗi nhóm thực phẩm đều cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu, vì vậy, nên ăn đầy đủ, đặc biệt là protein như đậu và thịt. Trước khi đi ngủ, nên ăn nhẹ để tránh hạ đường huyết ban đêm.

Trong giai đoạn xơ gan tiến triển hơn thì cần có chế độ ăn kiêng đặc biệt. Các triệu chứng như chán ăn, buồn nôn, mệt, phù chân, bụng to do cổ trướng (bụng có nước)... sẽ xuất hiện thường xuyên khiến người bệnh khó chịu.

Việc ăn uống sẽ trở nên khó khăn, đặc biệt khi ăn thức ăn nhiều đạm (protein), vì vậy, cơ thể không được cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết. Chế độ ăn uống không đầy đủ kèm theo sự suy giảm chức năng gan gây sự suy dinh dưỡng và teo cơ (nhất là ở cánh tay, quanh vai, ngực và lưng).

Vì vậy, khi đang ở giai đoạn này của xơ gan, người bệnh cần sự tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thông thường, các bác sĩ sẽ khuyên nên có chế độ ăn giàu đạm và ít muối.

Chế độ ăn giàu đạm:

Nếu được tư vấn một chế độ giàu protein, thực phẩm nên có trong các bữa ăn bao gồm: thịt lợn, thịt gia cầm, hải sản, trứng, sữa, sữa chua, pho-mai, các loại hạt, đỗ, các loại đậu và sản phẩm từ đậu nành.

Các bác sĩ có thể đề nghị bạn bổ sung protein đặc biệt như acid amin chuỗi nhánh BCAA (branched-chain amino acids) dưới dạng các chế phẩm chuyên biệt cho gan.

Chế độ ăn ít muối: Nếu bác sĩ tư vấn chế độ ăn ít muối thì không nên thêm muối vào các món ăn thường ngày và cũng nên tránh các thức ăn hoặc thực phẩm chế biến nhiều muối và gia vị như cà muối, dưa muối... Chế độ ăn nhiều muối sẽ làm cơ thể giữ nhiều nước, gây phù và dịch sẽ tích lũy trong bụng.

Nước uống: Hầu hết người xơ gan không cần hạn chế uống nước, trừ khi natri của cơ thể ở mức dưới 125mmol/L. Thường bác sĩ sẽ yêu cầu hạn chế uống nước hàng ngày khi xơ gan tiến triển. Kể cả khi hạn chế nước, lượng nước tối thiểu hàng ngày bạn uống vẫn phải đạt 800-1.000ml.

Chế độ nhiều bữa nhỏ: Hầu hết những người mắc bệnh gan đang tiến triển nên ăn nhiều bữa nhỏ mỗi ngày, nhất là khi đã có tình trạng chán ăn và ăn ít. Bệnh nhân có thể ăn 6-8 bữa ăn nhỏ mỗi ngày và có 1 bữa ăn nhẹ gồm ít đạm và carbohydrate (đường phức) như cơm, bún, miến, khoai... trước khi đi ngủ. Nên nhớ là không bỏ ăn quá 7 - 8 tiếng.

Người bệnh xơ gan nên ăn thế nào?

Theo BS. Nguyễn Huyền/Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Các nhà nghiên cứu khẳng định: Uống 1- 2 ly cà phê/ngày có thể tránh xơ gan, ung thư gan

Sống khỏe - 11/05

Các nhà nghiên cứu khẳng định: Uống 1- 2 ly cà phê/ngày có thể tránh xơ gan, ung thư gan

Mới đây, các nhà khoa học đã công bố nghiên cứu về tác dụng của cà phê trong việc giảm tỉ lệ mắc bệnh xơ gan 22% và giảm nguy cơ ung thư gan lên tới 43%. Hãy sớm tham khảo.

Giảm cân bằng cách ăn hoa quả sấy, người phụ nữ nhập viện vì xơ gan

Sống khỏe - 26/06

Giảm cân bằng cách ăn hoa quả sấy, người phụ nữ nhập viện vì xơ gan

Nghe theo lời bạn đồng nghiệp rủ rê ăn hoa quả khô để giảm cân, người phụ 28 tuổi đã được chẩn đoán bị xơ gan ứ mật nghiêm trọng phải nhập viện điều trị.

Uống rượu từ khi còn thanh niên, nhiều người chưa già đã viêm gan, biến chứng xơ gan

Sống khỏe - 03/07

Uống rượu từ khi còn thanh niên, nhiều người chưa già đã viêm gan, biến chứng xơ gan

BSCKII. Nguyễn Nguyên Huyền, Trưởng Khoa Khám bệnh, BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, trung bình một tháng có khoảng 9.000 người đến cả 2 cơ sở của bệnh viện khám vì viêm gan, trong đó có khoảng 250 người bệnh nặng phải nhập viện điều trị.

Video có thể bạn quan tâm

  

Những điều cần biết về bệnh viêm gan C

Viêm gan C là một căn bệnh nguy hiểm, có thể tiến triển đến xơ gan và ung thư gan.

Tin cùng chuyên mục

Loại hạt được mệnh danh là 'vua các loại hạt', ăn nhiều giúp hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch lại kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 11/07

Loại hạt được mệnh danh là 'vua các loại hạt', ăn nhiều giúp hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch lại kéo dài tuổi thọ

Quả óc chó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein, hàm lượng chất xơ vô cùng lớn, có tác dụng hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch xứng đáng được trao tặng danh hiệu 'vua của các loại hạt'.

Bé nhà tôi lười ăn rau, tôi làm ngay món bánh này giải quyết trong 1 nốt nhạc!

Sống khỏe - 07/07

Bé nhà tôi lười ăn rau, tôi làm ngay món bánh này giải quyết trong 1 nốt nhạc!

Món bánh cuộn chà bông vừa có thịt, có rau, có tinh bột sẽ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của bé yêu nhà bạn.

Ăn chay và ung thư theo y học hiện đại

Sống khỏe - 07/07

Ăn chay và ung thư theo y học hiện đại

Chế độ ăn nhiều thực vật cũng có những lợi ích của nó. Ăn chay sử dụng nhiều thực vật, và giá trị phòng chống ung thư của các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là không thể phủ nhận, tuy nhiên các giá trị này không chắc chắn, rau củ quả có thể giúp chống lại nhiều loại ung thư nhờ các hóa chất tron

Ăn uống gì để trẻ có răng khỏe đẹp

Sống khỏe - 07/07

Ăn uống gì để trẻ có răng khỏe đẹp

Hệ răng của trẻ muốn phát triển tối ưu cần phải có sự phối hợp chặt chẽ của các yếu tố dinh dưỡng và các yếu tố ngoài dinh dưỡng. Khi một trong các yếu tố ấy bị khiếm khuyết, đều có thể dẫn đến tình trạng răng hư, xấu, mất răng.

Xem những bà mẹ nông thôn làm mới thấy: chỉ ốc luộc thôi cũng mất công thế này

Sống khỏe - 07/07

Xem những bà mẹ nông thôn làm mới thấy: chỉ ốc luộc thôi cũng mất công thế này

Chỉ qua một clip ngắn của 'Ẩm thực mẹ làm' cũng đủ cho chúng ta hiểu rõ hơn về món ốc luộc từ các công đoạn chế biến 'sơ khai' nhất.

Tin mới

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Sống khỏe - 5h16 phút trước

Ngạc nhiên chưa, không cần lò nướng cũng làm được bánh mì mềm ngon cực đỉnh các mẹ ơi!

Thử ngay cách làm bánh mì chiên bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món bánh mì này đấy!

Bố mẹ không để ý, 2 chị em ruột 3 và 5 tuổi ngã xuống ao đuối nước thương tâm

Sống khỏe - 18/07

Bố mẹ không để ý, 2 chị em ruột 3 và 5 tuổi ngã xuống ao đuối nước thương tâm

Đang chơi ở khu vực ao gần nhà thì 2 cháu bé là chị em ruột không may trượt chân ngã xuống ao khiến chị gái (5 tuổi) tử vong. Người em trai (3 tuổi) đang cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

Giải đáp thắc mắc phổ biến: Làm ngực xong sau bao lâu mới về dáng đẹp tự nhiên nhất?

Sống khỏe - 18/07

Giải đáp thắc mắc phổ biến: Làm ngực xong sau bao lâu mới về dáng đẹp tự nhiên nhất?

Nâng ngực xong, các nàng phải mất một khoảng thời gian để lành, và một khoảng thời gian nữa để ngực trông tự nhiên.

Phía sau bức ảnh 2 bé sơ sinh tưởng sinh đôi và câu chuyện đặc biệt của 2 bà mẹ

Sống khỏe - 18/07

Phía sau bức ảnh 2 bé sơ sinh tưởng sinh đôi và câu chuyện đặc biệt của 2 bà mẹ

Hai em bé sơ sinh chào đời cùng ngày, cùng tháng nhưng lại con của 2 mẹ khác nhau. Và phía sau 2 bà mẹ cũng là câu chuyện rất đặc biệt.

Đừng phạm phải dù chỉ là 1 trong 6 sai lầm này khi dùng điều hòa và cách đúng nhất để bảo vệ con tránh bị méo miệng, liệt mặt

Sống khỏe - 18/07

Đừng phạm phải dù chỉ là 1 trong 6 sai lầm này khi dùng điều hòa và cách đúng nhất để bảo vệ con tránh bị méo miệng, liệt mặt

Điều hòa là có thể được coi là “ân nhân” trong những ngày hè thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách thì nó chính là “sát thủ không dao” khiến nhiều người phải nhập viện cấp cứu.

Xem thêm

Video nổi bật