CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt?

Người bệnh ăn gì - 18/07

Ăn những loại trái cây nào để duy trì sự ổn định của đường huyết và giúp ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm là điều người bệnh đái tháo đường hết sức quan tâm.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò hết sức quan trọng trong quá trình phòng và điều trị bệnh tiểu đường.

Vai trò của trái cây đối với sức khoẻ

Trái cây là một nguồn chất xơ rất tốt cho cơ thể vì có cả 2 nhóm chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ tan là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi ở đường ruột, gắn kết với các axit mật trong ruột làm giảm nhũ tương hóa chất béo của thức ăn (làm dễ tiêu), thẩm thấu, nối kết với các cholesterol và thải trừ chúng ra khỏi cơ thể.

Chất xơ không tan giúp hạn chế sự tăng đường máu sau khi ăn ở bệnh nhân đái tháo đường, phòng chống tăng cholesterol trong máu và phòng chống ung thư trực tràng.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 1

Trái cây chứa nguồn chất xơ, chất chống ôxy hóa và nguồn khoàng vi lượng phong phú.

Không chỉ vậy, trái cây còn là một nguồn chất chống ôxy hóa tế bào như vitamin C và A. Trung bình 100 - 150g trái cây có thể cung cấp cho một người lớn đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vitamin C còn giúp cơ thể gia tăng sức đề kháng chống nhiễm khuẩn. Những loại trái cây có màu vàng sậm và đỏ cam như xoài, đu đủ, cam, dưa lê, dưa hấu, hồng, lại là một nguồn carotene rất tốt, có khả năng kháng ung thư. Vitamin nhóm B cũng hiện diện nhiều trong trái cây như mãng cầu, chuối, táo.

Trái cây còn chứa nguồn khoáng tố vi lượng phong phú. Trong dứa, hồng xiêm, quýt, ổi, thanh long chứa nhiều Na, K, Ca. Chanh, ổi, dưa hấu, còn có chứa Fe và nhiều chất vi lượng khác, đây đều là những chất có ích cho cơ thể.

Không cần kiêng trái cây ngọt

Theo ThS.BS Phan Hướng Dương (Bệnh viện Nội tiết TƯ), hầu hết người bệnh đái tháo đường thường ngại ăn những loại trái chín và quá ngọt như xoài, nho, thơm, hồng xiêm…, họ thường ăn những loại quả được xem là ít ngọt hơn như táo, đu đủ, dưa hấu, thanh long để kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, điều quan trọng với người bệnh đái tháo đường không phải ăn loại trái cây có độ ngọt nhiều hay ít mà là ăn với lượng bao nhiêu để không lo lắng về việc tăng đường huyết.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 2

Người bệnh ĐTĐ có thể ăn trái cây ngọt với lượng cho phép.

Khi ăn, có thể chọn những loại quả chín, trái cây ngọt với một số lượng vừa phải, từ 150 - 200g mỗi ngày để cơ thể không bị thiếu hụt các nhóm chất kể trên mà vẫn không bị thừa đường. Ví dụ như một quả xoài nặng 300g thì chỉ nên ăn khoảng 50g tức tương đương khoảng ½ một bên má của quả xoài.

Nếu vẫn muốn ăn có thể ăn tiếp ½ quả xoài sau 2 giờ tiếp theo. Việc này giúp cơ thể dễ dàng hấp thu và chuyển hóa tốt hơn. Ngoài ra, người bệnh đái tháo đường nên ăn toàn bộ quả chứ không nên dùng ở dạng nước ép, vì nước ép sẽ mất nhiều chất xơ, mất một nửa lượng vitamin và khoáng tố. Ăn cả quả cũng sẽ tạo cảm giác mau no hơn so với uống một ly nước ép cùng lượng.

Nên ăn trái cây gì?

Bưởi đỏ: Bưởi là lựa chọn rất lành mạnh cho bệnh nhân đái tháo đường. Người bị đái tháo đường có thể dùng một nửa trái bưởi đỏ mỗi ngày.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 3

Quả mâm xôi, quả việt quất: Đây là những loại quả chứa nhiều chất chống ôxy hóa đặc biệt có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường. Ngoài ra, loại quả này giúp cung cấp hàm lượng carbs thấp, nhiều chất xơ và các vitamin.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 4

Dưa hấu: Dưa hấu rất giàu vitamin B và C, cũng như beta-carotene, kali và lycopene thấp nên là loại trái cây tốt cho người bệnh đái tháo đường. Ăn một miếng dưa hấu mỗi ngày sẽ cung cấp các sinh tố cần thiết cho bệnh nhân đái tháo đường.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 5

Đào: Đây là thực phẩm giàu vitamin A và C. Đào cũng giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 6

Táo: Là loại trái cây chứa nhiều chất ôxy hóa giúp giảm lượng cholesterol, làm sạch hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Táo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tiêu hóa chất béo trong cơ thể.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 7

Kiwi: Đây là loại quả chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin C, hàm lượng carbs thấp, có tác dụng điều chỉnh mức đường huyết cần thiết cho bệnh nhân đái tháo đường.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 8

Cam: Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C cao, carb thấp và chứa chất kali. Đây là một trong những loại quả an toàn cho bệnh nhân đái tháo đường.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 9

Đu đủ: Đu đủ là loại hoa quả tốt cho sức khỏe và chữa được nhiều bệnh khác nhau nếu dùng đúng cách, trong đó có bệnh đái tháo đường. Hai miếng đu đủ sẽ cung cấp 1 khẩu phần cacbon-hydrate, thêm 1 hộp sữa chua không đường cùng một món ăn chính là đủ cho một bữa sáng lý tưởng cho bệnh nhân đái tháo đường.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 10

Roi: Giống như bưởi, roi cũng là loại quả có tác dụng khống chế lượng đường trong máu. Thậm chí cả hạt roi cũng có tác dụng chữa bệnh, bạn có thể ăn roi sau đó lấy hạt phơi khô và tán thành bộ, uống với nước. Cách làm này không những tốt đối với bệnh nhân đái tháo đường mà nó còn giúp thỏa mãn cơn khát và ngăn ngừa tình trạng đi tiểu nhiều lần.

Người tiểu đường có cần cấm tuyệt đối ăn trái cây ngọt? - ảnh 11

Theo Quý Nhân/Suckhoedoisong.vn

Tin liên quan

11 thực phẩm tốt nhất cho người bị tiểu đường

Sống Khỏe - 08/06

11 thực phẩm tốt nhất cho người bị tiểu đường

Tiểu đường là căn bệnh mãn tính, những người mắc bệnh này cần cẩn trọng với chế độ ăn uống.

Nghiên cứu chứng minh, người thường xuyên ăn loại rau này ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường

Sống Khỏe - 19/06

Nghiên cứu chứng minh, người thường xuyên ăn loại rau này ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường

Súp lơ xanh là loại rau họ cải giàu vitamin, chất xơ và các hợp chất có thể giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu.

Thiếu vitamin A có thể gây bệnh tiểu đường?

Sống Khỏe - 27/06

Thiếu vitamin A có thể gây bệnh tiểu đường?

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc chặn các thụ thể vitamin A trên bề mặt của các tế bào beta tuyến tuỵ sẽ làm giảm tiết insulin.

Video có thể bạn quan tâm

  

Điều trị tiểu đường bằng y học tự nhiên

Chữa tiểu đường bằng các phương pháp thiên nhiên sẽ đem lại hiệu quả trông thấy trong vòng 12-16 tháng (Việt hóa bởi Ngô An/SongKhoe.vn). .

Tin cùng chuyên mục

Món ăn từ cua đồng trị còi xương, tụ máu

Sống Khỏe - 15/07

Món ăn từ cua đồng trị còi xương, tụ máu

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân giã ở các vùng quê và thành thị nước ta.

Dinh dưỡng trong thời kỳ sau phẫu thuật

Sống Khỏe - 14/07

Dinh dưỡng trong thời kỳ sau phẫu thuật

Sau khi phẫu thuật phải có một chế độ ăn thật tốt, cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng để chống nhiễm khuẩn và nhanh liền vết mổ, hồi phục sức khỏe cho bệnh nhân.

Thực phẩm này nếu ăn vào bữa trưa sẽ giúp ngừa bệnh suy giảm trí nhớ

Sống Khỏe - 14/07

Thực phẩm này nếu ăn vào bữa trưa sẽ giúp ngừa bệnh suy giảm trí nhớ

Theo một nghiên cứu mới, axit chicoric có trong rau diếp xoăn giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng độc tố trong não, vốn là nguyên nhân gây bệnh mất trí.

Thực phẩm người bị sỏi thận nên tránh

Sống Khỏe - 13/07

Thực phẩm người bị sỏi thận nên tránh

Sỏi thận có thể gây đau đớn và ảnh hưởng tới chất lượng sống của người bệnh.

Chuyên gia Đông y mách các bài thuốc chữa bệnh từ cây sen

Sống Khỏe - 13/07

Chuyên gia Đông y mách các bài thuốc chữa bệnh từ cây sen

Hoa sen, tâm sen, hạt sen, lá sen... đều là những bộ phận có thể được dùng để chế biến thành những bài thuốc chữa bệnh từ sen.

Tin mới

Vì sao hay đau đầu?

Sống khỏe - 3 phút trước

Vì sao hay đau đầu?

Em 37 tuổi, mấy năm nay mỗi năm thường bị đau đầu vài lần (2-3 lần) mỗi lần kéo dài vài tiếng đồng hồ, vị trí đau ở phần trên phía sau đầu (khu vực xoáy tóc).

Những khoảng nghỉ tình dục 'chết người'

Sống khỏe - 42 phút trước

Những khoảng nghỉ tình dục 'chết người'

Trong chăn gối khó tránh 'thời gian chết' hoặc khoảng nghỉ thường quy lúc ông bà chuyển tư thế, nghỉ mệt, thay đổi không khí (thủ thỉ những lời có cánh chẳng hạn).

Cô gái suýt hoại tử mũi sau khi tiêm chất làm đầy giá rẻ

Sống khỏe - 1h7 phút trước

Cô gái suýt hoại tử mũi sau khi tiêm chất làm đầy giá rẻ

Sau 5 ngày tiêm filler tại một spa, Mai Vân (Hưng Yên) đến gặp bác sĩ để cứu chiếc mũi đang có dấu hiệu hoại tử.

Những lợi ích bất ngờ từ 'quả trường sinh'

Sống khỏe - 1h11 phút trước

Những lợi ích bất ngờ từ 'quả trường sinh'

Củ lạc còn được người ta đặt cho cái tên là 'quả trường sinh', bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Lạc là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà lại rẻ tiền, dễ kiếm.

5 bí quyết giúp bạn tránh xa cảm cúm

Sống khỏe - 1h35 phút trước

5 bí quyết giúp bạn tránh xa cảm cúm

Làm thế nào để bảo vệ cơ thể khỏi bị cảm cúm trong mùa cúm này? Các nhà khoa học khuyến cáo 5 bí quyết tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hiệu quả trong việc phòng chống các bệnh cảm cúm.

Xem thêm

Video nổi bật