CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Nhận biết mít chín ép bằng hóa chất với mít thường

Điều cần biết - 14/01

Mít chín ép bằng hóa chất thường có mủ màu trắng khi bổ ra, không có mùi hương đặc trưng, ăn có cảm giác sượng...

Mít chín siêu tốc chưa đầy 24h nhờ 'ngậm' hóa chất

Mít là một trong những loại quả được nhiều người ưa thích với màu sắc và hương vị hấp dẫn. Tuy vậy, mít cũng nằm trong top những thực phẩm thường bị chín ép siêu tốc nhờ 'ngậm' hóa chất độc hại, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Nhận biết mít chín ép bằng hóa chất với mít thường - ảnh 1

Mít là một trong những loại quả được nhiều người ưa thích

Hiện nay, thay vì những cách làm chín mít truyền thống như đóng cọc, phơi nắng, bôi vôi vào đầu cuống, ủ để chín tự nhiên trong nhiều ngày… người ta đã có cách làm mít chín siêu tốc chỉ sau 1 ngày đó là bơm hóa chất trực tiếp vào những trái mít non.

Những hóa chất này thường có nguồn gốc từ Trung Quốc, được các thương lái tiêm, bơm vào những trái mít còn xanh, non hoặc bôi hóa chất vào đầu cuống để mít chín nhanh hơn, màu đẹp, tiết kiệm thời gian và công sức, có thể dễ dàng mang đi tiêu thụ ngay ngày hôm sau.

Ethaphon là loại thuốc thường được dùng để làm chín ép mít và các loại trái cây khác. Theo các nhà nghiên cứu, ethaphon có thể gây kích ứng mắt, tổn thương trực tiếp trên da, làm da sưng tấy, mẩn đỏ. Khi bị ngộ độc loại hóa chất này có thể khiến nạn nhân cảm thấy khó nuốt, ói mửa, cháy rát da, thậm chí là hỏng mắt vĩnh viễn.

Nhận biết mít chín ép bằng hóa chất với mít thường - ảnh 2

Mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng

Cách nhận biết mít chín ép bằng hóa chất và mít chín cây

- Về mủ của quả mít: Mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng. Trong khi đó mít tiêm thuốc có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.

- Về mùi thơm: Mít chín thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít. Mít tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây thậm chí là không có mùi gì.

- Về múi mít: Đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi, xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng. Mít chín ép thì hoàn toàn ngược lại, múi vẫn vàng nhưng ăn cảm giác bị sượng, xơ mít màu vàng đậm như múi mít.

Nhận biết mít chín ép bằng hóa chất với mít thường - ảnh 3

Mít chín ép do hóa chất có múi màu vàng óng

- Gai và mắt mít: Quả mít chín tự nhiên thì thân thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Trong khi đó quả mít chín ép có gai nhọn, rất cứng và dày.

Trên đây là một số đặc điểm nhận biết cơ bản, giúp người tiêu dùng lựa chọn được mít chín tự nhiên, tránh mua phải mít chín ép bằng hóa chất gây nguy hiểm đến sức khỏe. Bạn cũng lưu ý là nên lựa chọn mua mít tại những địa chỉ đáng tin cậy, uy tín như trong các siêu thị, mua trực tiếp tại các nhà vườn… tránh mua phải mít giá rẻ, bày bán tràn lan và không đảm bảo vệ sinh.

>>Xem thêm:

Nhận biết rau quả chứa chất kích thích

Nhận biết thịt lợn đội lốt thịt bò

Mẹo nhận biết táo mèo Việt Nam chuẩn

Cách đơn giản để nhận biết cà rốt nội và Trung Quốc

Cách nhận biết xoài Việt Nam và xoài Trung Quốc

Ảnh minh họa: Internet

Hồng Nam

Theo Sức khỏe và Đời sống

Tin liên quan

Mít chống ung thư và viêm loét dạ dày

Sống khỏe - 27/06

Mít chống ung thư và viêm loét dạ dày

Mít là loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ngoài tác dụng giảm cân, duy trì vẻ đẹp làn da, mít còn có tác dụng chống ung thư.

Mít ngăn ngừa thiếu máu và chống ung thư

Sống khỏe - 10/12

Mít ngăn ngừa thiếu máu và chống ung thư

Mít chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, chất điện giải, chất xơ, chất béo và protein.

Video có thể bạn quan tâm

  

Mẹo gọt hoa quả dễ dàng

Bạn thường xuyên làm nước ép hay sinh tố hoa quả bạn đã biết cách sơ chế nhanh chưa? Theo Ttvn.vn.

Tin cùng chuyên mục

Những loại thực phẩm 'đánh cắp' năng lượng của bạn

Sống khỏe - 14/01

Những loại thực phẩm 'đánh cắp' năng lượng của bạn

Thay vì cung cấp năng lượng, những loại thực phẩm dưới đây lại khiến cơ thể bạn trở nên mệt mỏi rã rời.

6 thực phẩm có lợi cho giấc ngủ

Sống khỏe - 13/01

6 thực phẩm có lợi cho giấc ngủ

6 loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp chúng ta ngủ ngon để cảm thấy tỉnh táo và khỏe khoắn trở lại cho một ngày làm việc mới...

Bí quyết phân biệt lựu Việt với lựu Trung Quốc

Sống khỏe - 13/01

Bí quyết phân biệt lựu Việt với lựu Trung Quốc

Lựu Trung Quốc tiềm ẩn những mối nguy hại cho sức khỏe. Sự chọn lựa thông minh sẽ giúp bạn có những quả lựu tươi ngon nhất.

Nước uống phòng trị bệnh mùa lạnh

Sống khỏe - 13/01

Nước uống phòng trị bệnh mùa lạnh

Dưới đây là những đồ uống phòng trị bệnh mùa lạnh, bạn có thể tham khảo và áp dụng.

Dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu chất xơ siêu chuẩn

Sống khỏe - 12/01

Dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu chất xơ siêu chuẩn

Chất xơ tuy ít dinh dưỡng nhưng vô cùng cần thiết đối với sức khỏe.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật