CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Nhiều người thích loại nước ép này và tưởng rằng rất tốt nhưng uống nhiều lại tăng nguy cơ tử vong sớm, tác hại còn hơn cả soda

Dinh dưỡng - 25/05

Đây là nghiên cứu đầu tiên tiến hành so sánh nước ép trái cây nguyên chất 100% với soda (nước ngọt có gas). Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí American Medical Association (JAMA).

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Emory ở Atlanta và Cornell ở New York đã tiến hành phân tích dữ liệu từ 13.440 người. Mức độ hấp thụ đồ uống có đường và nước ép trái cây nguyên chất 100% của họ được ghi lại sau khi họ trả lời một bảng câu hỏi. Kết quả, họ khám phá ra mối liên hệ rất giống nhau với hai loại đồ uống này. Đó là đều làm tăng nguy cơ chết sớm – dù nhóm khoa học gia khẳng định, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu nữa.

Cụ thể hơn, trong khoảng 6 năm sau đó, đã có 1.000 ca tử vong do bất kì nguyên nhân nào và 168 người tử vong do bệnh động mạch vành tim.

Nhiều người thích loại nước ép này và tưởng rằng rất tốt nhưng uống nhiều lại tăng nguy cơ tử vong sớm, tác hại còn hơn cả soda - ảnh 1

Sau khi xem xét cả những yếu tố khác như tình trạng béo phì thì thấy nhóm người hấp thụ nhiều đồ uống có đường nhất tăng 11% nguy cơ tử vong do bất cứ nguyên nhân nào. Những người được coi là tiêu thụ nhiều đồ uống có đường nếu 10% lượng calo họ hấp thụ hàng ngày bắt nguồn từ đồ uống có đường.

Các nhà nghiên cứu cho biết: 'Những kết quả này gợi ý rằng, tiêu thụ nhiều đồ uống có đường, bao gồm cả nước ép trái cây, liên quan tới tăng nguy cơ tử vong. Hàm lượng dinh dưỡng của nước trái cây nguyên chất 100% và đồ uống có đường rất giống nhau.

Mặc dù đường trong đồ uống có đường được thêm vào trong quá trình chế biến và đường trong nước ép trái cây nguyên chất 100% có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, những loại đường cụ thể mà chúng cung cấp cho cơ thể để phân giải về bản chất lại chẳng hề khác nhau và phản ứng sinh hóa xảy ra khi cơ thể xử lý thực phẩm để chuyển thành năng lượng cũng giống nhau'.

Các tác giả nghiên cứu cũng chỉ ra một số nguyên nhân khả dĩ cho hiện tượng tăng nguy cơ chết sớm vì tiêu thụ đồ uống có đường.

Béo phì rõ ràng là yếu tố chủ chốt nhưng khi xem xét tới yếu tố này, các nhà nghiên cứu gợi ý rằng, đồ uống có đường làm tăng khả năng kháng insulin.

Các yếu tố khác có thể bao gồm: Tiêu thụ đường fructose làm biến đổi hàm lượng mỡ máu, viêm và huyết áp; trong khi tiêu thụ nhiều glucose đã được chỉ ra là có liên quan tới hiện tượng kháng insulin và bệnh tiểu đường.

Một chuyên gia mô tả nghiên cứu trên có ý nghĩa quan trọng. Tuy nhiên, vị này nhấn mạnh, nếu chỉ uống một ly 150ml nước ép trái cây mỗi ngày thì không có vấn đề gì.

Tiến sĩ Gunter Kuhnle, Phó giáo sư dinh dưỡng và sức khỏe tại Đại học Reading, cho biết: 'Đây là một nghiên cứu vô cùng quan trọng, đặc biệt khi nước ép trái cây thường được coi là lựa chọn thay thế 'lành mạnh' cho các đồ uống có đường, mặc dù chúng thường chứa nhiều đường hơn, nhất là sinh tố'.

Nhiều người thích loại nước ép này và tưởng rằng rất tốt nhưng uống nhiều lại tăng nguy cơ tử vong sớm, tác hại còn hơn cả soda - ảnh 2

Nước ép trái cây có thể cung cấp vitamin và thậm chí một số chất xơ. Nhưng chỉ thế mà thôi. Hàm lượng dưỡng chất thực vật có trong nước ép trái cây quá thấp để có thể tác động tích cực tới sức khoẻ. Ngoài ra, không có tác động có lợi nào từ thứ gọi là chất chống oxy hóa.

Nếu mối liên hệ được chỉ ra ở đây là quan hệ nhân quả (điều mà chúng ta chưa thể biết chắc), nghiên cứu sẽ chứa đựng nhiều ý nghĩa: trước hết, nó cho thấy, vấn đề không nằm ở chỗ loại đồ uống có đường đó là nước chanh hay nước ép trái cây. Điều quan trọng cần lưu ý là, do nước ép trái cây và sinh tố bình thường không được coi là đồ uống có đường. Hơn nữa, có thể thấy, lợi ích đối với sức khỏe của nước ép trái cây có lẽ không đủ để đảo ngược những tác hại do hàm lượng đường lớn gây ra.

Thực vậy, một ly 150ml nước cam ép được làm từ khoảng 2 trái cam nhưng việc ăn 2 trái cam đem lại nhiều tác dụng hơn nhiều so với việc uống ly nước ép đó.

Theo Huyền Nguyen/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Thử uống nước ép cần tây trong 4 tuần, cô gái này thu về hàng tá lợi ích mà chẳng ai ngờ tới

Sống khỏe - 11/05

Thử uống nước ép cần tây trong 4 tuần, cô gái này thu về hàng tá lợi ích mà chẳng ai ngờ tới

Alexandra Carlton - một cô nàng đến từ nước Úc đã quyết định thử trào lưu chăm sóc sức khỏe mới nhất và chia sẻ những trải nghiệm của mình sau 4 tuần.

Cách làm nước ép cần tây đơn giản nhất để bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật

Sống khỏe - 15/05

Cách làm nước ép cần tây đơn giản nhất để bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật

Nước ép cần tây đang trở thành thứ thức uống được nhiều chị em thử với nhiều tác dụng phòng chống bệnh, giảm béo. Thứ thức uống này sẽ 'gây sốt' cho mùa hè năm nay. Sau đây là cách làm nước ép cần tây được xem là đơn giản và hiệu quả nhất.

Nước ép cần tây cho người tăng huyết áp: Lương y tiết lộ tác dụng tuyệt vời

Sống khỏe - 16/05

Nước ép cần tây cho người tăng huyết áp: Lương y tiết lộ tác dụng tuyệt vời

Các chuyên gia sức khỏe cho rằng, nước ép cần tây còn có tác dụng tốt cho tim mạch, hỗ trợ điều trị huyết áp cao.

Video có thể bạn quan tâm

  

5 thực phẩm đã từng được 'gắn mác' có lợi

Sushi, lương khô, ngũ cốc ăn sáng, sữa chua hay nước ép hoa quả không tốt như bạn từng nghĩ (Việt hóa bởi Ngọc Luyện). .

Tin cùng chuyên mục

Gỏi gà hoa phượng: tưởng đùa mà lại thành món ăn gây sốt mạng xã hội

Sống khỏe - 25/05

Gỏi gà hoa phượng: tưởng đùa mà lại thành món ăn gây sốt mạng xã hội

Trong vô vàn món nộm, món gỏi, chẳng ai ngờ được là lại có món gỏi làm từ hoa phượng vừa ngon lại vừa đẹp mắt như thế này.

Salim nhập hội uống nước ép cần tây: đây là những trải nghiệm rất chân thực từ cô nàng

Sống khỏe - 25/05

Salim nhập hội uống nước ép cần tây: đây là những trải nghiệm rất chân thực từ cô nàng

Nước ép cần tây đang ngày càng thu hút nhiều bạn trẻ trên khắp thế giới và Salim cũng không nằm ngoài trào lưu này khi mạnh dạn thử uống nguyên chất ngay trong ngày đầu tiên.

Da trắng hơn, tóc khỏe óng mượt hơn với công thức làm sữa hạt ngon - bổ - rẻ này

Sống khỏe - 24/05

Da trắng hơn, tóc khỏe óng mượt hơn với công thức làm sữa hạt ngon - bổ - rẻ này

Từ khi được mách cho công thức làm sữa hạt này, tôi thường xuyên làm cho cả nhà uống vì không chỉ tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, nó còn có giá thành rất phải chăng nữa!

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa

Sống khỏe - 24/05

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa

Bơ là một loại quả rất quen thuộc có những lợi ích đáng ngạc nhiên đối với sức khoẻ mà có thể bạn chưa biết. Hãy cùng tìm hiểu về nó để bạn không bỏ qua những điều đáng tiếc nhất.

Phụ nữ nhất định phải làm món trà này thường xuyên để uống vì tốt đủ đường

Sống khỏe - 24/05

Phụ nữ nhất định phải làm món trà này thường xuyên để uống vì tốt đủ đường

Món trà long nhãn, táo đỏ, kỷ tử là thức uống quý có công dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe phụ nữ.

Tin mới

Bác sĩ cũng đột quỵ vì làm việc quá sức: Ai là người có nguy cơ cao?

Sống khỏe - 19/09

Bác sĩ cũng đột quỵ vì làm việc quá sức: Ai là người có nguy cơ cao?

Bác sĩ Dương Ngọc Toàn (38 tuổi) sau ca làm việc buổi sáng đến giờ nghỉ trưa bỗng dưng bị đột quỵ. 3 tháng nay, anh được chính đồng nghiệp của mình chăm sóc.

Nghiên cứu cho thấy: Tiếp xúc nhiều với không khí ô nhiễm có thể gây rối loạn cương dương

Sống khỏe - 19/09

Nghiên cứu cho thấy: Tiếp xúc nhiều với không khí ô nhiễm có thể gây rối loạn cương dương

Chất lượng không khí tồi tệ quả thật chẳng có gì tốt lành cho con người, ai ngờ còn ảnh hưởng tới cả chuyện giường chiếu.

Bệnh rubella

Sống khỏe - 19/09

Bệnh rubella

Cháu tôi ở vùng nông thôn, mang thai được 8 tháng sắp sinh, nhưng chưa được chích ngừa, nghe nói bệnh Rubella nguy hiểm lắm.

Đứt dây chằng chéo trước gối: Khi nào cần phẫu thuật?

Sống khỏe - 19/09

Đứt dây chằng chéo trước gối: Khi nào cần phẫu thuật?

Phẫu thuật không phải con đường duy nhất và bệnh nhân bị tổn thương dây chằng chéo gối cũng không cần được mổ ngay lập tức một số trường hợp có thể điều trị bảo tồn để tránh các nguy cơ phẫu thuật cũng như chi phí y tế đắt đỏ.

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Sống khỏe - 19/09

Không lo thiếu ý tưởng đi chợ cho cả tuần với 7 mâm cơm mẹ đảm 9x chia sẻ

Tham khảo ngay 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần được Hoàng Thùy - một 9x được rất nhiều mẹ trong cộng đồng bếp yêu mến - chia sẻ nhé!

Xem thêm

Video nổi bật