CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Những công dụng bất ngờ từ hoa đậu biếc

Dinh dưỡng - 01/09

Cải thiện thị lực, tốt cho bệnh tim mạch, tiểu đường, chống lão hóa, béo phì...là những công dụng do hoa đậu biếc mang lại mà nhiều người chưa biết.

Theo BS CKII Hoàng Thanh Hiền, Khoa Y học cổ truyền - Phục hồi chức năng, Bệnh viện Quận 11 (TP.HCM), hoa đậu biếc còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa.

Thời gian gần đây, giới trẻ rất thích thú khi thưởng thức món thức uống lạ mang nhiều màu sắc: xanh biếc, tim tím, hồng hồng… ở các quán trà sữa. Đó là trà làm từ hoa đậu biếc. Trà hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan, sau đó theo chân du khách lan sang Đài Loan, Hồng Kông, Việt Nam và một số nước vùng Đông Nam Á.

Đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc màu trắng, nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.

Những công dụng bất ngờ từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc được trồng thành giàn. Ảnh: Internet

Trong những công trình nghiên cứu khoa học, người ta đã phân tích được từ hoa đậu biếc nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide.

Đẹp da, chống lão hóa, chống béo phì

Hoạt chất trong hoa đậu biếc cải thiện sức khỏe tế bào. Chúng cũng làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách cơ thể giúp nuôi dưỡng tốt da lông, làm chậm sự lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc đen bóng mượt. Hơn nữa, anthocyanin có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng nên giữ vóc dáng được thon thả, tránh béo phì. Nên không lạ gì việc các thiếu nữ ở Thái Lan truyền tụng cách làm đẹp bằng cách uống trà hoa đậu biếc thường xuyên.

Những công dụng bất ngờ từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc phơi khô có thể pha trà để uống. Ảnh: Internet

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư

Trong hoa đậu biếc có hoạt chất có khả năng chống oxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do, ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, chúng còn có công năng ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào, tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào nên hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị. Mặt khác, trong phòng thí nghiệm, chất cliotide của hoa đậu biếc đã thể hiện khả năng ức chế tế bào ung thư một cách đầy ấn tượng.

Tăng cường miễn dịch

Màu xanh của hoa có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể.

Tính kháng khuẩn

Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy cliotide trong hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn in vitro chống lại E. coli , K. pneumoniae , và P. aeruginosa.

Những công dụng bất ngờ từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy hoa đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp.

Hữu ích cho bệnh tiểu đường

Hoa đậu biếc cũng có thể làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Cải thiện thị lực

Việc tăng cường máu đến các cơ quan cũng giúp cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được cải thiện, làm mắt được bảo vệ tốt, thị lực tăng lên. Mắt được bảo vệ tránh những tổn thương do các gốc tự do nên làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể, giúp điều trị những tổn thương của võng mạc.

Những công dụng bất ngờ từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có thể dùng làm chế biến nhiều món ăn có màu lạ mắt. Ảnh: Internet

An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm

Theo các tài liệu cổ, hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm là do màu xanh của hoa. Đây là lý luận của Ayurveda Ấn Độ (hệ thống y học Hindu truyền thống của người Ấn Độ) và Trung Y.

Tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi, giảm căng thẳng

Trong món ăn, thức uống làm từ hoa đậu biếc đã có những hoạt chất có ích nên hiển nhiên cơ thể được tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi. Lúc uống trà hoa đậu biếc, khách lại có cảm giác khoan khoái, thư giãn khi ngắm nhìn màu xanh biếc, hoặc tím ngắt, hay hồng hồng của trà sau những lúc làm việc căng thẳng.

Những lưu ý khi dùng hoa đậu biếc

Khi xác định độc tính của anthocyanin trong hoa đậu biếc, người ta nhận thấy anthocyanin không có tác dụng bất lợi nào được báo cáo khi cho người lớn uống đến 640 milligam mỗi ngày.

Do đó, với mức độ uống 1-2 ly trà hoa đậu biếc trong ngày (khoảng 5-10 bông, tương đương 1-2 gam hoa khô) thiết nghĩ cũng không có hại.

Tuy nhiên, vì hoa đậu biếc chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu, thúc đẩy sự co bóp tử cung nên lưu ý cẩn thận hạn chế dùng trong các trường hợp:

- Có thai.

- Đang hành kinh.

- Đang chuẩn bị phẫu thuật.

- Đang dùng thuốc chống đông máu.

Theo HOÀNG LAN/Pháp luật TP HCM

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Kiên trì ăn một nắm đậu bắp sau 2 tuần, nhiều bộ phận cơ thể thay đổi đáng ngạc nhiên

Sống khỏe - 18/07

Kiên trì ăn một nắm đậu bắp sau 2 tuần, nhiều bộ phận cơ thể thay đổi đáng ngạc nhiên

Đậu bắp là một trong những thực phẩm được đánh giá rất cao trong việc chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Đây là 3 thay đổi quan trọng sau khi ăn đậu bắp bạn nên biết.

Chuyển sang một chế độ ăn có đậu và các loại hạt: chuyên gia Nhật chỉ ra hàng loạt lợi ích mà bạn có thể thu về

Sống khỏe - 01/09

Chuyển sang một chế độ ăn có đậu và các loại hạt: chuyên gia Nhật chỉ ra hàng loạt lợi ích mà bạn có thể thu về

Thay thế cơm trắng bằng các loại hạt hay các loại đậu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, bạn không những duy trì được cân nặng ổn định mà còn ngăn ngừa được rất nhiều vấn đề xấu cho sức khỏe của mình.

Video có thể bạn quan tâm

  

6 lý do chúng ta nên ăn đậu phụ

Những người thích ăn thịt sẽ nhảy dựng lên về vấn đề này mất(Việt hóa bởi Hiệp Ngô)!

Tin cùng chuyên mục

Mâm cơm cuối tuần với 7 món ngon đẹp hơn tiệc nhà hàng- 'Người vợ của năm' là đây chứ đâu!

Sống khỏe - 01/09

Mâm cơm cuối tuần với 7 món ngon đẹp hơn tiệc nhà hàng- 'Người vợ của năm' là đây chứ đâu!

Có mâm cơm ngon thế này, hẳn không có ông chồng nào nghĩ đến việc ra ngoài ăn nhậu với bạn bè nữa rồi!

Cuối tuần nào chồng con tôi cũng yêu cầu món mì thịt bò này, ngon mềm thơm nức mũi!

Sống khỏe - 01/09

Cuối tuần nào chồng con tôi cũng yêu cầu món mì thịt bò này, ngon mềm thơm nức mũi!

Thử món mì thịt bò này một lần, bạn sẽ thấy phần nước dùng ngọt thơm rất đậm đà, còn thịt bò mềm ngon khó cưỡng ăn một lần là thích ngay!

Chuyển sang một chế độ ăn có đậu và các loại hạt: chuyên gia Nhật chỉ ra hàng loạt lợi ích mà bạn có thể thu về

Sống khỏe - 01/09

Chuyển sang một chế độ ăn có đậu và các loại hạt: chuyên gia Nhật chỉ ra hàng loạt lợi ích mà bạn có thể thu về

Thay thế cơm trắng bằng các loại hạt hay các loại đậu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, bạn không những duy trì được cân nặng ổn định mà còn ngăn ngừa được rất nhiều vấn đề xấu cho sức khỏe của mình.

Cuối tuần tranh thủ làm ngay món bánh thanh long giòn thơm cho bé ăn vặt cực chuẩn

Sống khỏe - 01/09

Cuối tuần tranh thủ làm ngay món bánh thanh long giòn thơm cho bé ăn vặt cực chuẩn

Chẳng cần lò nướng bạn cũng có thể làm được món bánh thanh long siêu ngon này cho bé!

Uống 3 món sinh tố này thay bữa sáng, bạn sẽ ngỡ ngàng vì tốc độ giảm cân của mình

Sống khỏe - 29/08

Uống 3 món sinh tố này thay bữa sáng, bạn sẽ ngỡ ngàng vì tốc độ giảm cân của mình

Thay vì các món bún phở miến truyền thống, sao bạn không thử những món sinh tố này để có da đẹp dáng xinh chỉ trong 2-3 tuần nhỉ?

Tin mới

Đại dịch tiếp theo sau Ebola sẽ giết chết 80 triệu người, làm suy thoái 5% kinh tế thế giới, nhưng chúng ta vẫn chưa sẵn sàng

Sống khỏe - 3h46 phút trước

Đại dịch tiếp theo sau Ebola sẽ giết chết 80 triệu người, làm suy thoái 5% kinh tế thế giới, nhưng chúng ta vẫn chưa sẵn sàng

Mỗi khi đại dịch đến, chúng ta đều đối phó trong hoảng loạn. Nhưng khi nó qua đi, chúng ta thở phào mà quên không chuẩn bị cho đại dịch tiếp theo sẽ tới.

Phát hoảng nhiều bạn trẻ lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp, chuyên gia cảnh báo nguy hiểm

Sống khỏe - 4h11 phút trước

Phát hoảng nhiều bạn trẻ lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp, chuyên gia cảnh báo nguy hiểm

Mỗi năm Việt Nam thống kê có khoảng 300 nghìn ca phá thai ngoài ý muốn. Mang thai ngoài ý muốn đang có xu hướng gia tăng ở lứa tuổi vị thành niên và thanh niên.

Cứ 100 ca phá thai ở phụ nữ có chồng thì có 62 ca là do mang thai ngoài ý muốn

Sống khỏe - 4h11 phút trước

Cứ 100 ca phá thai ở phụ nữ có chồng thì có 62 ca là do mang thai ngoài ý muốn

Thông tin được ông Nguyễn Doãn Tú, Tổng cục trưởng Tổng Cục DS-KHHGĐ cho biết tại Hội nghị Hưởng ứng ngày tránh thai thế giới 26/9 với chủ đề 'Chủ động tránh thai, trách nhiệm không của riêng ai'. Chương trình do Tổng cục DS-KHHGĐ, Bộ Y tế và Hội Liên Hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp tổ chức vào sáng n

11 năm sau khi bị ung thư máu, bà mẹ quyết sinh con

Sống khỏe - 4h36 phút trước

11 năm sau khi bị ung thư máu, bà mẹ quyết sinh con

'Cũng như bao người phụ nữ khác, tôi khao khát được làm mẹ nhưng không dám nghĩ tới vì tôi bị ung thư máu mãn tính đã 11 năm nay. Nhưng điều kỳ diệu đã đến khi tôi vừa chào đón một thiên thần nhỏ sau 9 tháng gian nan”

Xem thêm

Video nổi bật