CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Những hiểu lầm thường gặp về ngô ngọt

Điều cần biết - 05/06

Nhiều người vẫn lầm tưởng ngô ngọt là sản phẩm biến đổi gen.

Ngô ngọt là một trong những thực phẩm đơn giản mà sạch sẽ nhất vào mùa hè. Một bắp ngô mới bẻ được nướng với một chút bơ đem đến cho bạn vị ngọt ngào khó cưỡng lại được với rất nhiều dinh dưỡng.

Tuy nhiên, lại có nhiều người cho rằng ngô ngọt ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Một vài thông tin về ngô ngọt có thể dễ dàng dẫn đến những kết luận sai lệch về ngô ngọt, món ngon tuyệt trong mùa hè này. Sau đây là một số hiểu lầm thường gặp về loại ngô này.

Những hiểu lầm thường gặp về ngô ngọt - ảnh 1

Ngô ngọt là một trong những thực phẩm đơn giản mà sạch sẽ nhất vào mùa hè (Ảnh minh họa: Internet)

1. Phần lớn ngô ngọt là ngô biến đổi gen

Rất nhiều người nhầm lẫn giữa 'ngô ngọt', loại chúng ta mua để ăn và 'ngô trên cánh đồng' - loại gần như chúng ta không ăn được dùng để nuôi gia súc hoặc để tạo ra etanol. Phần lớn loại ngô thứ hai được biến đổi gen, nhưng ngô ngọt không như vậy. Năm ngoái, chỉ khoảng 3 - 4 % ngô ngọt được trồng tại Mỹ là loại biến đổi gen.

Một cách để tránh mua ngô biến đổi gen là mua ngô hữu cơ, vì tiêu chuẩn thực phẩm hữu cơ cấm biến đổi gen.

2. Ngô chứa nhiều đường và làm bạn béo lên

Một bắp ngô có lượng calo bằng với một quả táo và lượng đường chưa bằng ¼ quả táo. Điều đó có nghĩa là ngô ngọt chính là một trong những lựa chọn có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng một bắp ngô đã được phết bơ và rắc muối vẫn có lợi cho sức khỏe.

3. Chế biến ngô làm mất chất dinh dưỡng

Thực tế là các hoạt động chống oxy hóa, hoạt động giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tim và ung thư, tăng cường khi ngô đã được chế biến.

Những hiểu lầm thường gặp về ngô ngọt - ảnh 2

Một bắp ngô có lượng calo bằng với một quả táo và lượng đường chưa bằng ¼ quả táo (Ảnh minh họa: Internet)

4. Ngô không hề có lợi cho sức khỏe

Ngô ngọt giàu lutein và zeaxanthin, hai hoạt chất sinh học rất tốt cho mắt. Một bắp ngô kích cỡ trung bình cũng bổ sung 3 g chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

5. Cách chọn ngô tốt nhất là dựa vào màu sắc của hạt ngô

Mặc dù những người thích ăn ngô thường chọn những giống ngô mình thích, nhưng thực tế điều quan trọng hơn đó là ngô còn tươi. Màu sắc cũng không quan trọng lắm. Chỉ cần tránh những bắp ngô có phần lá và râu bị khô ở chỗ gần với lõi. Nếu chọc vào hạt ngô, nhựa trăng trắng phải chảy ra mới là ngô tươi. Để chọn được ngô tươi ngon nhất, tránh chọn những bắp đã bẻ quá một ngày.

Xem thêm về siêu thực phẩm giảm cân: Hạt chia mỹ

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Infographic: Ích lợi của bí ngô

Sống Khỏe - 26/12

Infographic: Ích lợi của bí ngô

Bí ngô có những tác dụng tuyệt vời mà có lẽ bạn chưa biết đến.

Tác dụng phụ khi ăn hạt bí ngô

Sống Khỏe - 05/02

Tác dụng phụ khi ăn hạt bí ngô

Không phủ nhận những lợi ích dinh dưỡng mà hạt bí ngô mang lại. Song, loại thực phẩm này cũng gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

10 tác dụng bất ngờ của ngô ngọt

Sống Khỏe - 26/03

10 tác dụng bất ngờ của ngô ngọt

Ngô ngọt không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu năng lượng, hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn giúp bạn tránh nhiều bệnh tật.

Hãy tạm biệt ngô luộc vỉa hè

Sống Khỏe - 28/05

Hãy tạm biệt ngô luộc vỉa hè

Ăn ngô luộc bằng pin và muối diêm, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nguy cơ bị ung thư cao.

Video có thể bạn quan tâm

  

Có nên ăn đồ ăn nhanh sau tập thể dục?

Ăn đồ ăn nhanh có tác dụng gì sau khi tập thể dục? (Việt hóa bởi Hiệp Ngô/SongKhoe.vn).

>> Xem 41 nội dung chuyên đề Cảnh báo: Thực phẩm dùng 'sai một ly đi vạn dặm'

Tin cùng chuyên mục

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Sống Khỏe - 31/05

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Người già cần có chế độ ăn hợp lý trong những ngày tiết trời nắng nóng trên 40 độ C.

Ích lợi tuyệt vời từ cây chanh

Sống Khỏe - 31/05

Ích lợi tuyệt vời từ cây chanh

Từ lá, quả đến rễ của cây chanh đều có tác dụng tốt đối với chúng ta.

Sai lầm lớn nếu ăn dưa hấu bỏ hạt

Sống Khỏe - 31/05

Sai lầm lớn nếu ăn dưa hấu bỏ hạt

Hạt dưa hấu có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Sinh tố giúp cải thiện chuyện phòng the

Sống Khỏe - 31/05

Sinh tố giúp cải thiện chuyện phòng the

Sinh tố bơ, chuối, nho sẽ giúp cải thiện đáng kể chất lượng 'chuyện ấy'.

8 siêu thực phẩm tốt cho mẹ bầu

Sống Khỏe - 31/05

8 siêu thực phẩm tốt cho mẹ bầu

Ăn 8 loại quả này sẽ giúp mẹ bầu nuôi dưỡng thai nhi tốt hơn.

Tin mới

Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn chế độ ăn cho cầu thủ U23 trước khi ra sân

Sống khỏe - 11 phút trước

Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn chế độ ăn cho cầu thủ U23 trước khi ra sân

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm từng là chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho các cầu thủ bóng đá của Câu lạc bộ Hoàng Anh Gia Lai.

Bộ Y tế lo ngại dịch sởi từ Philippines xâm nhập vào Việt Nam

Sống khỏe - 1h21 phút trước

Bộ Y tế lo ngại dịch sởi từ Philippines xâm nhập vào Việt Nam

Trong vòng hơn 2 tháng qua, thành phố Davao, Philippines, ghi nhận 222 trường hợp mắc bệnh sởi.

Phòng ngừa ngộ độc thủy - hải sản ở trẻ em

Sống khỏe - 1h31 phút trước

Phòng ngừa ngộ độc thủy - hải sản ở trẻ em

Thủy - Hải sản là loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, chứa các axít béo omega 3, nhiều canxi, kẽm rất tốt cho sức khỏe trẻ em.

9 lợi ích tuyệt vời của tập thiền đối với sức khỏe con người

Sống khỏe - 1h50 phút trước

9 lợi ích tuyệt vời của tập thiền đối với sức khỏe con người

Tập thiền mang lại cho bạn những lợi ích tuyệt vời như cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tâm trạng.

Chuyện sex của các cầu thủ bóng đá dưới góc nhìn y học

Sống khỏe - 1h55 phút trước

Chuyện sex của các cầu thủ bóng đá dưới góc nhìn y học

Chuyện quan hệ tình dục của các vận động viên nói chung và các cầu thủ nói riêng là đề tài tranh cãi bấy lâu nay, nhất là trong dịp World Cup

Xem thêm

Video nổi bật