CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Những hiểu lầm thường gặp về ngô ngọt

Điều cần biết - 05/06

Nhiều người vẫn lầm tưởng ngô ngọt là sản phẩm biến đổi gen.

Ngô ngọt là một trong những thực phẩm đơn giản mà sạch sẽ nhất vào mùa hè. Một bắp ngô mới bẻ được nướng với một chút bơ đem đến cho bạn vị ngọt ngào khó cưỡng lại được với rất nhiều dinh dưỡng.

Tuy nhiên, lại có nhiều người cho rằng ngô ngọt ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Một vài thông tin về ngô ngọt có thể dễ dàng dẫn đến những kết luận sai lệch về ngô ngọt, món ngon tuyệt trong mùa hè này. Sau đây là một số hiểu lầm thường gặp về loại ngô này.

Những hiểu lầm thường gặp về ngô ngọt - ảnh 1

Ngô ngọt là một trong những thực phẩm đơn giản mà sạch sẽ nhất vào mùa hè (Ảnh minh họa: Internet)

1. Phần lớn ngô ngọt là ngô biến đổi gen

Rất nhiều người nhầm lẫn giữa 'ngô ngọt', loại chúng ta mua để ăn và 'ngô trên cánh đồng' - loại gần như chúng ta không ăn được dùng để nuôi gia súc hoặc để tạo ra etanol. Phần lớn loại ngô thứ hai được biến đổi gen, nhưng ngô ngọt không như vậy. Năm ngoái, chỉ khoảng 3 - 4 % ngô ngọt được trồng tại Mỹ là loại biến đổi gen.

Một cách để tránh mua ngô biến đổi gen là mua ngô hữu cơ, vì tiêu chuẩn thực phẩm hữu cơ cấm biến đổi gen.

2. Ngô chứa nhiều đường và làm bạn béo lên

Một bắp ngô có lượng calo bằng với một quả táo và lượng đường chưa bằng ¼ quả táo. Điều đó có nghĩa là ngô ngọt chính là một trong những lựa chọn có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng một bắp ngô đã được phết bơ và rắc muối vẫn có lợi cho sức khỏe.

3. Chế biến ngô làm mất chất dinh dưỡng

Thực tế là các hoạt động chống oxy hóa, hoạt động giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tim và ung thư, tăng cường khi ngô đã được chế biến.

Những hiểu lầm thường gặp về ngô ngọt - ảnh 2

Một bắp ngô có lượng calo bằng với một quả táo và lượng đường chưa bằng ¼ quả táo (Ảnh minh họa: Internet)

4. Ngô không hề có lợi cho sức khỏe

Ngô ngọt giàu lutein và zeaxanthin, hai hoạt chất sinh học rất tốt cho mắt. Một bắp ngô kích cỡ trung bình cũng bổ sung 3 g chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

5. Cách chọn ngô tốt nhất là dựa vào màu sắc của hạt ngô

Mặc dù những người thích ăn ngô thường chọn những giống ngô mình thích, nhưng thực tế điều quan trọng hơn đó là ngô còn tươi. Màu sắc cũng không quan trọng lắm. Chỉ cần tránh những bắp ngô có phần lá và râu bị khô ở chỗ gần với lõi. Nếu chọc vào hạt ngô, nhựa trăng trắng phải chảy ra mới là ngô tươi. Để chọn được ngô tươi ngon nhất, tránh chọn những bắp đã bẻ quá một ngày.

Xem thêm về siêu thực phẩm giảm cân: Hạt chia mỹ

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Infographic: Ích lợi của bí ngô

Sống khỏe - 26/12

Infographic: Ích lợi của bí ngô

Bí ngô có những tác dụng tuyệt vời mà có lẽ bạn chưa biết đến.

Tác dụng phụ khi ăn hạt bí ngô

Sống khỏe - 05/02

Tác dụng phụ khi ăn hạt bí ngô

Không phủ nhận những lợi ích dinh dưỡng mà hạt bí ngô mang lại. Song, loại thực phẩm này cũng gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Tác dụng siêu tuyệt vời của ngô luộc ít người biết

Sống khỏe - 11/05

Tác dụng siêu tuyệt vời của ngô luộc ít người biết

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày...

Hãy tạm biệt ngô luộc vỉa hè

Sống khỏe - 28/05

Hãy tạm biệt ngô luộc vỉa hè

Ăn ngô luộc bằng pin và muối diêm, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nguy cơ bị ung thư cao.

Video có thể bạn quan tâm

  

Có nên ăn đồ ăn nhanh sau tập thể dục?

Ăn đồ ăn nhanh có tác dụng gì sau khi tập thể dục? (Việt hóa bởi Hiệp Ngô).

>> Xem 41 nội dung chuyên đề Cảnh báo: Thực phẩm dùng 'sai một ly đi vạn dặm'

Tin cùng chuyên mục

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Sống khỏe - 31/05

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Người già cần có chế độ ăn hợp lý trong những ngày tiết trời nắng nóng trên 40 độ C.

Sinh tố giúp cải thiện chuyện phòng the

Sống khỏe - 31/05

Sinh tố giúp cải thiện chuyện phòng the

Sinh tố bơ, chuối, nho sẽ giúp cải thiện đáng kể chất lượng 'chuyện ấy'.

7 lợi ích tuyệt vời từ quả vải

Sống khỏe - 29/05

7 lợi ích tuyệt vời từ quả vải

Vải là một loại trái cây mùa hè rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư, cải thiện tiêu hóa.

Ăn gì để giúp nàng hưng phấn khi 'yêu'?

Sống khỏe - 29/05

Ăn gì để giúp nàng hưng phấn khi 'yêu'?

Nhiều chị em cảm thấy 'chuyện ấy' nhàm chán sau khi kết hôn.

Đồ uống giúp hạ nhiệt ngày nóng 40 độ

Sống khỏe - 29/05

Đồ uống giúp hạ nhiệt ngày nóng 40 độ

Bạn đã biết nên uống gì vào những ngày nắng nóng?

Tin mới

Bác sĩ phản bác thông tin 'Whitmore là vi khuẩn ăn thịt người'

Sống khỏe - 40 phút trước

Bác sĩ phản bác thông tin 'Whitmore là vi khuẩn ăn thịt người'

Căn bệnh vốn dĩ được phát hiện ở Việt Nam từ những năm 50 của thế kỷ trước nay bỗng trở thành bệnh rất hot khiến người dân lo sợ với cái tên 'Whitmore - vi khuẩn ăn thịt người'. Tuy nhiên các chuyên gia cho rằng, đây là thông tin không đúng và bệnh Whitmore không đáng sợ như mọi người lầm tưởng.

Chỉ vì thường xuyên có cảm xúc tiêu cực với vợ, người đàn ông 44 tuổi này đã mắc bệnh ung thư gan rồi tử vong

Sống khỏe - 42 phút trước

Chỉ vì thường xuyên có cảm xúc tiêu cực với vợ, người đàn ông 44 tuổi này đã mắc bệnh ung thư gan rồi tử vong

Tại bệnh viện, bước đầu bác sĩ đã xem tiền sử viêm gan của ông và đánh giá tình trạng bệnh đang xấu đi. Sau khi kiểm tra chi tiết, bác sĩ đã chẩn đoán bệnh nhân đã mắc ung thư gan.

Liên tục phát hiện bệnh nhân nhiễm bệnh Whitmore: Vi khuẩn này gây bệnh thế nào? Những ai có nguy cơ cao mắc bệnh?

Sống khỏe - 1h56 phút trước

Liên tục phát hiện bệnh nhân nhiễm bệnh Whitmore: Vi khuẩn này gây bệnh thế nào? Những ai có nguy cơ cao mắc bệnh?

Những ngày qua, hàng loạt các bệnh viện (BV) lớn tại khu vực phía Bắc liên tục phát hiện bệnh nhân nhiễm căn bệnh Whitmore như BV Bạch Mai (Hà Nội), BV Đa khoa trung ương Thái Nguyên, BV Đa khoa Hà Tĩnh...

Tài xế bỏ quên bé trai 3 tuổi trong xe từ sáng đến chiều ở Bắc Ninh khai nhận do bận việc riêng nên đã không kiểm tra xe

Sống khỏe - 1h57 phút trước

Tài xế bỏ quên bé trai 3 tuổi trong xe từ sáng đến chiều ở Bắc Ninh khai nhận do bận việc riêng nên đã không kiểm tra xe

Liên quan đến vụ bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe ô tô đưa đón suốt 7 tiếng ở trường mầm non trên địa bàn huyện Tiên Du (Bắc Ninh), tài xế lái xe đã có những khai nhận ban đầu.

Ám ảnh bệnh nhân chào ra về để chết, BS nhắc mọi người cần ghi nhớ điều này khi bị chó cắn

Sống khỏe - 1h57 phút trước

Ám ảnh bệnh nhân chào ra về để chết, BS nhắc mọi người cần ghi nhớ điều này khi bị chó cắn

Người dân cần nhớ một điều, cho đến hiện nay chưa có một biện pháp lưu truyền dân gian nào chữa được bệnh dại được công nhận chữa bệnh dại.

Xem thêm

Video nổi bật