CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Những lợi ích không ngờ của khoai sọ với sức khỏe

Sống khỏe mạnh - 11/11

Khoai sọ có tác dụng trị táo bón, nhuận tràng, chống suy nhược cơ thể, chống tiêu khát và hỗ trợ viêm thận.

Khoai sọ vốn là thực phẩm quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ngon được mọi người ưa chuộng. Vào những ngày hè nóng nực, một bát canh cua khoai sọ nấu với rau rút, rau muống cũng đủ để giải nhiệt cơ thể bởi hương vị ngọt đằm mà thanh mát.

Khoai sọ chứa nhiều tinh bột, chất xơ, đường, lipid, nhiều a-xít amin và các khoáng chất (Ca, P, Fe) tốt cho cơ thể. Khoai sọ được đánh giá là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người, có tác dụng chữa một số loại bệnh như sau:

Những lợi ích không ngờ của khoai sọ với sức khỏe - ảnh 1

Khoai sọ vốn là thực phẩm quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ngon được mọi người ưa chuộng (Ảnh minh họa: Internet)

Chống táo bón, giúp nhuận tràng

Trong khoai sọ có nhiều chất xơ, các hạt tinh bột giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Những người bị táo bón thường xuyên có thể dẫn đến bệnh trĩ, do đó để giúp điều trị táo bón, nhuận tràng hơn, chúng ta có thể sử dụng khoai sọ hàng ngày. Bạn có thể luộc hoặc dùng khoai sọ để nấu canh.

Hỗ trợ trị viêm thận

Không chỉ giàu chất xơ, trong khoai sọ còn chứa cả vitamin và phốt pho tạo điều kiện tốt chữa những người bị viêm thận. Bạn có thể dùng khoai sọ trong thực đơn hàng ngày như nấu với rau muống, canh thịt… nhưng nêm gia vị nhạt hơn so với những người bình thường.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng khoai sọ nấu với gạo thành cháo, có thể cho thêm một chút đường sẽ có tác dụng phòng cũng như hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận mãn tính.

Ngăn ngừa suy nhược cơ thể

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng từ gluxit được đưa vào mỗi ngày nên chiếm 60 - 70% tổng năng lượng. Trong khi đó, khoai sọ chứa nhiều gluxit giúp cung cấp nhiều năng lượng, góp phần nuôi dưỡng tế bào thần kinh và chống suy nhược cơ thể.

Nhất là đối với người mới ốm dậy, người bị gầy, có dấu hiệu suy nhược cơ thể thì nên dùng canh khoai sọ móng giò hay khoai sọ nấu thịt sẽ giúp cơ thể mau chóng phục hồi.

Những lợi ích không ngờ của khoai sọ với sức khỏe - ảnh 2

Khoai sọ chứa nhiều gluxit giúp cung cấp nhiều năng lượng, góp phần nuôi dưỡng tế bào thần kinh và chống suy nhược cơ thể (Ảnh minh họa: Internet)

Giúp tiêu khát, giải nhiệt

Mùa hè luôn làm chúng ta cảm thấy khát và cơ thể luôn cần một lượng nước hơn bình thường. Chính vì vậy bạn có thể dùng khoai sọ để nấu với cua và rau muống giúp tăng cường sức khỏe, tiêu khát, giải nhiệt trước thời tiết nóng bức, khó chịu.

Ngoài ra, lá khoai sọ tính mát, vị cay, có tác dụng cầm mồ hôi, chữa ra nhiều mồ hôi, tiêu chảy. Hoa khoai sọ tính bình, vị the có khả năng chữa đau dạ dày, sa tử cung, sa trực tràng… Bên cạnh đó, cuống lá khoai sọ còn được sử dụng để chữa kiết lỵ, tiêu chảy, điều hòa chức năng tiêu hóa…

Lưu ý:

- Nhiều người hay nhầm lẫn khoai sọ với khoai môn. Khoai sọ có kích thước nhỏ, tròn trịa còn khoai môn củ lớn hơn, hơi dài chứ không tròn. Khoai sọ ăn rất bùi, thơm, dẻo, ngon hơn khoai môn.

- Khi ăn khoai sọ luộc thì bạn nên rửa sạch khoai, luộc cả vỏ rồi mới bóc ăn sẽ bớt ngứa, khoai được khô hơn là cạo sạch vỏ.

- Khi bạn nấu canh, khoai sọ gọt vỏ, cắt làm đôi hoặc làm bốn, ngâm vào nước muối khoảng 15 - 20 phút cho khoai bớt nhớt rồi chần qua nước sôi để tránh ngứa khi ăn.

H.Nam

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Sai lầm 'chết người' khi ăn khoai lang sai cách

Sống khỏe - 11/11

Sai lầm 'chết người' khi ăn khoai lang sai cách

Khoai lang thường được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe rất lớn.

Chữa dị ứng nhờ khoai lang

Sống khỏe - 11/02

Chữa dị ứng nhờ khoai lang

Khoai lang có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người, trong đó có khả năng chống lại các chứng dị ứng.

Khoai lang: Món ăn dặm bổ dưỡng cho bé

Sống khỏe - 24/05

Khoai lang: Món ăn dặm bổ dưỡng cho bé

Khoai lang là một trong những thực phẩm mẹ nên cho bé ăn dặm.

Tin cùng chuyên mục

Sai lầm 'chết người' khi ăn khoai lang sai cách

Sống khỏe - 11/11

Sai lầm 'chết người' khi ăn khoai lang sai cách

Khoai lang thường được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe rất lớn.

Vì sao tỏi cô đơn có giá 'cắt cổ'?

Sống khỏe - 27/10

Vì sao tỏi cô đơn có giá 'cắt cổ'?

Tỏi cô đơn (còn gọi là tỏi mồ côi, tỏi 1 tép) có vị thơm cay nồng đặc biệt, rất giàu dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh.

Người bạch tạng: Không chỉ mang nỗi đau thể xác

Sống khỏe - 07/10

Người bạch tạng: Không chỉ mang nỗi đau thể xác

Những người bị bệnh bạch tạng có nguy cơ cao mắc các bệnh liên quan đến ung thư da và rối loạn thị giác.

Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của vỏ chanh

Sống khỏe - 01/10

Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của vỏ chanh

Bên cạnh tác dụng của nước chanh đối với sức khỏe, bạn đừng vội vứt vỏ chanh đi sau khi sử dụng.

Vì sao bạn dễ bị lây bệnh qua đường tình dục?

Sống khỏe - 16/01

Vì sao bạn dễ bị lây bệnh qua đường tình dục?

Bạn có biết, phụ nữ dưới 25 tuổi dễ bị mắc bệnh tình dục hơn so với phụ nữ lớn tuổi.

Tin mới

Trứng cút, trứng gà, trứng vịt - trứng nào bổ hơn: Hãy nghe câu trả lời của chuyên gia

Sống khỏe - 1h22 phút trước

Trứng cút, trứng gà, trứng vịt - trứng nào bổ hơn: Hãy nghe câu trả lời của chuyên gia

Trứng nói chung, là thực phẩm cân đối chất đạm và axit amin tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi loại trứng sẽ có những thế mạnh và hạn chế nhất định.

Đau đầu - Cẩn thận khi quan hệ tình dục

Sống khỏe - 1h22 phút trước

Đau đầu - Cẩn thận khi quan hệ tình dục

Cùng với một số chứng trạng khác như chóng mặt, đau bụng, đi lỏng, vã mồ hôi lạnh, đau đầu khi sinh hoạt tình dục là một trạng thái bệnh lý không quá hiếm gặp, thường phát sinh ngay trong hoặc sau các cuộc “mây mưa”.

Nguyên nhân khiến tóc rụng từng búi vào mùa đông

Sống khỏe - 4h26 phút trước

Nguyên nhân khiến tóc rụng từng búi vào mùa đông

Tóc rụng là nỗi lo của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em ở lứa tuổi trên 40 thường tỏ ra khá tự ti khi mái tóc ngày một thưa thớt, mỏng dần…

Mùa đông tắm cho bé thế nào để không bị ốm?

Sống khỏe - 4h26 phút trước

Mùa đông tắm cho bé thế nào để không bị ốm?

Bé nhà tôi được 7 tháng. Khi trời lạnh dần thì bà nội không cho cháu tắm vì sợ ốm. Mong bác sĩ tư vấn cách tắm cho bé trong mùa lạnh.

Những thông tin cha mẹ nên biết về Vắc xin ComBE Five thay thế Quinvaxem

Sống khỏe - 4h34 phút trước

Những thông tin cha mẹ nên biết về Vắc xin ComBE Five thay thế Quinvaxem

Theo kế hoạch, Vắc xin ComBE Five sẽ được triển khai đồng loạt trên toàn quốc vào tháng 12 này, trước đó Vắc xin này đã được sử dụng tại thực địa 4 huyện của tỉnh Hà Nam năm 2016 tuy nhiên vẫn còn nhiều bà mẹ vẫn băn khoăn và lo lắng khi cho con tiêm loại vắc xin này. Những lý giải dưới đây sẽ phần

Xem thêm

Video nổi bật