CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Những thực phẩm nhiều muối cần tránh

Dinh dưỡng - 17/04

Tôi nghe nói ăn nhiều muối không tốt cho sức khỏe. Vậy xin hỏi lượng muối được khuyến cáo như thế nào là hợp lý để giảm nguy cơ bệnh tật, xin bác sĩ tư vấn giúp!

Minh Hằng (minhhang12@gmail.com)

Các nghiên cứu trên thế giới đã cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều muối là nguyên nhân góp phần gia tăng tỷ lệ bệnh tăng huyết áp, từ đó dẫn đến tăng nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.

Bình thường, người trưởng thành ở Việt Nam được khuyến cáo ăn khoảng 5g muối/ngày và nếu mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, thận thì cần thực hiện chế độ ăn giảm muối; thế nhưng người Việt đang ăn gấp đôi số lượng muối cần thiết.

Một số cách hạn chế lượng muối ăn vào là giảm dần gia vị khi nấu ăn; hạn chế ăn những thực phẩm chế biến sẵn như: giò, chả, xúc xích, bơ mặn... vì những thực phẩm này đã sử dụng muối trong quá trình chế biến. Hạn chế dùng gia vị có muối khi chấm trực tiếp trên bàn ăn như nước mắm, các loại mắm tôm, tép, tương cà chua hoặc các loại nước sốt pha sẵn... vì tất cả các loại đó đều có chứa muối.

Đặc biệt, các loại mắm làm từ các loại cá, tôm, ruốc (moi), tép, cua, cáy có lượng muối đặc biệt cao, một số món ăn “đưa cơm” như dưa muối, cà muối, bắp cải muối cũng chứa lượng muối khá cao như 100g dưa chuột muối có khoảng 2,5g muối. Các loại thịt, cá ăn liền như giò, chả, ruốc, xúc xích, thịt xông khói, thịt hộp, cá hộp... đều chứa sẵn muối nên đây là những thực phẩm cần hạn chế chấm thêm gia vị chứa muối trong khi ăn.

Để bảo vệ sức khỏe, cần giảm lượng muối tiêu thụ mỗi ngày. Việc giảm muối trong chế độ ăn phụ thuộc rất nhiều vào cách nấu nướng của người nội trợ, thói quen lựa chọn thực phẩm và ăn uống...

Theo BS. Nguyệt Thu/Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Cảnh báo thực trạng người Việt tiêu thụ nhiều muối, lười vận động, ăn ít rau quả

Sống khỏe - 06/05

Cảnh báo thực trạng người Việt tiêu thụ nhiều muối, lười vận động, ăn ít rau quả

Có 4 nguyên nhân chính gây ra tình trạng gia tăng bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam, trong đó có việc người Việt Nam ăn ít rau, quả, nhưng nhiều người lại hút thuốc, sử dụng rượu bia ở mức có hại và thiếu hoạt động thể lực.

Tiêu thụ nhiều muối làm tăng gấp đôi nguy cơ suy tim

Sống khỏe - 29/08

Tiêu thụ nhiều muối làm tăng gấp đôi nguy cơ suy tim

Một nghiên cứu kéo dài 12 năm gồm hơn 4.000 người cho thấy, tiêu thụ nhiều muối có liên quan với tăng gấp đôi nguy cơ suy tim.

Người Việt chết trẻ do thói quen ăn nhiều muối, ít rau, lười thể dục

Sống khỏe - 13/10

Người Việt chết trẻ do thói quen ăn nhiều muối, ít rau, lười thể dục

Các bệnh không lây nhiễm là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong tại Việt Nam, cứ 10 người tử vong thì có gần 8 người chết do các bệnh không lây nhiễm.

Tin cùng chuyên mục

Cách muối dưa chuột ngon khỏi bàn chỉ trong 15 phút

Sống khỏe - 17/04

Cách muối dưa chuột ngon khỏi bàn chỉ trong 15 phút

Trong những ngày nắng nóng, mình thường muối dưa chuột để ăn dần trong tuần giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn, 'dễ nuốt' hơn.

Những lợi ích tuyệt vời của hành tây có thể bạn chưa biết

Sống khỏe - 17/04

Những lợi ích tuyệt vời của hành tây có thể bạn chưa biết

Nhiều người tỏ ra khá e ngại khi ăn hành tây bởi các hợp chất chứa lưu huỳnh trong hành tây có thể khiến hơi thở của bạn bốc mùi và làm bạn chảy nước mắt. Tuy nhiên, bạn có biết rằng chính những hợp chất này là những thành phần chính khiến hành tây trở thành một loại thực phẩm cực kỳ có lợi cho sức

Thực phẩm 'kẻ thù' của người bị mỡ máu, huyết áp, tiểu đường cao: Ăn vào bệnh sẽ nặng thêm

Sống khỏe - 17/04

Thực phẩm 'kẻ thù' của người bị mỡ máu, huyết áp, tiểu đường cao: Ăn vào bệnh sẽ nặng thêm

Khi khỏe mạnh, bạn có thể ăn mọi thứ, nhưng khi có bệnh, thực phẩm là 'kẻ thù' tấn công sức khỏe. Đây là danh sách những món ăn nên tránh nếu bạn bị huyết áp, mỡ máu, tiểu đường.

Rùng mình với món chuột bao tử chấm nước mắm

Sống khỏe - 16/04

Rùng mình với món chuột bao tử chấm nước mắm

Đoạn clip ghi lại cảnh một nhóm thanh niên ngồi nhậu dùng chuột chấm nước mắm rồi ăn sống khiến người xem không khỏi rùng mình. Được biết, ăn chuột sống không phải là chuyện xa lạ gì ở các quốc gia châu Á. Tại nhiều nhà hàng ở Trung Quốc, chuột còn được nuôi dưỡng hợp vệ sinh.

Trời nóng mà có nước chanh pha theo kiểu này thì uống một ngụm là như thấy thiên đường!

Sống khỏe - 16/04

Trời nóng mà có nước chanh pha theo kiểu này thì uống một ngụm là như thấy thiên đường!

Đừng pha nước chanh theo kiểu truyền thống nữa, bạn thử cách này là mê liền luôn đó!

Tin mới

Nước có styrene cao 3,65 lần quy chuẩn nguy hiểm đến mức nào?

Sống khỏe - 16/10

Nước có styrene cao 3,65 lần quy chuẩn nguy hiểm đến mức nào?

Styrene có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, thậm chí phá hủy gan, các mô thần kinh, dẫn tới ung thư.

Hà Nội: Cung cấp nước sạch miễn phí cho người dân bị ảnh hưởng từ nước sông Đà

Sống khỏe - 16/10

Hà Nội: Cung cấp nước sạch miễn phí cho người dân bị ảnh hưởng từ nước sông Đà

UBND thành phố Hà Nội giao Công ty nước sạch Hà Nội hỗ trợ cấp nước miễn phí cho các khu vực dân cư bị ảnh hưởng từ nguồn nước Sông Đà.

Hai bé song sinh vừa chào đời đã tử vong sau khi tiêm vắc-xin viêm gan B

Sống khỏe - 16/10

Hai bé song sinh vừa chào đời đã tử vong sau khi tiêm vắc-xin viêm gan B

Sáng 16/10, nguồn tin cho biết, tại bệnh viện Đa khoa khu vực Tây Bắc Nghệ An đã xảy ra vụ việc hai cháu bé song sinh tử vong sau khi tiêm vắc-xin viên gan B.

Gà nướng mật ong phiên bản siêu nhàn chỉ bằng nồi áp suất

Sống khỏe - 15/10

Gà nướng mật ong phiên bản siêu nhàn chỉ bằng nồi áp suất

Món gà nướng mật ong bóng bẩy siêu mềm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

TP.HCM: Một phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam

Sống khỏe - 15/10

TP.HCM: Một phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam

Sở Y tế TP.HCM xác nhận một phụ nữ tử vong sau khi căng da mặt tại Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam.

Xem thêm

Video nổi bật