CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Nói không với 'hạt nêm 3 không' nguy hại sức khỏe

Sống khỏe mạnh - 10/02

'Hạt nêm 3 không' được sản xuất và đóng gói thủ công, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe.

Hạt nêm 3 không tràn lan trên thị trường giáp Tết

Sử dụng bột ngọt có thể gây dị ứng, cứng cổ, nhức đầu… nên nhiều gia đình đã lựa chọn hạt nêm để tăng thêm hương vị đậm đà cho các món ăn thường ngày. Hiện nay, đang là giai đoạn cao điểm mùa Tết, nhu cầu mua sắm tăng mạnh nhất là mặt hàng thực phẩm, tạo điều kiện cho hàng hóa kém chất lượng trà trộn vào thị trường, trong đó có 'hạt nêm 3 không'.

'Hạt nêm 3 không' là thuật ngữ được các cơ quan chức năng dùng để phân biệt các sản phẩm cùng loại có uy tín trên thị trường: Không nhãn mác, không có nguồn gốc xuất xứ và không có hạn sử dụng.

Nói không với 'hạt nêm 3 không' tránh hại sức khỏe - ảnh 1

Hạt nêm 3 không được bày bán nhiều ở các chợ (Ảnh: Tuổi trẻ)

Loại hạt nêm này có giá rẻ hơn thị trường 30% nên được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. 'Hạt nêm 3 không' thường được sang chiết đóng gói thủ công từ những bao hạt nêm lớn sang các bao có trọng lượng nhỏ hơn tầm 500g, 1kg, ngoài bao bì thì không ghi bất cứ thông tin nào về sản phẩm.

Qua kiểm tra, hạt nêm này được bày bán công khai trên thị trường ở hầu hết các chợ trong phạm vi cả nước và chắc chắn là chưa qua kiểm định về mặt chất lượng, ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của người tiêu dùng.

'Hạt nêm 3 không' nguy hại đến sức khỏe tiêu dùng

- Không đảm bảo an toàn vệ sinh: Thực tế là những loại hạt nêm này thường được sản xuất bởi những cơ sở tư nhân nhỏ lẻ, không chịu sự quản lý chặt chẽ của cơ quan chức năng nên có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm là rất cao.

- Có thể gây nhiễm khuẩn: Do sản xuất và sang chiết đóng gói thủ công ra các bao nhỏ trong điều kiện vệ sinh không đảm bảo nên loại hạt nêm này rất dễ bị hút ẩm, nhanh chóng bị hư hỏng, thay đổi màu sắc, hương vị hoặc trạng thái của sản phẩm có thể gây nhiễm khuẩn, tác động đến sức khỏe người tiêu dùng.

Nói không với 'hạt nêm 3 không' tránh hại sức khỏe - ảnh 2

Sử dụng loại hạt nêm có nguồn gốc để bữa ăn thêm ngon và an toàn cho sức khỏe (Ảnh minh họa: Internet)

- Chứa hóa chất độc hại: Do không có nhãn mác nên những loại này sẽ được nhà sản xuất sử dụng hóa chất, nguyên liệu độc hại phối trộn để tạo thành sản phẩm có vị ngọt đậm đà mà độc hại với sức khỏe.

Nếu lạm dụng quá nhiều những loạt 'hạt nêm 3 không' này thì đồng nghĩa với việc bạn đang đưa hóa chất vào trong cơ thể mình và những người xung quanh. Những hóa chất độc hại này tích tụ dần trong cơ thể và có thể gây nhiều tác hại về tim mạch, thận, gan, gây dị ứng, tê lưỡi… cho người dùng.

Để đảm bảo sức khỏe, những người tiêu dùng thông minh cần lựa chọn hạt nêm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu trên thị trường và lựa chọn địa chỉ bán sản phẩm uy tín, tránh mua phải loại hạt nêm 3 không độc hại trên thị trường.

Cách tốt nhất là thay vì sử dụng các chất phụ gia như hạt nêm để tạo vị ngọt hấp dẫn, bạn hãy sử dụng các nguyên liệu như thịt, cá, xương... thông thường vừa đảm bảo chất dinh dưỡng vừa an toàn cho sức khỏe.

Hồng Nam

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Hiểu đúng về bột ngọt và bột nêm

Sống khỏe - 18/03

Hiểu đúng về bột ngọt và bột nêm

Bột nêm hay bột ngọt là những gia vị thông thường để tạo cho thức ăn có vị ngọt 'umami' như nước hầm xương.

Thực hư tin đồn mì chính gây động kinh

Sống khỏe - 27/05

Thực hư tin đồn mì chính gây động kinh

Nếu dùng bột ngọt nhiều quá, glutamate ngoại sinh 'dư thừa' sẽ gây rối loạn hoạt động não, dẫn đến suy thoái não.

Cách nhận biết mì chính thật - giả

Sống khỏe - 31/01

Cách nhận biết mì chính thật - giả

Cánh mì chính giả thường gãy,có bụi màu trắng, trọng lượng tịnh thường ít hoặc gần bằng trọng lượng ghi trên bao bì.

Video có thể bạn quan tâm

  

Mì chính ảnh hưởng xấu tới chiều cao của trẻ

Các nhà khoa học tại Mỹ đã tiến hành nghiên cứu và nhận thấy rằng, việc ăn nhiều mì chính sẽ khiến bé không thể phát triển chiều cao toàn diện. .

Tin cùng chuyên mục

Đối tượng nào không nên ăn nem chua

Sống khỏe - 03/02

Đối tượng nào không nên ăn nem chua

Nem chua là món ngon nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn món này.

Những điều cần tránh khi tập thể thao

Sống khỏe - 03/02

Những điều cần tránh khi tập thể thao

Do thiếu kiến thức cơ bản cũng như nôn nóng trong việc tập thể dục mà bạn hay mắc phải những lỗi rất thông thường.

Những sai lầm khi sử dụng thuốc

Sống khỏe - 03/02

Những sai lầm khi sử dụng thuốc

Để thuốc phát huy hiệu quả nhất trong điều trị bệnh thì cách dùng thuốc có vai trò quan trọng.

Nhận biết và xử trí ngộ độc khí than

Sống khỏe - 03/02

Nhận biết và xử trí ngộ độc khí than

Vào mùa rét, nhiều nơi, nhất là vùng nông thôn, người dân thường đốt lửa, đốt than để sưởi ấm, chống lại giá rét khắc nghiệt.

Thực phẩm ngăn chặn nguy cơ đột quỵ

Sống khỏe - 20/01

Thực phẩm ngăn chặn nguy cơ đột quỵ

Có nhiều yếu tố nguy cơ gây ra đột quỵ. Một trong những cách kiểm soát đột quỵ chính là lựa chọn nguồn thực phẩm đưa vào cơ thể.

Tin mới

Mật ong rất tốt nhưng uống vào 2 thời điểm này còn tốt hơn vạn lần thuốc bổ

Sống khỏe - 3h14 phút trước

Mật ong rất tốt nhưng uống vào 2 thời điểm này còn tốt hơn vạn lần thuốc bổ

Mật ong là loại thực phẩm có nhiều công dụng trong việc nâng cao sức khỏe. Thế nhưng uống mật ong vào những khoảng thời gian khác nhau sẽ mang lại những lợi ích khác nhau.

Đừng bỏ qua lời khuyên của chuyên gia để có thể nhanh chóng mang thai sau tuổi 30 như công nương Meghan

Sống khỏe - 4h0 phút trước

Đừng bỏ qua lời khuyên của chuyên gia để có thể nhanh chóng mang thai sau tuổi 30 như công nương Meghan

Công nương Meghanđã thông báo tin vui mang thai và sẽ làm mẹ lần đầu tiên ở tuổi 37. Điều này đã làm dấy lên sự suy đoán về khả năng sinh sản của cô.

11 màn 'lột xác' cực ngoạn mục khiến chị em phải trầm trồ trước độ vi diệu của việc giảm cân

Sống khỏe - 4h0 phút trước

11 màn 'lột xác' cực ngoạn mục khiến chị em phải trầm trồ trước độ vi diệu của việc giảm cân

Không chỉ giúp ngoại hình của bạn thay đổi hoàn toàn, giảm cân còn khiến cuộc sống của bạn bước sang một trang mới.

Phát cuồng vì Detox mà không may bị đau dạ dày, vẫn cứ Detox hay 'đừng có mơ'?

Sống khỏe - 4h35 phút trước

Phát cuồng vì Detox mà không may bị đau dạ dày, vẫn cứ Detox hay 'đừng có mơ'?

Muốn Detox thanh lọc cơ thể mà lại bị đau dạ dày, liệu có thực hiện được không nhỉ? Câu trả lời khiến bạn không ngờ.

Tại sao thò chân ra khỏi chăn khi ngủ lại tốt và mọi người nên thực hiện?

Sống khỏe - 4h35 phút trước

Tại sao thò chân ra khỏi chăn khi ngủ lại tốt và mọi người nên thực hiện?

Các nhà khoa học đã chứng minh nếu thò một chân hoặc thậm chí cả hai chân ra khỏi chăn, bạn sẽ ngủ ngon hơn.

Xem thêm

Video nổi bật