CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Nước muối vô dụng trong loại bỏ hóa chất trong rau củ

Dinh dưỡng gia đình - 18/07

Ngâm rau củ quả bằng nước muối là việc làm cần thiết để đảm bảo sức khỏe, tuy nhiên nước muối chưa hẳn đã loại bỏ được hóa chất.

Nhiều chị em hay dùng nước muối để loại hóa chất, thuốc trừ sâu trong thực phẩm khi mua ở chợ về. Tuy nhiên, hiện nay chưa dung dịch nào có thể loại trừ hoàn toàn thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản trên các loại rau, củ và các thực phẩm khác. Trong khi đó, nước muối chỉ có tác dụng sát khuẩn, hoàn toàn vô dụng trong việc loại bỏ hóa chất. Thậm chí nếu ngâm bằng nước muối quá đặc, trong thời gian dài dễ làm rau bị nát, mất ngon, khiến các chất bẩn thẩm thấu ngược lại.

Ngâm rau củ bằng nước muối liệu đã an toàn? - ảnh 1

Nên ngâm rửa rau củ nhiều lần bằng nước sạch

Để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc loại bỏ chất hóa học, bảo vệ thực vật trong các loại thực phẩm, ngâm rửa rau củ bằng nước sạch nhiều lần (tốt nhất nên rửa 4-5 lần).

Ngoài ra, cách rửa rau, củ, quả cũng đóng vai trò khá quan trọng. Nên dùng chậu nhiều nước để dễ loại bỏ đất cát, sau đó rửa dưới vòi nước chảy nhiều lần giúp trôi bụi bẩn lẫn hóa chất. Chỉ nên ngâm thực phẩm với muối trong chậu nước khi đã rửa sạch đất cát. Sau đó, thực phẩm vẫn cần rửa lại dưới vòi nước sạch.

Để hạn chế các loại thực phẩm bẩn, người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm ở những địa chỉ uy tín, tin cậy, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Bác sĩ Lê Hải

Theo Bác sĩ Lê Hải/Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Mẹo rửa rau giúp loại bỏ chất gây ung thư

Sống Khỏe - 12/01

Mẹo rửa rau giúp loại bỏ chất gây ung thư

Rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Dù vậy, bạn cần chú ý rửa sạch mới có thể nhận được tác dụng ngừa ung thư tối đa.

Rau củ bảo vệ sức khỏe không thể bỏ qua khi hè về

Sống Khỏe - 09/05

Rau củ bảo vệ sức khỏe không thể bỏ qua khi hè về

Mùa hè nóng càng cần tăng cường ăn rau để tránh nhiều bệnh tật.

Lợi ích không ngờ từ 12 loại vỏ trái cây và rau củ

Sống Khỏe - 08/06

Lợi ích không ngờ từ 12 loại vỏ trái cây và rau củ

Khi ăn chuối, cà rốt, xoài, kiwi... đừng vội vứt vỏ vì chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn là bạn tưởng.

Video có thể bạn quan tâm

  

Thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức khỏe nam giới như thế nào

Rau củ và hoa quả chứa dư lượng thuốc trừ sâu lớn ảnh hưởng đến số lượng tinh trùng khỏe mạnh ở nam giới (Việt hóa bởi Ngọc Luyện/SongKhoe.vn).

Tin cùng chuyên mục

Ăn ốc sên: Liệu có tốt?

Sống Khỏe - 07/06

Ăn ốc sên: Liệu có tốt?

Nhiều người chưa hiểu nhiều về ốc sên và cho rằng ốc sên rất bẩn và độc, vậy thực tế loài sinh vật này có tác dụng gì?

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Sống Khỏe - 31/05

Chế độ ăn đặc biệt cho người cao tuổi ngày nóng

Người già cần có chế độ ăn hợp lý trong những ngày tiết trời nắng nóng trên 40 độ C.

Ích lợi tuyệt vời từ cây chanh

Sống Khỏe - 31/05

Ích lợi tuyệt vời từ cây chanh

Từ lá, quả đến rễ của cây chanh đều có tác dụng tốt đối với chúng ta.

Sai lầm lớn nếu ăn dưa hấu bỏ hạt

Sống Khỏe - 31/05

Sai lầm lớn nếu ăn dưa hấu bỏ hạt

Hạt dưa hấu có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Sinh tố giúp cải thiện chuyện phòng the

Sống Khỏe - 31/05

Sinh tố giúp cải thiện chuyện phòng the

Sinh tố bơ, chuối, nho sẽ giúp cải thiện đáng kể chất lượng 'chuyện ấy'.

Tin mới

Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

Sống khỏe - 7 phút trước

Trị chứng tê tay chân bằng thực phẩm

Tê ở các chi, đặc biệt là bàn tay và bàn chân có thể do nhiều nguyên nhân như: tổn thương thần kinh, bệnh mạch máu ngoại biên, hội chứng ống cổ tay...

Dư lượng thuốc trừ sâu trên trái cây ảnh hưởng khả năng sinh sản

Sống khỏe - 33 phút trước

Dư lượng thuốc trừ sâu trên trái cây ảnh hưởng khả năng sinh sản

Nghiên cứu của Trường đại học Y Harvard, Mỹ đăng tải trên tạp chí JAMA Internal Medicine cho thấy, phụ nữ ăn trái cây và rau quả vẫn còn dư lượng thuốc trừ sâu cao sẽ dẫn đến khó thụ thai.

Những bài tập đơn giản tại nhà dành cho người 'lười'

Sống khỏe - 49 phút trước

Những bài tập đơn giản tại nhà dành cho người 'lười'

Có 101 lý do để bạn gạt bỏ kế hoạch tập luyện sang một bên. Nhưng đây thực sự là một sai lầm vì tập luyện rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. Dưới đây là một số bài tập tại nhà đơn giản 20 phút mỗi ngày dành cho người 'lười'.

Trẻ bị bong da vào mùa đông: Phải làm sao?

Sống khỏe - 1h25 phút trước

Trẻ bị bong da vào mùa đông: Phải làm sao?

Làn da của trẻ rất mỏng và nhạy cảm, dễ bị các tác nhân gây hại tấn công. Nhất là trong mùa đông, trẻ dễ bị bong da.

Dưa hấu giúp quý ông phục hồi 'phong độ'

Sống khỏe - 24/11

Dưa hấu giúp quý ông phục hồi 'phong độ'

Ngọt và 'tràn ngập' nước, dưa hấu đã 'đóng gói' vô số chất chống oxy hóa đầy uy lực vốn có trong tự nhiên. Do vậy, dưa hấu đang vào mùa giá rẻ, dại gì không mua để thưởng thức?

Xem thêm

Video nổi bật