CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Quả mướp đắng cũng là thuốc quý

Người bệnh ăn gì - 01/08

Canh mướp đắng nhồi thịt băm, mướp đắng xào trứng... là những món ăn ngon miệng, dễ tiêu được mọi người ưa thích.

Mướp đắng phơi khô dùng để pha trà có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Không chỉ làm thức ăn, nước uống, mướp đắng còn làm thuốc trị nhiều bệnh.

Bộ phận dùng làm thuốc là quả tươi hay khô, có thể dùng cả hạt và lá. Trong quả mướp đắng có chứa glycozit đắng: momordixin, charantin; hỗn hợp các chất thuộc nhóm stigmastadienol; protid, acid amin; lipid và các sắc tố chủ yếu: lycopen; một số vitamin và muối khoáng. Hạt chứa chất béo và chất đắng.

Theo Đông y, mướp đắng vị đắng, lạnh; vào tỳ vị tâm can. Tác dụng thanh giải thử nhiệt, minh mục giải độc.

Dùng cho các trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính (đau mắt đỏ), bệnh đái tháo đường. Ngày dùng 1- 4 quả; dưới dạng nấu, xào, ép nước, pha hãm.

Quả mướp đắng cũng là thuốc quý

Mướp đắng nấu nước uống hằng ngày rất tốt cho người bị ho, đái tháo đường, sốt cao, khát nước...

Một số bài thuốc và thực đơn chữa bệnh có mướp đắng:

Nước tắm cho trẻ em nhiều rôm sảy: mướp đắng 2 - 3 quả rửa sạch, bổ đôi, nấu lấy nước tắm cho trẻ. Ngày làm 1 lần.

Chữa ho: mướp đắng 1 - 2 quả rửa sạch, bổ đôi, nấu nước uống trong ngày.

Chữa thấp khớp: lá mướp đắng 8g, dây đau xương sao 8g, cây xấu hổ 8g, rễ nhàu 8g, có xước 8g, cây vòi voi sao 8g, cối xay 8g, rễ ngũ trảo 5g, dây thần thông 5g, quế chi 4g, gừng tươi 3g. Sắc ngày uống 1 thang.

Chữa đái tháo đường, sốt cao mất nước, miệng khô, họng khát: mướp đắng 1 - 2 quả, tách bỏ ruột, thái lát, sắc nước uống.

Chữa chứng nhiệt lỵ: mướp đắng tươi 1 - 2 quả rửa sạch, nghiền nát nhuyễn, thêm 100g đường trắng, trộn đều, để sau 2 giờ, thêm nước đun sôi vào, khuấy và lọc lấy nước, uống 1 lần.

Thịt nạc hầm mướp đắng củ cải: mướp đắng 300g, thịt lợn nạc 150g, củ cải 150g. Mướp đắng rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng, củ cải thái miếng. Tất cả hầm chín, thêm nột gia vị. Ăn ngày 1 lần, liên tục 20 ngày. Dùng tốt cho người viêm họng mạn tính, đau rát họng, ho khan, viêm nề hoặc viêm teo niêm mạc họng.

Mướp đắng xào đậu phụ: mướp đắng 150g, đậu phụ 100g. Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột thái lát, dùng dầu thực vật xào to lửa cho chín tái, cho đậu phụ rán thái miếng nhỏ và bột gia vị, xào to lửa cho chín đều. Ăn ngày 1 lần. Món ăn hằng ngày tốt cho người đái tháo đường.

Mướp đắng xào thịt nạc: cách làm giống bài trên, thay đậu phụ bằng thịt lợn nạc. Dùng tốt cho người bị chảy máu cam, đái tháo đường, đau mắt đỏ...

Mướp đắng xào cà rốt: mướp đắng 60g, cà rốt 60g, thêm hành tiêu gia vị xào trên lửa to. Ăn ngày 2 lần. Thích hợp cho người bị tiêu chảy. Trẻ nhỏ dùng liều bằng nửa người lớn.

Mướp đắng xào bột củ năn: mướp đắng 60g, bột củ năn 60g. Mướp đắng bỏ ruột thái lát, củ năn bóc vỏ thái lát, dùng dầu thực vật xào to lửa, thêm bột gia vị. Ăn ngày 1 - 2 lần. Thích hợp cho người bị viêm loét miệng, viêm lưỡi và họng nên ăn và nhai nuốt đều đau, sốt nóng.

Kiêng kỵ: Người tỳ vị hư hàn hạn chế dùng.

Theo BS. Tiểu Lan/Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Bài thuốc chữa tiểu đường từ mướp đắng

Sống khỏe - 27/05

Bài thuốc chữa tiểu đường từ mướp đắng

Khổ qua (mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam.

Mướp đắng: Thực phẩm không thể thiếu trong ngày hè

Sống khỏe - 12/08

Mướp đắng: Thực phẩm không thể thiếu trong ngày hè

Mướp đắng có tác dụng trừ nắng nhanh, chữa trúng nắng tốt là vì: mướp đắng hàn giúp hạ hỏa, mướp đắng lại cung cấp nhiều nước giúp giảm nhiệt độ.

Quả mướp đắng giúp hạ đường huyết?

Sống khỏe - 12/05

Quả mướp đắng giúp hạ đường huyết?

Nhiều người trong chúng ta không thích ăn mướp đắng vì vị đắng của nó. Tuy nhiên, trên thực tế, loại rau này có thể giúp thanh lọc máu cơ thể. Nó cũng cung cấp chất xơ và chữa táo bón.

Video có thể bạn quan tâm

  

Cách làm 5 thức uống giải nhiệt khi hè về

Nước thanh nhiệt chế biến từ dâu tây, dưa leo, chanh, lá bạc hà... bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể, theo Medical Daily (video: Vnexpress.vn)

Tin cùng chuyên mục

Ngỡ ngàng với những món ăn có thần thái quá xuất sắc chiếm trọn trái tim cộng đồng yêu bếp tuần qua

Sống khỏe - 31/07

Ngỡ ngàng với những món ăn có thần thái quá xuất sắc chiếm trọn trái tim cộng đồng yêu bếp tuần qua

Hãy cùng aFamily ngắm những món ngon nổi bật nhất của tuần qua trong điểm tin dưới đây nhé! Món ngon của chủ bếp nào sẽ lọt vào 'bảng xếp hạng' cực hot này nhỉ?

Bé lười ăn thịt, mẹ đừng lo hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê!

Sống khỏe - 31/07

Bé lười ăn thịt, mẹ đừng lo hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt đảm bảo không bé nào chê!

Bữa cơm chỉ cần một đĩa thịt viên rim mặn ngọt ăn kèm với chút rau luộc là đã đủ no căng bụng rồi ấy chứ!

12 loại thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

Sống khỏe - 31/07

12 loại thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

Rất nhiều gia đình có thói quen mua sắm thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần, đặc biệt là các loại rau và trái cây. Tuy nhiên, những loại rau và trái cây lúc mua vốn rất tươi ngon, chỉ sau vài ngày để tủ lạnh đã có dấu hiệu héo úa.

Sườn chiên tiêu tỏi ngon lạ tuyệt đối

Sống khỏe - 30/07

Sườn chiên tiêu tỏi ngon lạ tuyệt đối

Món sườn chiên tiêu tỏi là món ăn rất hợp để ăn nhậu, uống kèm với một ly bia thì chuẩn ngon luôn.

3 kiểu kho cá cho bạn chọn chiều nay, kiểu nào cũng ngon, kiểu nào cũng tốn cơm!

Sống khỏe - 30/07

3 kiểu kho cá cho bạn chọn chiều nay, kiểu nào cũng ngon, kiểu nào cũng tốn cơm!

3 loại cá khác nhau và 3 kiểu kho cá không đụng hàng - bạn sẽ chọn kiểu nào để bữa cơm nhà mình chiều nay thêm phong phú?

Tin mới

Đại dịch tiếp theo sau Ebola sẽ giết chết 80 triệu người, làm suy thoái 5% kinh tế thế giới, nhưng chúng ta vẫn chưa sẵn sàng

Sống khỏe - 23/09

Đại dịch tiếp theo sau Ebola sẽ giết chết 80 triệu người, làm suy thoái 5% kinh tế thế giới, nhưng chúng ta vẫn chưa sẵn sàng

Mỗi khi đại dịch đến, chúng ta đều đối phó trong hoảng loạn. Nhưng khi nó qua đi, chúng ta thở phào mà quên không chuẩn bị cho đại dịch tiếp theo sẽ tới.

Phát hoảng nhiều bạn trẻ lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp, chuyên gia cảnh báo nguy hiểm

Sống khỏe - 23/09

Phát hoảng nhiều bạn trẻ lạm dụng thuốc tránh thai khẩn cấp, chuyên gia cảnh báo nguy hiểm

Mỗi năm Việt Nam thống kê có khoảng 300 nghìn ca phá thai ngoài ý muốn. Mang thai ngoài ý muốn đang có xu hướng gia tăng ở lứa tuổi vị thành niên và thanh niên.

Cứ 100 ca phá thai ở phụ nữ có chồng thì có 62 ca là do mang thai ngoài ý muốn

Sống khỏe - 23/09

Cứ 100 ca phá thai ở phụ nữ có chồng thì có 62 ca là do mang thai ngoài ý muốn

Thông tin được ông Nguyễn Doãn Tú, Tổng cục trưởng Tổng Cục DS-KHHGĐ cho biết tại Hội nghị Hưởng ứng ngày tránh thai thế giới 26/9 với chủ đề 'Chủ động tránh thai, trách nhiệm không của riêng ai'. Chương trình do Tổng cục DS-KHHGĐ, Bộ Y tế và Hội Liên Hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp tổ chức vào sáng n

Đặc sản của mùa se lạnh chính là mặc layer, và bạn rất nên thử 4 ý tưởng cực xinh mà không sợ phát ngốt sau đây

Sống khỏe - 23/09

Đặc sản của mùa se lạnh chính là mặc layer, và bạn rất nên thử 4 ý tưởng cực xinh mà không sợ phát ngốt sau đây

Hãy đa dạng hóa phong cách mùa thu bằng những ý tưởng diện đồ layer dưới đây nhé các nàng!

11 năm sau khi bị ung thư máu, bà mẹ quyết sinh con

Sống khỏe - 23/09

11 năm sau khi bị ung thư máu, bà mẹ quyết sinh con

'Cũng như bao người phụ nữ khác, tôi khao khát được làm mẹ nhưng không dám nghĩ tới vì tôi bị ung thư máu mãn tính đã 11 năm nay. Nhưng điều kỳ diệu đã đến khi tôi vừa chào đón một thiên thần nhỏ sau 9 tháng gian nan”

Xem thêm

Video nổi bật