CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Rau xanh cần thiết cho người đái tháo đường

Dinh dưỡng gia đình - 11/10

Được biết người đái tháo đường nên ăn nhiều rau xanh và nghe nói trong rau xanh có chất giúp kiểm soát được đường huyết phải không?

(Trần Văn Trà - Tiền Giang)

Một nghiên cứu nhỏ cho thấy một chất ở rau xanh có thể giúp cho bệnh nhân đái tháo đường kiểm soát đường huyết tốt hơn. Các chuyên gia thấy chất chiết xuất này có thể giúp người đái tháo đường týp 2 béo phì kiểm soát được mức đường huyết cao khó chữa, chất này có tên là sulforaphane. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ thực hiện ngắn hạn và mẫu nhỏ, bao gồm 97 người đái tháo đường được theo dõi trong 12 tuần. Chất chiết xuất này được dùng kèm với thuốc hạ đường máu metformin. Chất chiết xuất được các chuyên gia sử dụng không giống với chất bổ sung sulforaphane được bán ở các cửa hàng thực phẩm bổ sung.

Theo tiến sĩ Anders Rosengren ở Đại học Gothenburg (Thụy Điển) thì cách mà người ta tạo ra và xử lý chất chiết xuất rất quan trọng để giữ nguyên thành phần sulforaphane. Nhóm nghiên cứu đã dùng sản phẩm có nồng độ cao để thử nghiệm tính thuần khiết và tác dụng phụ. Về việc này, Rosengren không khuyến cáo mọi người dùng chất chiết xuất trên để điều trị đái tháo đường týp 2. Sulforaphane là hóa chất tìm thấy ở rau thuộc họ cải như bông cải, bông cải xanh. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy sulforaphane giúp giảm phản ứng viêm trong cơ thể, có thể chống được ung thư và bệnh gan nhiễm mỡ. Nhưng nó không được nghiên cứu cho bệnh nhân đái tháo đường týp 2, khi cơ thể không đủ insulin để giúp điều hòa đường máu và cuối cùng làm tăng cao đường máu. Nhiều bệnh nhân đái tháo đường mất thời gian để kiểm soát đường huyết.

Nhóm của Rosengren đã rà soát đến 3.800 hợp chất có tiềm năng đối với đái tháo đường và sulforaphane được xem là ứng cử viên hứa hẹn nhất. Đầu tiên, chất này được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm để khảo sát sự ức chế một phần tế bào gan không tạo ra glucose. Ở chuột đái tháo đường trong phòng thí nghiệm, hình như hoạt động của gen ở gan không bị “tình trạng bệnh”. Bước tiếp theo là thử nghiệm sulforaphane trên người, nhóm nghiên cứu đã thực hiện trên 97 bệnh nhân đái tháo đường týp 2. Tất cả những người này đang dùng metformin cho bước điều trị đầu tiên của đái tháo đường týp 2. Phần lớn những bệnh nhân này đều tốt, chỉ có 37 bệnh nhân vẫn không kiểm soát tốt đường huyết.

BS.CKII. Đặng Minh Trí

Theo Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Chế độ dinh dưỡng cân bằng cho người đái tháo đường

Sống khỏe - 23/08

Chế độ dinh dưỡng cân bằng cho người đái tháo đường

Không có một công thức bữa ăn nào phù hợp cho tất cả bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ) mà tùy từng thể trạng, cân nặng và mức độ tiêu hao năng lượng từng người sẽ có một chế độ ăn khác nhau.

Chế độ ăn uống phòng và điều trị đái tháo đường

Sống khỏe - 16/09

Chế độ ăn uống phòng và điều trị đái tháo đường

Để trị bệnh đái tháo đường (ĐTĐ), không chỉ đơn thuần dùng thuốc mà còn phải kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập hàng ngày.

Chế độ ăn mới giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường

Sống khỏe - 30/09

Chế độ ăn mới giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường

Đối với người bệnh đái tháo đường, chế độ ăn là một trong những chìa khoá quyết định sự thành bại của việc điều trị căn bệnh này. Chế độ ăn “Ketogenic” là một lựa chọn mới rất đáng quan tâm cho người bệnh.

Video có thể bạn quan tâm

  

Những điều cần biết về bệnh đái tháo đường

Bệnh đái tháo đường hiện nay là một trong những căn bệnh phổ biến nhất. Ở một số nước, người mắc bệnh này chiếm tỉ lệ tới 10% dân số.

Tin cùng chuyên mục

Không ngờ khi kết hợp đậu phụ và trứng lại có thể làm ra 1 món ăn ngon tới vậy

Sống khỏe - 08/10

Không ngờ khi kết hợp đậu phụ và trứng lại có thể làm ra 1 món ăn ngon tới vậy

Món đậu xào trứng chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ ngay từ lần đầu thưởng thức.

Có một món nộm cực ngon mà ít người biết đến, bạn đã thử chưa?

Sống khỏe - 07/10

Có một món nộm cực ngon mà ít người biết đến, bạn đã thử chưa?

Món nộm củ sen có thể ăn như một món salad khai vị hoặc ăn kèm trong các bữa cơm để bổ giải ngấy cho các món ăn nhiều dầu mỡ khác cũng rất ngon.

Cuối tuần đãi cả nhà món cá hồi xiên nướng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Sống khỏe - 07/10

Cuối tuần đãi cả nhà món cá hồi xiên nướng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Từng xiên cá hồi thơm phức đỏ hồng xen kẽ màu vàng của những lát chanh, chỉ nhìn thôi đã cực kỳ hấp dẫn.

Chỉ thêm 1 loại nguyên liệu này thôi mà món bánh mì của tôi trở nên mềm ngon vô địch ai thử cũng mê

Sống khỏe - 07/10

Chỉ thêm 1 loại nguyên liệu này thôi mà món bánh mì của tôi trở nên mềm ngon vô địch ai thử cũng mê

Bánh mì sữa với vị mềm ngọt thơm ngậy đặc trưng, món bánh không chỉ thích hợp để ăn sáng mà còn thích hợp cho bữa xế nữa đấy.

Tin mới

Đừng ăn kiêng kham khổ nữa, có đầy cách giảm cân mà vẫn được ăn uống thoải mái

Sống khỏe - 21/04

Đừng ăn kiêng kham khổ nữa, có đầy cách giảm cân mà vẫn được ăn uống thoải mái

Chuyện giảm cân luôn là đề tài muôn thuở của hội con gái nhưng đừng nghĩ cứ ăn kiêng là phải thật khắc nghiệt và kham khổ. Bởi có đầy cách giảm cân mà vẫn được ăn uống vô tư, chẳng cần phải lo nghĩ quá nhiều bạn nhé!

Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở

Sống khỏe - 21/04

Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở

Thực đơn chỉ có 3 món thôi nhưng đúng chất đổi bữa cuối tuần mà việc vào bếp lại đơn giản nhẹ nhàng các mẹ ạ!

Ai cũng 'vật lộn' với việc giảm mỡ bụng nhưng đa số đều thất bại: Đây chính là lý do

Sống khỏe - 21/04

Ai cũng 'vật lộn' với việc giảm mỡ bụng nhưng đa số đều thất bại: Đây chính là lý do

Bạn bị mỡ bụng và muốn loại bỏ chúng càng nhanh càng tốt nhưng lại thất bại từ lần này đến lần khác? Đây chính là lý do khiến bạn không thể giảm mỡ, nên biết rõ thì mới thành công.

8 quan niệm sai lầm khi mang thai mà nhiều mẹ bầu vẫn cứ tin “sái cổ” và làm theo nhiều lần, các mẹ xem mình có không nhé?

Sống khỏe - 21/04

8 quan niệm sai lầm khi mang thai mà nhiều mẹ bầu vẫn cứ tin “sái cổ” và làm theo nhiều lần, các mẹ xem mình có không nhé?

Mang thai là giai đoạn rất quan trọng và nhiều ý nghĩa đối với người phụ nữ. Nhưng có rất nhiều quan niệm sai lệch phổ biến mà mẹ bầu vẫn cứ tin và làm theo.

Muốn loại bỏ sỏi thận triệt để: Quan trọng nhất là 'giữ mồm giữ miệng' trước những món này

Sống khỏe - 21/04

Muốn loại bỏ sỏi thận triệt để: Quan trọng nhất là 'giữ mồm giữ miệng' trước những món này

Nhiều người bị sỏi thận cứ phải đối diện với nhiều lần bệnh tái phát mà không rõ phải phòng ngừa thế nào. Đây là những thực phẩm góp phần tăng nặng bệnh sỏi mà bạn cần phải chú ý.

Xem thêm

Video nổi bật