CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Siêu lợi ích cho sức khỏe từ dầu oliu

Điều cần biết - 22/05

Dầu oliu có rất nhiều lợi ích sức khỏe, là một trong những loại dầu ăn hàng đầu bạn nên có trong căn bếp của mình.

1. Giúp giảm tiểu đường loại 2

Theo một nghiên cứu của Tây Ban Nha, chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều dầu oliu và đã được chứng minh là làm giảm gần 50% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 so với chế độ ăn ít chất béo.

2. Giảm cân

Dầu oliu khiến bạn có cảm giác no bụng. Trong một nghiên cứu, người tham gia ăn sữa chua chứa hàm lượng chất béo thấp trong 3 tháng. Sữa chua được bổ sung một trong bốn loại chất béo: Mỡ heo, bơ, dầu hạt cải và dầu oliu.

Giáo sư Peter Schieberle, giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Hóa học Thực phẩm (Đức), nói: 'Dầu oliu có tác dụng mang lại cảm giác no bụng tốt nhất. Nhóm ăn dầu oliu đã cho thấy nồng độ serotonin trong máu cao hơn… Những người tham gia cũng báo cáo rằng họ thấy sữa chua dầu oliu làm họ rất no'.

3. Tốt để có một trái tim khỏe mạnh

Dầu oliu làm chậm sự lão hóa của tim. Những người dùng dầu oliu thường xuyên ít có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Siêu lợi ích cho sức khỏe từ dầu oliu - ảnh 1

Dầu oliu làm chậm sự lão hóa của tim (Ảnh minh họa: Internet)

4. Giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt

28 bệnh nhân ngoại trú được cho bổ sung dầu oliu một lần/ngày trong vòng 6 tuần, đã cho thấy tỉ lệ cholesterol xấu toàn phần trên cholesterol tốt giảm đi.

5. Tốt cho xương

Theo một nghiên cứu kéo dài 2 năm, những người dùng dầu oliu có nồng độ protein osteocalcin cao hơn, đây là protein có tác dụng bảo vệ xương,.

6. Giảm đau tai do ráy tai

Quá nhiều ráy tai cũng có thể làm đau tai. Dầu oliu có thể giúp làm mềm và loại bỏ ráy tai.

7. Giảm nguy cơ trầm cảm

Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người hấp thu chất béo chuyển hóa (trans fat - loại chất béo có nhiều trong các thực phẩm chế biến sẵn) thường xuyên có nguy cơ mắc trầm cảm cao hơn 48% so với những người dùng dầu oliu.

8. Phục hồi tóc thương tổn

Dầu oliu có thể dùng để dưỡng tóc, giúp tóc bạn mềm mượt và phục hồi thương tổn. Đồng thời, ăn dầu oliu giàu vitamin A, B1, B2, C, D, E, K, và sắt giúp tóc bạn khỏe mạnh từ trong ra ngoài.

9. Bảo vệ bạn khỏi ung thư đại tràng và viêm loét đại tràng

Theo nghiên cứu ở 28 nước, dầu oliu có thể bảo vệ bạn khỏi ung thư ruột. Đồng thời, những người tiêu thụ nhiều a-xít oleic (thành phần trong dầu oliu) giảm 90% nguy cơ mắc viêm loét đại tràng so với người tiêu thụ ít.

10. Dưỡng da

Dầu oliu dưỡng ẩm cho da bằng cách thấm sâu vào da mà không làm tắc các lỗ chân lông, trái ngược lại với nhiều kem dưỡng ẩm. Dầu oliu dưỡng ẩm tốt đến mức thường dùng cho những người bị vảy nến hoặc bệnh eczema.

11. Giảm nguy cơ ung thư da

U sắc tố ác tính là một loại ung thư da nguy hiểm. Theo một nghiên cứu do Tiến sĩ Niva Shapira, TelAviv đứng đầu phát hiện ra căn bệnh này có thể trì hoãn bằng cách dùng dầu oliu có chứa nhiều chất oxy hóa.

Tiến sĩ Shapira cho biết, dùng dầu oliu và các thực phẩm Địa Trung Hải khác, có thể chống lại tác dụng oxy hóa của ánh nắng mặt trời. Sự thật thú vị: Chỉ ba trong 100.000 cư dân của các quốc gia thuộc vùng Địa Trung hải mắc các căn bệnh ung thư da.

12. Cải thiện hệ tiêu hóa

Dầu oliu làm tăng sản xuất các petide, giúp cho tiêu hóa được tốt hơn.

Cách sử dụng dầu oliu

Không dùng dầu oliu để nấu ở nhiệt độ cao. Thời điểm cho dầu vào thức ăn tốt nhất là ngay sau khi nấu.

Hãy nhớ đựng dầu oliu trong những chai đóng nắp chặt và để trong tủ lạnh.

Theo ND (tổng hợp)/Baodatviet.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Đặt mỡ động vật và dầu thực vật lên bàn cân

Sống khỏe - 03/03

Đặt mỡ động vật và dầu thực vật lên bàn cân

Dầu thực vật và mỡ động vật, loại nào tốt hơn vẫn là băn khoăn của nhiều người.

Dầu thực vật có thực sự tốt cho sức khỏe?

Sống khỏe - 21/05

Dầu thực vật có thực sự tốt cho sức khỏe?

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo nên sử dụng dầu thực vật nhưng chúng cũng gây ảnh hưởng đối với sức khỏe.

Video có thể bạn quan tâm

  

Chữa bệnh tiểu đường bằng dầu dừa

Dầu dừa có tác dụng cân bằng đường huyết, cải thiện lượng insulin ở những người bệnh tiểu đường (Việt hóa bởi Ngô An).

Tin cùng chuyên mục

Người bị tiểu đường nên ăn trái cây nào?

Sống khỏe - 19/05

Người bị tiểu đường nên ăn trái cây nào?

Người bệnh tiểu đường nên ăn loại trái cây nào thì tốt cho sức khỏe.

Ai không nên ăn bơ?

Sống khỏe - 18/05

Ai không nên ăn bơ?

Bơ rất tốt cho sức khỏe nhưng một số đối tượng lại phải hạn chế ăn.

Lưu ý về dinh dưỡng ở người say nóng, say nắng

Sống khỏe - 30/04

Lưu ý về dinh dưỡng ở người say nóng, say nắng

Say nóng, say nắng chỉ xảy ra với những người phải làm việc hoặc hoạt động lâu ngoài trời nắng.

10 loại thực phẩm kháng sưng viêm hiệu quả

Sống khỏe - 29/04

10 loại thực phẩm kháng sưng viêm hiệu quả

Sưng, viêm xảy ra hầu hết các bệnh. Cần đề phòng triệu chứng này khi mới chớm bệnh, nếu không sẽ dẫn đến viêm mãn tính.

Hàm lượng dinh dưỡng tốt - xấu trong bánh quy

Sống khỏe - 27/04

Hàm lượng dinh dưỡng tốt - xấu trong bánh quy

Bánh quy hiện nay đa dạng về chủng loại và chất lượng. Vậy, làm thế nào để nhận biết được đâu là bánh quy tốt cho sức khỏe.

Tin mới

Cô Kim 'khoe' chế độ ăn kiêng với nước ép cần tây: Bác sĩ da liễu lại nói 'có hại nhiều hơn lợi'

Sống khỏe - 1h52 phút trước

Cô Kim 'khoe' chế độ ăn kiêng với nước ép cần tây: Bác sĩ da liễu lại nói 'có hại nhiều hơn lợi'

Trong một nỗ lực để cứu làn da của mình khỏi bệnh vẩy nến, người đẹp Kim Kardashian đã quyết định áp dụng chế độ ăn kiêng với nước ép cần tây.

Bé gái sơ sinh 2,1kg “cõng” khối bướu quái nặng 3,1kg

Sống khỏe - 2h12 phút trước

Bé gái sơ sinh 2,1kg “cõng” khối bướu quái nặng 3,1kg

Bệnh viện Nhi đồng 1 TPHCM vừa tiếp nhận một trường hợp bướu quái khổng lồ cực hiếm trong y văn.

BS Nguyễn Hồng Phong xin lỗi người dân về phát ngôn gây hiểu nhầm

Sống khỏe - 2h37 phút trước

BS Nguyễn Hồng Phong xin lỗi người dân về phát ngôn gây hiểu nhầm

Liên quan đến việc bác sĩ Bệnh Mai khuyên bệnh nhân lên chùa Ba Vàng chữa bệnh, chiều 25/3, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tổ chức thông tin cho báo chí để làm rõ sự việc.

Gan nhiễm độc làm tiêu tán sức khỏe: 8 'vệ sĩ' giải độc và làm sạch gan bạn nên nhờ cậy

Sống khỏe - 2h53 phút trước

Gan nhiễm độc làm tiêu tán sức khỏe: 8 'vệ sĩ' giải độc và làm sạch gan bạn nên nhờ cậy

Gan là một trong những cơ quan có trách nhiệm nặng nề nhất, làm việc nặng nhọc và cũng dễ bị tổn thương. Gan bị nhiễm độc có thể gây họa, hãy ăn những thực phẩm thải độc sau đây.

Tác dụng thần kỳ khi bạn uống 4-8 ly nước cam/tuần

Sống khỏe - 3h3 phút trước

Tác dụng thần kỳ khi bạn uống 4-8 ly nước cam/tuần

Khảo sát dựa trên 35.000 người ở Hà Lan phát hiện bạn có thể giảm đến 1/4 nguy cơ xuất hiện cục máu đông – nguyên nhân của đột quỵ - chỉ bằng… nước cam.

Xem thêm

Video nổi bật