CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Sinh tố rau xanh: Không tốt như bạn nghĩ

Dinh dưỡng - 04/10

Tiêu thụ lượng lớn nước rau quả có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi và tiêu chảy.

Nước ép rau xanh là nguồn thức uống có tác dụng làm tăng lượng rau cho cơ thể và cung cấp nguồn vitamin bổ dưỡng, chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức nước ép rau xanh có thể gây nên tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mất cân bằng dinh dưỡng

Một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng bao gồm nhiều nhóm thực phẩm khác nhau và các màu sắc khác nhau của các loại trái cây cũng như rau quả. Vì vậy uống nhiều nước ép được làm chủ yếu từ các loại rau xanh có thể dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng.

Rau xanh chứa nhiều kali, nên khi uống các loại nước ép này, cơ thể có thể dư thừa khoáng chất không tốt cho những người có chế độ ăn hạn chế kali. Hầu hết các loại rau nói chung ít chất béo và protein. Trừ khi thực đơn hàng ngày có thêm một muỗng bột protein và một số loại bơ cùng nước ép rau xanh, bữa ăn của bạn có thể đang thiếu dinh dưỡng.

Thiếu chất xơ có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa

Viện Dinh dưỡng và chế độ ăn Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn trung bình 25 gam chất xơ mỗi ngày để giúp đường tiêu hóa hoạt động bình thường. Một chế độ ăn quá ít chất xơ có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và táo bón. Tuy nhiên, tiêu thụ lượng lớn nước rau quả có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi và tiêu chảy ở một số người nhạy cảm với một số loại carbohydrate lên men được tìm thấy trong rau xanh như cải bắp, atisô, măng tây và cần tây.

Ảnh hưởng đến các tuyến giáp 

Một số loại rau lá xanh như cải xoăn, cải xoong, rau cải bó xôi và bắp cải có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp. Các loại rau họ cải có chứa một hợp chất có thể cản trở hấp thu iốt, cần thiết cho cơ thể sản sinh các hoóc-môn tuyến giáp.

Một nghiên cứu được công bố trong tháng 8/2010 ‘Nguyên nhân ung thư và cách phòng ngừa’ cho thấy tiêu thụ nhiều loại rau họ cải có thể gây ra ung thư tuyến giáp ở phụ nữ có lượng iốt thấp. Trong nghiên cứu ‘Phương pháp Y học thay thế và bổ sung’ của Trung tâm y tế Đại học Maryland khuyến cáo nên tránh ăn các loại rau xanh nhất định nếu có vấn đề về tuyến giáp. Tốt nhất nên xin ý kiến tư vấn sức khỏe về chế độ ăn uống, đặc biệt trong trường hợp có vấn đề về sức khỏe hoặc đang sử dụng các loại thuốc.

Gây đau đầu

Một số người uống nước ép rau màu xanh lá cây với mục đích để giảm cân, nhưng chỉ uống nước trái cây chủ yếu là thực vật thay vì ăn thức ăn cứng cũng có thể gây ra choáng váng và chóng mặt nếu cơ thể không nhận được đủ lượng calo cho cần thiết. Vì vậy, bạn nên kết hợp nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh cùng với nước ép.

>> Xem thêm: Uống thuốc với nước họ bưởi gây chết người

Mai Hồ (livestrong)

Theo Sức khỏe và Đời sống

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin cùng chuyên mục

Mịn da đẹp tóc với lạc

Sống khỏe - 04/10

Mịn da đẹp tóc với lạc

Mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng lạc lại giàu dinh dưỡng, có lợi ích to lớn cho cơ thể, đặc biệt là da và tóc.

Infographic: Dinh dưỡng cho người chạy bộ

Sống khỏe - 03/10

Infographic: Dinh dưỡng cho người chạy bộ

Chạy rèn luyện sức khỏe cũng cần phải phân bổ dinh dưỡng hợp lý.

Vì sao rau quả 'bẩn' vẫn có đất sống?

Sống khỏe - 03/10

Vì sao rau quả 'bẩn' vẫn có đất sống?

Trái ngược với những cảnh báo về rau quả nhiễm chất bảo quản, nhiều bà nội trợ vẫn mua và sử dụng vì nhiều nguyên nhân.

Đừng lạm dụng món mát

Sống khỏe - 31/03

Đừng lạm dụng món mát

Các món mát cho cơ thể luôn được tận dụng trong mùa nóng. Nhưng nếu lạm dụng các món này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu

Sống khỏe - 31/03

Chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu

Sự khác nhau về nhóm máu không chỉ giới hạn ở khác biệt về tích cách, sở thích… mà còn cả ở cách hấp thụ thực phẩm.

Tin mới

1 trường hợp mắc bệnh Whitmore 'ăn thịt người' được ghi nhận tại bệnh viện Trung Ương Thái Nguyên

Sống khỏe - 52 phút trước

1 trường hợp mắc bệnh Whitmore 'ăn thịt người' được ghi nhận tại bệnh viện Trung Ương Thái Nguyên

Theo thông tin từ bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, mới đây, bệnh viện này vừa điều trị cho một người bệnh nhiễm vi khuẩn gây bệnh whitmore - một căn bệnh đã bị 'lãng quên' nhiều năm và gần đây lại xuất hiện.

Sinh một đàn con xong nhưng vẫn giữ được vóc dáng đồng hồ cát trứ danh, hóa ra Kim Kardashian chỉ áp dụng vài bí quyết đơn giản

Sống khỏe - 52 phút trước

Sinh một đàn con xong nhưng vẫn giữ được vóc dáng đồng hồ cát trứ danh, hóa ra Kim Kardashian chỉ áp dụng vài bí quyết đơn giản

Để nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau sinh, bà mẹ nổi tiếng Kim Kardashian đã áp dụng một vài phương pháp hiệu quả dưới đây.

Người Bình Định có món tré là đặc sản, bạn cũng có thể tự làm tré chuẩn ngon không thua gì người Bình Định!

Sống khỏe - 1h13 phút trước

Người Bình Định có món tré là đặc sản, bạn cũng có thể tự làm tré chuẩn ngon không thua gì người Bình Định!

Mỗi lần về Bình Định quê chồng là tôi lại mê mẩn với món tré Bình Định, có lẽ chính vì thế nên khi thấy chị chồng rủ làm tré là tôi hào hứng đồng ý ngay để 'học nghề', lúc nào muốn ăn là tự làm được ngay!

Sản phụ sinh xong đột ngột hôn mê vì lý do ít ngờ tới

Sống khỏe - 2h52 phút trước

Sản phụ sinh xong đột ngột hôn mê vì lý do ít ngờ tới

Trong lúc các bác sĩ khâu cơ tử cung thì sản phụ đột ngột hôn mê.

Thời gian biểu những việc cần làm trong ngày giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả

Sống khỏe - 3h8 phút trước

Thời gian biểu những việc cần làm trong ngày giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả

Chỉ cần nắm rõ lịch trình sinh hoạt sau đây thì chắc chắn sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện, thậm chí còn tăng cường sức đề kháng tốt hơn.

Xem thêm

Video nổi bật