CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Sự thật về dùng giấy quỳ phát hiện methanol trong rượu: Câu trả lời bất ngờ từ chuyên gia

Mẹo hay - 01/02

PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội khẳng định không thể dùng giấy quỳ để có thể phát hiện ra methanol có trong rượu.

Sự thật về dùng giấy quỳ phát hiện methanol trong rượu: Câu trả lời bất ngờ từ chuyên gia - ảnh 1

Khó có thể phát hiện được methanol nếu…

Trước một số thông tin cho rằng, có thể dùng giấy quỳ đỏ cho vào ly khoảng 2-3 phút, giấy quỳ chuyển sang màu xanh thì loại rượu này chứa lượng methanol nguy hiểm cho sức khỏe, PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội khẳng định không thể dùng giấy quỳ để có thể phát hiện ra methanol có trong rượu.

Có thể mọi người đang nhầm lẫn gì ở đây vì bằng mắt thường không thể phát hiện ra methanol.

Ngay cả khi dùng các giác quan ngửi, nếm, sờ, nhìn… cũng không thể phát hiện ra được methanol. Trong dân gian có lưu truyền một số mẹo đốt rượu nếu cháy lửa để phát hiện ra rượu có chứa methanol cũng không chính xác.

'Để biết được rượu có chứa methanol hay không thì phải đưa phòng thí nghiệm phân tích', PGS. TS Côn nói.

Vị chuyên gia này cũng khuyến cáo methanol là chất gây độc cho cơ thể, để tránh mua phải rượu có chứa methanol cần phải tìm nơi mua có nguồn gốc xuất xứ, rượu phải có tem mác, cơ sở sản xuất. Cách tốt nhất là hạn chế uống rượu bia để bảo vệ cho sức khỏe.

Sự thật về dùng giấy quỳ phát hiện methanol trong rượu: Câu trả lời bất ngờ từ chuyên gia - ảnh 2

Khó có thể phát hiện ra methanol, ảnh minh họa.

Còn theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội, không có một phương pháp nào thử methanol ngay cả dùng giấy quỳ. Giả sử nếu có thể phát hiện methanol bằng giấy quỳ thì cơ quan chức năng đã phổ biến rộng rãi, như vậy sẽ không còn ai bị trúng độc khi uống rượu.

Methanol chỉ có thể phát hiện ra bằng cách phân tích hóa học. Trong một hỗn hợp có rất nhiều loại rượu để phân tích ra methanol sẽ rất phức tạp. Nếu dễ dàng nhận biết được methanol bằng các giác quan thông thường thì sẽ không xảy ra trường hợp ngộ độc.

'Methanol là một chất độc nếu có thể ai tìm ra thuốc thử định tính methanol thì rất là tốt. Hiện nay, ở Việt Nam cũng có một số nơi nghiên cứu bộ kit thử chất độc nhưng cũng chỉ phát hiện ra được một vài chất'. PGS.TS Thịnh nói.

Phân biệt ngộ độc rượu truyền thống và cồn công nghiệp

Theo Ths. Bs Nguyễn Trung Nguyên, phụ trách Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai người dân rất khó có thể phân biệt được ngộ độc Methanol hay Ethanol.

Vì khi ngộ độc biểu hiện ban đầu của hai hóa chất này là giống nhau: hạ thân nhiệt, hạ huyết áp. Chỉ có nhân viên y tế mới đưa ra được chẩn đoán ngộ độc cồn công nghiệp Methanol.

Rất ít trường hợp bị ngộ độc Ethanol, chỉ ngộ độc khi uống quá nhiều. Đa phần các trường hợp bị ngộ độc rượu vào Trung tâm cấp cứu là do bị ngộ độc cồn công nghiệp Methanol. Người bị ngộ độc Methanol, sau uống rượu từ 1-2 ngày sẽ có dấu hiệu thấy mờ mắt, mệt mỏi, thở nhanh, chậm chạp, thậm chí hôn mê.

Bác sĩ Nguyên khuyến cáo: 'Sử dụng rượu bia đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi uống rượu trôi nổi không rõ nguồn gốc luôn có nguy cơ ngộ độc methanol. Đa số các bệnh nhân bị ngộ độc methanol cấp hầu hết họ đều rượu không có nguồn gốc, nhãn mác.

Trong trường hợp người dân uống nhiều rượu cảm thấy bất thường, mệt, cần đến cơ sở y tế gần nhất để kiểm tra'.

Theo Ngọc Minh/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Cảnh báo hệ lụy từ rượu dịp Tết

Sống khỏe - 28/01

Cảnh báo hệ lụy từ rượu dịp Tết

Lượng rượu bia tiêu thụ vào dịp cuối năm sẽ gia tăng, nhiều cơ sở kinh doanh rượu bia vì lợi nhuận đã sản xuất, phân phối các loại rượu không đảm bảo chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ.

Sai lầm nguy hiểm khi dùng mẹo giải rượu

Sống khỏe - 29/01

Sai lầm nguy hiểm khi dùng mẹo giải rượu

Tết đến, chuẩn bị cho những cuộc vui gặp gỡ, nhiều người đã tranh thủ “bỏ túi” một số cách giải rượu bia. Thế nhưng các mẹo này có thực sự giải được rượu bia hay không, có giúp “tăng đô”, “uống không say” hay không?

Cách kiểm tra rượu chứa methanol hay không: Đa số đàn ông đều cần, đặc biệt trong dịp Tết

Sống khỏe - 30/01

Cách kiểm tra rượu chứa methanol hay không: Đa số đàn ông đều cần, đặc biệt trong dịp Tết

Mỗi dịp Tết đến, tình trạng ngộ độc do rượu có methanol tăng mạnh. Vậy có cách nào để giúp đàn ông không phải là “nạn nhân” của loại rượu độc hại này?

Video có thể bạn quan tâm

  

Tuổi càng cao, uống càng dễ say

Khi càng lớn tuổi, cơ thể tích tụ nhiều chất béo, ít nước và khả năng phá vỡ các tinh thể rượu kém hơn. Vì vậy, bạn dễ bị say và các triệu chứng say rượu cũng trầm trọng hơn (Video: zing)

Tin cùng chuyên mục

Những sai lầm khi xử trí bong gân, trật khớp mọi người cần biết

Sống khỏe - 31/01

Những sai lầm khi xử trí bong gân, trật khớp mọi người cần biết

Bong gân và trật khớp là tai nạn thường gặp trong sinh hoạt, đây là hậu quả của những chấn thương về dây chằng, bao khớp và các cấu trúc xung quanh. Khi bị tai nạn cần xử trí đúng để giảm nhẹ và dưới đây là những kỹ năng để giúp bạn đọc hiểu rõ về vấn đề này.

6 dấu hiệu cho thấy bệnh cảm lạnh đã chuyển biến thành viêm xoang

Sống khỏe - 31/01

6 dấu hiệu cho thấy bệnh cảm lạnh đã chuyển biến thành viêm xoang

Ngạt mũi, sổ mũi và đau họng đều là những triệu chứng đặc trưng của bệnh cảm lạnh. Tuy nhiên, đôi khi những dấu hiệu này lại có liên quan mật thiết tới tình trạng viêm xoang.

Run tay có nguy hiểm?

Sống khỏe - 31/01

Run tay có nguy hiểm?

Gần đây tôi rất hay bị run tay, run vài lần trong một ngày, có lúc run nhẹ có lúc run mạnh nhất là khi đưa tay lên, có lúc thấy hồi hộp và đánh trống ngực mạnh.

Chẩn đoán và điều trị polyp mũi

Sống khỏe - 31/01

Chẩn đoán và điều trị polyp mũi

Polyp phát triển chậm, do ngày càng to ra, choán dần hốc mũi nên gây triệu chứng chính là ngạt mũi. Ngạt mũi ngày càng tăng dần đưa tới tắc mũi. Nếu polyp ở cả hai hốc mũi làm không thở được bằng mũi, mất ngửi, nói giọng mũi kín.

9 loại vắc-xin phụ huynh cần biết để tiêm cho trẻ dưới 12 tháng

Sống khỏe - 31/01

9 loại vắc-xin phụ huynh cần biết để tiêm cho trẻ dưới 12 tháng

Nhiều bà mẹ chuẩn bị sinh con đầu lòng thường bỡ ngỡ không biết trẻ cần tiêm những vắc xin gì trong những năm đầu đời và cần lưu ý những gì. Dưới đây là 9 loại vắc-xin mà phụ huynh cần biết để tiêm cho trẻ dưới 12 tháng.

Tin mới

Ngày nào cũng uống vài ly bia giải khát, quý ông hốt hoảng vì trên người mọc đầy u lạ

Sống khỏe - 17/06

Ngày nào cũng uống vài ly bia giải khát, quý ông hốt hoảng vì trên người mọc đầy u lạ

Thấy trên da bỗng nổi những mụn như mụn cơm rất sợ, bệnh nhân đi khám da liễu. Cả 5 loại thuốc da liễu đều không khỏi.

Sáng ngủ dậy thấy con mất 1 chiếc răng trong miệng, bố mẹ nhanh chóng đưa đến viện nên đã cứu được con

Sống khỏe - 17/06

Sáng ngủ dậy thấy con mất 1 chiếc răng trong miệng, bố mẹ nhanh chóng đưa đến viện nên đã cứu được con

Một đứa trẻ 9 tuổi đã phải chịu một cơn ác mộng khi vô tình nuốt chiếc răng của mình khi trong khi ngủ. Kết quả, cô bé phải đến bệnh viện làm phẫu thuật để lấy nó ra khỏi phổi.

Đậu phộng da cá mà làm thế này thì giòn thơm tuyệt đối, ăn vặt siêu ngon!

Sống khỏe - 17/06

Đậu phộng da cá mà làm thế này thì giòn thơm tuyệt đối, ăn vặt siêu ngon!

Đậu phộng da cá tẩm ngũ vị hương giòn ngậy thơm nức, đã ăn rồi chỉ muốn ăn nữa mà thôi!

Thay đổi 7 thói quen, ngăn chặn được 60% khả năng mắc bệnh mạch máu

Sống khỏe - 17/06

Thay đổi 7 thói quen, ngăn chặn được 60% khả năng mắc bệnh mạch máu

Kết quả của cuộc khảo sát đầu tiên về mối quan hệ giữa lối sống và bệnh mạch máu ở Trung Quốc

Thời nay khoa học đã chứng minh: Yêu 'chị đẹp' hay 'phi công trẻ' cũng đều nhận lại vô vàn lợi ích

Sống khỏe - 17/06

Thời nay khoa học đã chứng minh: Yêu 'chị đẹp' hay 'phi công trẻ' cũng đều nhận lại vô vàn lợi ích

Tưởng chừng mối quan hệ chị em sẽ không mang đến kết quả gì nhưng hóa ra, 'tình yêu chị em' có thể khiến phái nữ hạnh phúc và ngày càng trẻ đẹp hơn.

Xem thêm

Video nổi bật