CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Thực hiện các bước này bạn không lo bệnh tiêu hóa ngày Tết

Điều cần biết - 09/02

Ăn uống không đúng bữa, dùng quá nhiều thực phẩm dầu mỡ, bánh kẹo, rượu bia gây ra các bệnh về tiêu hóa.

Bác sĩ Lê Thuận Linh, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Đa khoa Quận Thủ Đức TP HCM cho biết trong thời gian Tết ít ai buôn bán nên mọi người thường mua thực phẩm dự trữ dài ngày. Do đó nếu bảo quản không đúng cách, chế biến không phù hợp thực phẩm sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, dễ gây ngộ độc thức ăn và các bệnh về tiêu hóa.

Người mắc bệnh về tiêu hóa thường có cảm giác ăn không ngon miệng, chán ăn, nhanh no. Thường xuyên ợ hơi, ợ nóng, ợ chua hay có thể buồn nôn, đau bụng âm ỉ, thở nặng nhọc, đi lại nặng nề hoặc tiêu chảy, táo bón.

Thực hiện các bước này bạn không lo bệnh tiêu hóa ngày Tết - ảnh 1

Ảnh minh họa: Internet

Nguyên nhân chính gây tổn hại hệ tiêu hóa

- Ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, bánh kẹo ngọt, ít trái cây và thực phẩm có xơ. Tết là ngày nghỉ nên ít vận động thì dễ chướng hơi, đầy bụng, táo bón.

- Ăn thực phẩm chế biến sẵn như giò chả, lạp xưởng, xúc xích và các món ăn giàu đạm sinh hơi nhiều dẫn đến chướng hơi đầy bụng.

- Đồ uống có ga, cồn cao dẫn đến bộ máy tiêu hóa quá tải.

- Đồ ăn chế biến sẵn không đảm bảo, lên men do bảo quản không tốt, dự trữ không đúng cách làm phát sinh vi khuẩn dễ gây ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy cấp.

- Chất bảo quản trong thực phẩm chế biến sẵn có thể gây viêm dạ dày, ruột, ngộ độc.

- Ăn uống không đúng giờ, không điều độ, ăn quá no hoặc để đói quá; thường xuyên thức khuya, lo lắng chuẩn bị Tết rất dễ gây viêm dạ dày cấp, nhất là đối với người có tiền sử bệnh dạ dày.

- Ăn quá no, ăn nhiều thực phẩm giàu đạm, uống bia rượu cũng có thể gây viêm tụy cấp.

Cách phòng tránh giúp hệ tiêu hóa khỏe

Đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng:

- Không nên ăn quá no, hạn chế rượu bia nước ngọt.

- Ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, hạn chế thức ăn giàu đạm.

- Ăn thêm sữa chua để tăng cường khuẩn sống có lợi.

- Có thể dùng men tiêu hóa hỗ trợ.

Táo bón:

- Uống nhiều nước, đặc biệt buổi sáng ngay sau khi thức dậy.

- Ăn nhiều hoa quả, rau củ tươi.

- Có thể ăn thêm các loại hạt, ngũ cốc giàu chất xơ thay thế.

Ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy cấp:

- Mua thực phẩm ở nơi đáng tin cậy để tránh hóa chất bảo quản độc hại.

- Bảo quản thực phẩm riêng biệt, không để lẫn lộn thực phẩm sống và chín.

- Không dùng thực phẩm lạ có thể gây dị ứng, ngộ độc.

- Dự trữ và rã đông thực phẩm đúng cách, không để đồ tươi sống hoặc rã đông quá lâu ngoài môi trường.

- Tránh ăn các loại chưa nấu chín.

- Không để thực phẩm ngoài môi trường quá lâu (cả sống và chín).

Viêm dạ dày cấp, viêm tụy cấp:

- Ăn uống điều độ, đúng giờ, không ăn quá no hay quá đói.

- Hạn chế thực phẩm giàu đạm, giảm rượu bia, hạn chế thức uống có ga, gia vị.

Các món nên ăn và cần tránh

Không nên ăn:

- Thực phẩm tự lên men như dưa cải muối, củ kiệu…

- Thực phẩm chế biến sẵn không rõ nguồn gốc.

- Hạn chế món chứa nhiều đạm.

- Hạn chế uống rượu bia, nước ngọt có ga, đặc biệt không uống rượu bia và nước có ga cùng lúc.

Món nên ăn:

- Hoa quả tươi.

- Rau củ tươi.

- Các loại hạt, ngũ cốc ở mức độ vừa phải.

- Một hộp sữa chua mỗi ngày giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

- Uống men vi sinh nếu bị đầy bụng, chướng hơi, táo bón, tiêu chảy mức độ nhẹ.

Cách xử trí

- Đầy hơi, chướng bụng, táo bón: Uống nhiều nước, massage bụng, hạn chế thực phẩm nhiều chất béo hoặc chất đạm, ăn thêm các loại khoai củ nhiều xơ và chất bột đường, tăng cường trái cây và rau xanh, ăn một hộp sữa chua mỗi ngày. Uống một cốc gừng nóng có thể làm giảm triệu chứng. Nếu triệu chứng nặng hơn, uống thêm men vi sinh và thuốc làm mềm phân, các men tiêu hóa như neopeptine, amylase giúp sự tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

- Tiêu chảy, ngộ độc thức ăn, nôn: Uống oresol để bù lượng nước và muối đã mất, tình trạng nặng cần vào viện cấp cứu, không tự ý dùng thuốc cầm nôn hoặc cầm tiêu chảy.

- Viêm dạ dày cấp: Sử dụng các thuốc có sẵn như phophalugel, gaviscon… để trung hòa dịch vị acid dư thừa.        

Bác sĩ Linh khuyên nên ăn uống sinh hoạt điều độ, vừa phải, đảm bảo đủ ba bữa chính một ngày. Dự trữ và bảo quản thực phẩm đúng cách, tranh thủ thời gian tập thể dục tăng cường sức khỏe để hạn chế bệnh tật. Ngày tết các tiệm thuốc thường đóng cửa nên để phòng ngừa tiêu chảy, khó tiêu, đầy bụng, bạn nên chuẩn bị sẵn một số thuốc cho tủ thuốc gia đình như oresol để bù nước; motilium khi đầy hơi, khó tiêu; smecta trị tiêu chảy; men lactobaciilus để tăng cường lợi khuẩn.

Theo Cao Khẩm/Vnexpress.net

Tin liên quan

Nguyên tắc vàng tránh ngộ độc thức ăn

Sống Khỏe - 25/05

Nguyên tắc vàng tránh ngộ độc thức ăn

Cục An toàn thực phẩm đưa ra 10 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm, nhằm tránh ngộ độc ngày nắng nóng.

Sắn dây chữa nhức đầu, ngộ độc thức ăn

Sống Khỏe - 29/08

Sắn dây chữa nhức đầu, ngộ độc thức ăn

Ngoài ra, sắn dây còn được dùng chữa các chứng bệnh như đau cổ gáy, đau đầu, sởi, sốt cao khát nước, đái tháo đường...

Dùng thực phẩm để trị ngộ độc thức ăn

Sống Khỏe - 15/10

Dùng thực phẩm để trị ngộ độc thức ăn

Chúng ta có thể đề phòng ngộ độc thực phẩm bằng cách thanh lọc cơ thể khoa học với chanh, rau má, đinh lăng, gừng và đậu xanh.

Giá đỗ trị ho khan, say rượu, ngộ độc thức ăn

Sống Khỏe - 15/04

Giá đỗ trị ho khan, say rượu, ngộ độc thức ăn

Giá đỗ xanh hiện được coi là rau sạch. Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn.

Video có thể bạn quan tâm

  

Bạn biết gì về ngộ độc thực phẩm?

Thực tế, bạn không ngộ độc mà là bị nhiễm độc bởi một chất nào đó bên trong thực phẩm (Việt hóa bởi Ngô Hiệp/SongKhoe.vn). .

Tin cùng chuyên mục

Những điều cần biết về sữa, sữa chua, phô mai

Sống Khỏe - 07/02

Những điều cần biết về sữa, sữa chua, phô mai

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều người nhiều người Việt xem sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là thực phẩm chỉ dành cho trẻ nhỏ, người đau ốm.

Dắt túi ngay những bài thuốc chữa bệnh từ lá chanh nếu bạn bị cảm sốt, ho do lạnh

Sống Khỏe - 06/02

Dắt túi ngay những bài thuốc chữa bệnh từ lá chanh nếu bạn bị cảm sốt, ho do lạnh

Người ta thường sử dụng lá chanh để chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản.

Sau ăn bao lâu mới nên đi ngủ? Đây là câu trả lời ai cũng cần biết

Sống Khỏe - 06/02

Sau ăn bao lâu mới nên đi ngủ? Đây là câu trả lời ai cũng cần biết

Theo kết quả nghiên cứu của trường Đại học Hy Lạp, đi ngủ ngay sau khi ăn có thể làm tăng nguy cơ bị đột quỵ.

Nguy cơ mắc bệnh gút do ăn uống, nhậu nhẹt dịp Tết

Sống Khỏe - 05/02

Nguy cơ mắc bệnh gút do ăn uống, nhậu nhẹt dịp Tết

Tết ăn uống quá độ, lạm dụng rượu bia, thực phẩm giàu đạm... khiến nhiều người tái phát bệnh gút.

Tác dụng thực sự của loại gia vị đắt hơn vàng ròng

Sống Khỏe - 05/02

Tác dụng thực sự của loại gia vị đắt hơn vàng ròng

Để dùng nhụy hoa nghệ tây đạt hiệu quả chữa bệnh, cần lượng đủ nhiều và dùng thường xuyên.

Tin mới

Sau ăn bát tiết canh đón Tết Mậu Tuất người đàn ông ở Lai Châu bị hôn mê sâu

Sống khỏe - 1h31 phút trước

Sau ăn bát tiết canh đón Tết Mậu Tuất người đàn ông ở Lai Châu bị hôn mê sâu

Ba ngày sau ăn bát tiết canh đón Tết Mậu Tuất, người đàn ông 34 tuổi ở Lai Châu đã được người nhà đưa đến bệnh viện trong tình trạng hôn mê sâu.

5 bước giúp cơ thể phục hồi sau Tết

Sống khỏe - 1h39 phút trước

5 bước giúp cơ thể phục hồi sau Tết

Uống thêm nước, ăn rau xanh, ngủ đủ giấc, tập thể dục và uống sinh tố để detox cơ thể sau Tết.

Thực hư chuyện ăn rau muống chưa chín sẽ bị xơ gan

Sống khỏe - 1h48 phút trước

Thực hư chuyện ăn rau muống chưa chín sẽ bị xơ gan

Gần đây xuất hiện thông tin ăn rau muống chưa chín kỹ dẫn đến xơ gan.

Ngày xuân nói chuyện tần suất 'yêu'

Sống khỏe - 1h58 phút trước

Ngày xuân nói chuyện tần suất 'yêu'

Chuyện đôi lứa, chuyện vợ chồng trong ngày đầu năm đến như một lẽ tất nhiên giữa sự giao hòa của đất trời, cảnh vật và con người.

Một số bệnh thường gặp sau Tết

Sống khỏe - 2h55 phút trước

Một số bệnh thường gặp sau Tết

Sau tết thì thường các bệnh viện lại gia tăng bệnh nhân và dường như quá tải với các bệnh về đường ruột, tiêu hóa gan mật và đặc biệt là các biến chứng thường gặp của các bệnh mãn tính.

Xem thêm

Video nổi bật