CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Tiêu diệt mỡ, giảm cholesterol chỉ với một món canh ngon lành dễ nấu

Dinh dưỡng - 02/04

Trong những ngày bận rộn, bạn chỉ cần nấu một món canh nấm này thôi là vừa ngon miệng lại đủ chất và còn giúp giảm mỡ máu và phòng chống nhiều bệnh tật khác.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:

80g nấm kim châm

100g nấm ngọc châm (nấm hải sản)

5 cây nấm mỡ

8 tai nấm hương khô

50g thịt heo, 1 bìa đậu phụ, ½ củ cà rốt, 1 cây hành lá thái nhỏ, một ít rau mùi

30ml nước tương

Một ít muối, rượu, bột năng

Chế biến:

Sơ chế sạch nấm tươi, nấm hương khô thì ngâm cho mềm với nước ấm, cà rốt gọt vỏ rồi thái khối nhỏ. Thịt rửa sạch, thái thịt thành lát cho vào bát, thêm muối, rượu nấu ăn và chút bột năng vào trộn đều cùng một ít dầu ăn.

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. Đổ một ít dầu ăn vào nồi, thêm nấm tươi vào xào qua.

Thêm cà rốt và nấm hương khô vào xào chung cho nấm chín mềm. Đổ nước vào nồi nấm, thêm đậu phụ, nước tương vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 đến 30 phút . Tiếp đó cho thịt vào nồi nấm, đun cho thịt chín rồi nêm lại muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lấy canh ra tô, thêm hành lá, rau mùi vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Nấm được xem là một loại siêu thực phẩm, rất giàu vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, lại còn giúp giảm đường máu, mỡ máu và cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa mùi vị của nấm lại rất thơm và có vị ngon ngọt đặc trưng. Khi kết hợp nấm với thịt, đậu phụ lại đem đến một món ăn thanh nhẹ nhưng lại vô cùng bổ dưỡng.

Chúc bạn có món canh nấm thật ngon nhé!

(Nguồn: meishij)

Theo Hường Nguyễn/Trí thức trẻ

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn

Sống khỏe - 15/02

2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn

Canh nấm ngọt thơm sẽ xua đi cái rét của những ngày giá lạnh.

Nấm kim châm - Món ngon chữa nhiều bệnh

Sống khỏe - 13/03

Nấm kim châm - Món ngon chữa nhiều bệnh

Nấm kim châm được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực ở các nước châu Á.

Nấm rơm hỗ trợ điều trị ung thư

Sống khỏe - 29/03

Nấm rơm hỗ trợ điều trị ung thư

Nấm rơm là loại thực phẩm khá quen thuộc, dễ chế biến với nhiều thứ khác để thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt nấm rơm rất dễ nuôi trồng trên rơm rạ. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, nấm rơm còn có tác dụng chữa bệnh.

Video có thể bạn quan tâm

  

4 loại củ mọc mầm chứa chất cực độc có thể dẫn đến ung thư

Các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn những loại hạt đã mọc nấm, mốc hoặc nảy mầm bởi chúng có nhiều vi khuẩn gây độc.

Tin cùng chuyên mục

Học cách làm món dưa góp kiểu Hàn, ăn với gì cũng ngon

Sống khỏe - 02/04

Học cách làm món dưa góp kiểu Hàn, ăn với gì cũng ngon

Trong những ngày thời tiết ẩm ương, bạn dễ trở nên mệt mỏi và chán ăn. Hãy thử ngay món dưa góp kiểu Hàn này để bữa cơm thêm phần hấp dẫn và ngon miệng bạn nhé!

Có món chè pha lê đẹp lung linh ngon hết nấc bạn hãy thử ngay hè này

Sống khỏe - 02/04

Có món chè pha lê đẹp lung linh ngon hết nấc bạn hãy thử ngay hè này

Một bát chè pha lê đẹp mắt lại dẻo ngọt thơm ngon, mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn rồi!

Duy trì những thói quen này khi ăn uống sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Sống khỏe - 02/04

Duy trì những thói quen này khi ăn uống sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Chỉ cần thay đổi một vài thói quen ăn uống hàng ngày thì hệ tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện và ngăn ngừa nguy cơ tích tụ mỡ dư thừa, gây tăng cân, béo phì.

8 điều có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn đều đặn ăn hạt lanh mỗi ngày

Sống khỏe - 02/04

8 điều có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn đều đặn ăn hạt lanh mỗi ngày

Axit béo omega-3, lignans và chất xơ là 3 thành phần có nhiều trong hạt lanh và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe từ giảm cholesterol đến tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện cân nặng...

Nếu có bao giờ sở hữu một khối phô mai 'xịn', đây là những điều bạn nhất định không nên làm

Sống khỏe - 02/04

Nếu có bao giờ sở hữu một khối phô mai 'xịn', đây là những điều bạn nhất định không nên làm

Tưởng tượng bỏ ra cả 'gia tài' để mua về một khối phô mai chất lượng, nhưng chỉ vì bảo quản sai cách mà hỏng cả khối, thế thì thật là... bi kịch.

Tin mới

Xem thêm

Video nổi bật