CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Tự bảo vệ sức khỏe khỏi thuốc bảo vệ thực vật

Thời sự - 16/02

Hậu quả nghiêm trọng và lâu dài khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không đúng cách.

Thuốc bảo vệ thực vật là các loại hoá chất do con người sản xuất ra để trừ sâu bệnh và cỏ dại có hại cho cây trồng.

Sử dụng nguồn nước thải công nghiệp để tưới rau, dùng các loại thuốc bảo vệ thực vật, kích thích tăng trưởng tùy tiện, không đúng liều lượng, không đúng lúc đã khiến cho lượng thuốc tồn dư trong các loại rau xanh vượt xa so với tiêu chuẩn cho phép, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Tác hại của thuốc bảo vệ thực vật đến sức khoẻ

Thuốc bảo vệ thực vật là các loại hoá chất do con người sản xuất ra để trừ sâu bệnh và cỏ dại có hại cho cây trồng. Thuốc bảo vệ thực vật được phân thành hai loại chính là thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Các loại thuốc này có ưu điểm là diệt sâu bệnh, cỏ dại nhanh, sử dùng lại đơn giản, nên được nông dân ưa thích. Tuy nhiên, các loại thuốc trừ sâu đều có tính độc cao. Trong quá trình dùng thuốc, một lượng thuốc nào đó có thể đi vào trong thân cây, quả, hoặc dính bám chặt trên lá, quả. Người và động vật ăn phải các loại nông sản này có thể bị ngộ độc tức thời đến chết, hoặc nhiễm độc nhẹ, từ từ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ. Do trình độ hạn chế, một số nông dân không tuân thủ đầy đủ các quy định về sử dụng, bảo quản thuốc trừ sâu, có người cất thuốc vào chạn, vào tủ quần áo, nên đã gây nên những trường hợp ngộ độc, thậm chí chết thảm thương do ăn nhầm phải thuốc.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra sự liên quan giữa thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng và các vấn đề sức khỏe như ung thư, chứng tăng động giảm chú ý và các rối loạn thần kinh; đặc biệt, nếu tiếp xúc nhiều sẽ gây suy yếu hệ miễn dịch. Một số bác sĩ cũng cảnh báo rằng sự tăng trưởng của não bộ trẻ em có thể bị tổn thương do thuốc trừ sâu trong thực phẩm.

Cần sử dụng thuốc trừ sâu theo quy định.

Hãy tự bảo vệ

Tất cả các loại rau quả tươi, có hay không phun thuốc trừ sâu trong quá trình trồng trọt, đều cần được rửa dưới vòi nước chảy để gột sạch bụi bẩn và các vi khuẩn có hại – Đó là lời khuyên của các chuyên gia về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, các thử nghiệm cho thấy có một số loại thuốc trừ sâu tìm thấy trên bề mặt rau quả nhưng một số khác lại theo dễ đi vào các bộ phận khác của cây trồng và vì thế không thể rửa sạch. Hãy gọt bỏ vỏ vì có thể giúp giảm thiểu lượng thuốc sâu đưa vào cơ thể.

Ngoài ra, việc chọn mua rau cũng là điều hết sức quan trọng. Theo các chuyên gia, muốn chọn được rau sạch, cần chú ý:

Không nên chọn loại rau có vẻ bề ngoài quá bóng bảy, láng mướt, cần cảnh giác với loại rau quá “mập” hoặc “phổng phao”. Nên chọn rau còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát, trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống.

Nên chọn những loại rau củ tươi, màu sắc bình thường, tự nhiên. Đặc biệt, không nên chọn rau trái mùa xanh tốt khác thường, những rau quả trái mùa rất dễ bị bón thuốc kích thích.

Khi cầm rau có cảm giác nặng tay, giòn chắc. Chú ý cảm giác “nhẹ bỗng” của một số rau xanh được phun quá nhiều chất kích thích tăng trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật. Chú ý quan sát, rất nhiều loại rau quả còn dính hóa chất bảo vệ thực vật (các vết lấm tấm hoặc vết trắng) trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả... Không chọn rau củ có mùi lạ (mùi hắc của thuốc bảo vệ thực vật).

Khi chọn quả cũng lưu ý, có một số loại quả được ngâm tẩm chất bảo quản độc hại, nhìn ngoài vẫn có màu tươi đẹp, nhưng núm cuống thâm nhũn, khi bổ ra hoặc khi bóc vỏ, thấy biến màu giữa lớp vỏ và thịt quả.

Để an toàn, nên mua rau quả ở cửa hàng có địa chỉ tin cậy, không mua ở những nơi không rõ nguồn gốc xuất xứ. Nếu mua rau ở những cửa hàng được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh rau an toàn thì rau thường được đóng gói, ghi rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trước khi chế biến nên rửa rau bằng nước sạch. Tốt nhất nên rửa rau, củ, quả dưới vòi nước chảy.

Theo Suckhoedoisong.vn

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Hoang mang với sinh vật gớm ghiếc trong rau xanh

Sống khỏe - 16/02

Hoang mang với sinh vật gớm ghiếc trong rau xanh

Xuất hiện sinh vật lạ rau muống, rau cần nước,...

Nha Trang: Một người chết vì nghi nhiễm cúm A

Sống khỏe - 15/02

Nha Trang: Một người chết vì nghi nhiễm cúm A

Sáng 15-2, lãnh đạo Bệnh viện đa khoa tỉnh Khánh Hòa xác nhận, một bệnh nhân vừa tử vong tại bệnh viện, nghi nhiễm cúm A.

Tăng 20% viện phí để trả lương, phụ cấp cho bác sĩ

Sống khỏe - 15/02

Tăng 20% viện phí để trả lương, phụ cấp cho bác sĩ

Năm 2014, viện phí sẽ tiếp tục tăng ở một số dịch vụ để bù tiền lương. Một câu hỏi lớn đang đặt ra "Viện phí tăng, chất lượng liệu có tăng?"

Con vắt dài 4cm ký sinh trong mắt bệnh nhân

Sống khỏe - 15/02

Con vắt dài 4cm ký sinh trong mắt bệnh nhân

BS Doãn Quốc Văn, Trưởng Phòng Kế hoạch BV Mắt Bắc Trung Nam (Thanh Hóa), cho biết vừa phẫu thuật gắp con vắt sống trong mắt một bệnh nhân.

Cúm A (H1N1): Không nên quá lo lắng

Sống khỏe - 15/02

Cúm A (H1N1): Không nên quá lo lắng

Người dân không nên quá lo lắng vì hiện nay các bệnh viện trong tỉnh cũng đã chuẩn bị thuốc, trang thiết bị để điều trị khi dịch xảy ra.

Tin mới

Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ

Sống khỏe - 15 phút trước

Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ

Thay đổi một chút quy trình chế biến là bạn sẽ có ngay món thịt kho trứng ngon miễn chê.

Gần Tết dọn nhà hãy thẳng tay 'ném ngay' những thứ này ra khỏi bếp trước khi rước hoạ vào thân

Sống khỏe - 5h1 phút trước

Gần Tết dọn nhà hãy thẳng tay 'ném ngay' những thứ này ra khỏi bếp trước khi rước hoạ vào thân

Những vật dụng sau nên được loại bỏ ngay khỏi căn bếp để tránh gây hại sức khoẻ.

70% người không biết mình có bệnh nguy hiểm này cho đến khi trở nặng: 30 tuổi là phải khám

Sống khỏe - 5h17 phút trước

70% người không biết mình có bệnh nguy hiểm này cho đến khi trở nặng: 30 tuổi là phải khám

Bệnh huyết áp cao là một trong những yếu tố dẫn đến tim mạch và các căn bệnh nguy hiểm liên quan. Nhiều người có thể bị đe dọa tính mạng nếu không biết những kiến thức về bệnh này.

Viêm ống dẫn trứng: Dễ gây vô sinh

Sống khỏe - 5h17 phút trước

Viêm ống dẫn trứng: Dễ gây vô sinh

Đau bụng, đau lưng, kinh nguyệt không đều hoặc tiểu buốt, tiểu gắt kéo dài là những dấu hiệu cho thấy có thể bạn đã bị viêm ống dẫn trứng. Đây là Bệnh có thể khiến phụ nữ mang thai ngoài tử cung, thậm chí vô sinh.

Cha mẹ hãy bổ sung ngay 12 thực phẩm sau để nhanh chóng 'thổi bay' căn bệnh chàm da ở bé

Sống khỏe - 5h17 phút trước

Cha mẹ hãy bổ sung ngay 12 thực phẩm sau để nhanh chóng 'thổi bay' căn bệnh chàm da ở bé

Cảm giác bất lực nhìn con phải chống chọi với những nốt mẩn đỏ gây ngứa trên da đối với bất cứ cha mẹ nào cũng thật khó chịu và để phòng tránh căn bệnh này, cha mẹ hãy cải thiện ngay chế độ ăn của bé.

Xem thêm

Video nổi bật