CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu

Dinh dưỡng gia đình - 09/02

Bổ sung ngay món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp vừa ngon vào thực đơn ngày Tết của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

200gr giò sống

3 quả trứng

20gr mộc nhĩ

50gr cà rốt

100gr tai heo

4 quả trứng muối

1 chút bột ngô

Gia vị

Lá chuối hoặc giấy bạc

Cách làm:

Bước 1

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 1

Trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch với chút rượu trắng sau đó đem nướng chín hoặc hấp chín.

Bước 2

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 2

Mộc nhĩ ngâm cho nở, sau đó rửa sạch rồi thái sợi. Cà rốt thái sợi nhỏ.

Bước 3

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 3

Tai heo mua về rửa sạch với muối và chanh. Sau đó luộc chín rồi thái lát mỏng.

Bước 4

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 4

Trong một tô sạch, cho cà rốt, mộc nhĩ, giò sống, tai heo thêm chút gia vị hạt nêm vào trộn đều.

Bước 5

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 5

Đánh tan trứng với bột ngô và một chút gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn láng mặt chảo. Đổ trứng vào tráng trứng chín. Lưu ý là nên chọn chảo có đường kính lớn để được lớp trứng mỏng. Tráng vàng đều hai mặt.

Bước 6

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 6

Nếu có lá chuối thì trải 1 lớp lá chuối lên mặt phẳng, nếu không dùng giấy bạc cũng được. Sau đó trải phần trứng tráng lên trên. Tiếp theo dàn đều phần giò thập cẩm lên mặt trứng, rồi xếp trứng muối đã chín lên. Nhẹ nhàng cuộn lại sao cho phần giò tròn trịa.

Bước 7

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 7

Sau đó lăn qua lăn lại để khúc giò được tròn rồi quấn dây cố định phần lá chuối.

Bước 8

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 8

Đặt 1 nồi hấp lên bêp, đun sôi nước cho giò vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 45 - 60 phút.

Giò hoa hấp chín, lấy ra thái miếng mỏng, ăn nóng kèm tương ớt rất ngon. Mâm cỗ ngày Tết của gia đình bạn sẽ thêm màu sắc khi có một đĩa giò hoa ngũ sắc này đấy.

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu - ảnh 9

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Hạt Gạo/Ttvn.vn (afamily)

Tin liên quan

Những người không nên ăn bánh chưng, măng, giò chả

Sống Khỏe - 30/01

Những người không nên ăn bánh chưng, măng, giò chả

Bánh chưng, canh măng hay giò chả không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên một số người đặc biệt không nên ăn những món này.

Một đĩa cơm tấm sườn, bì, giò chả chứa bao nhiêu calo?

Sống Khỏe - 26/05

Một đĩa cơm tấm sườn, bì, giò chả chứa bao nhiêu calo?

Đĩa cơm tấm chứa năng lượng rất cao, nên cân nhắc với người thừa cân, người lao động nhẹ cần ít năng lượng…

Mua giò lụa dịp Tết: Cảnh báo và hướng dẫn nhận biết giò sạch - bẩn từ chuyên gia

Sống Khỏe - 01/02

Mua giò lụa dịp Tết: Cảnh báo và hướng dẫn nhận biết giò sạch - bẩn từ chuyên gia

Giò lụa là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết cổ truyền nhưng nếu không cẩn thận, bạn sẽ mua phải giò lụa bẩn, giò lụa chứa hàn the.

Video có thể bạn quan tâm

  

5 món ăn sáng bổ dưỡng dễ chuẩn bị

Dành 20 phút mỗi sáng chuẩn bị bữa ăn từ trứng, cà chua, rau củ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, theo Your's Gorgeous. (Nguồn: Khánh Ly/Vnexpress)

Tin cùng chuyên mục

4 món ăn truyền thống ngày Tết với sức khỏe

Sống Khỏe - 09/02

4 món ăn truyền thống ngày Tết với sức khỏe

Những món ăn ngày Tết tuy đã có hàng nghìn năm lịch sử nhưng chúng ta chưa hiểu hết ý nghĩa của nó trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Ăn cá sẽ hết lo âu, trầm cảm

Sống Khỏe - 07/02

Ăn cá sẽ hết lo âu, trầm cảm

Nghiên cứu mới của Hà Lan cho thấy acid béo Omega-3 có nhiều trong dầu cá và các loại hạt có thể cải thiện tâm trạng của bệnh nhân trầm cảm và rối loạn lo âu.

Lỡ ăn nhiều dầu mỡ, hãy ăn ngay những món này để ngăn ngừa cơ thể hấp thụ chất béo

Sống Khỏe - 07/02

Lỡ ăn nhiều dầu mỡ, hãy ăn ngay những món này để ngăn ngừa cơ thể hấp thụ chất béo

Món ăn chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên rán thường rất hấp dẫn, nên dù sợ béo bạn vẫn khó kiềm chế. Nếu lỡ ăn nhiều, hãy bổ sung ngay những thực phẩm này để ngăn cơ thể hấp thụ.

Sườn hấp khoai tây món ngon dễ làm

Sống Khỏe - 06/02

Sườn hấp khoai tây món ngon dễ làm

Cuối năm bận rộn làm ngay món sườn hấp khoai tây nhanh gọn này cho bữa cơm tối của gia đình nhé!

Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin B2 để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể

Sống Khỏe - 06/02

Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin B2 để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể

Cùng điểm qua những loại thực phẩm giàu vitamin B2 và lợi ích của chúng mang lại cho cơ thể bạn nhé.

Tin mới

Phòng bệnh thường gặp sau mưa bão

Sống khỏe - 1h50 phút trước

Phòng bệnh thường gặp sau mưa bão

Sau mưa, bão, lũ lụt, vô số vi sinh vật từ đất, bụi, rác, chất thải... hòa vào dòng nước, làm ô nhiễm môi trường và lây lan bệnh tật.

6 điều cần biết để tránh ung thư đường tiêu hóa

Sống khỏe - 1h50 phút trước

6 điều cần biết để tránh ung thư đường tiêu hóa

Nên hạn chế ăn thực phẩm ướp muối, lên men, hun khói, bị nấm mốc; ăn nhiều rau như súp lơ xanh, cà tím...

Vụ mẹ sát hại con và cháu tại KĐT Thanh Hà: Người mẹ từng đi chữa bệnh trầm cảm

Sống khỏe - 1h50 phút trước

Vụ mẹ sát hại con và cháu tại KĐT Thanh Hà: Người mẹ từng đi chữa bệnh trầm cảm

Theo thông tin của chúng tôi nhận được, người phụ nữ nghi trầm cảm dẫn đến hành động ra tay sát hại con và cháu tử vong trước đó đã phải chịu tang người cha, người chú.

Ghẻ nước, căn bệnh rất dễ mắc trong thời tiết hiện nay và đây là cách phòng tránh

Sống khỏe - 1h50 phút trước

Ghẻ nước, căn bệnh rất dễ mắc trong thời tiết hiện nay và đây là cách phòng tránh

Khi chân phải tiếp xúc liên tục với nước bẩn, nguy cơ mắc ghẻ nước là rất cao.

Xem thêm

Video nổi bật