CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Túi nilong – Dùng sao để không bị nhiễm độc?

Mẹo hay - 10/03

Theo PGS. Nguyễn Duy Thịnh, túi ni lông đựng thực phẩm nóng sẽ dễ dàng thôi nhiễm chất DOP (dioctin phatalat) vào thức ăn.

Qua tìm hiểu của phóng viên, những người bỏ mối túi ni lông tại một số khu chợ lớn ở Hà Nội cho biết, mỗi ngày họ bán được khoảng 30-40kg túi, giá từ 2.300 - 4.500 đồng/lạng”. Những người thương lái cho biết: Túi ni lông đựng rau, thịt... ở chợ được sản xuất từ nhựa tái chế. Chỉ cần nhìn qua có thể nhận ra túi nào tốt, túi nào xấu, thậm chí sản xuất ở đâu”.

Những người lấy túi nilong buôn này cho biết, họ thường lấy túi ở ngay trong Hà Nội như: Trung Văn, Từ Liêm, La Phù, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội và lấy ở các tỉnh lân cận Hà Nội như:  Hưng Yên, Nam Định, Hải Phòng…. Tuy nhiên, khi được hỏi chất lượng của các loại túi, những người kinh doanh này cho rằng, bản thân chị và không ít người tiêu dùng không quan tâm đến chất lượng của túi. Đây chính là nguy hiểm tiềm ẩn hủy hoại sức khỏe người tiêu dùng.

Túi nilong – Dùng sao để không bị nhiễm độc? - ảnh 1

Túi ni lông hoặc hộp xốp để đựng thực phẩm nóng như sữa đậu nóng, nước ngô, nước canh, cơm… ở 78-80oC hoặc màng bọc nilong bị nóng chảy sau khi làm nóng thức trong lò vi sóng sẽ dễ dàng thôi nhiễm chất DOP (dioctin phatalat) vào thức ăn.

Nhiễm kim loại nặng cadimi, chì do sử dụng túi ni long

PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh - Nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm Trường đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, hiện nay, Việt Nam đang sử dụng phần lớn túi ni lông tái chế gây nhiều nguy cơ nhiễm chì, cadimi cho người sử dụng.

Túi ni lông có 2 loại: Loại thứ nhất được sản xuất từ 100% các hạt nhựa PV và PP nguyên sinh từ dầu mỏ nguyên chất. Loại nhựa này không gây độc hại cho con người.

Loại thứ hai (là loại chúng ta đang dùng phổ biến) chính là túi ni lông tái chế từ nhiều sản phẩm nhựa đã qua sử dụng. Trong đó, thậm chí có cả hộp thùng sơn, lọ tẩy bồn cầu... Trong quá trình tái chế, nhựa thủ công sẽ hấp thu các kim loại nặng như cadimi, chì... (là những chất dẫn đến bệnh ung thư).

Túi nilong – Dùng sao để không bị nhiễm độc? - ảnh 2

Nếu ăn thức ăn bị nhiễm lâu dài chất DOP (dioctin phatalat) từ nilong bị nóng chảy, các bé trai có thể bị nữ tính hóa, vô sinh nam, còn trẻ em nữ có nguy cơ dậy thì quá sớm.

Theo PGS. Thịnh, quá trình thôi nhiễm chất độc từ túi ni lông diễn ra mạnh hơn khi chịu tác động lớn của nhiệt. Túi ni lông hoặc hộp xốp để đựng thực phẩm nóng như sữa đậu nóng, nước ngô, nước canh, cơm ở 78-80oC sẽ khiến các chất phụ gia làm mềm, dẻo, dai túi ni lông, gây phản ứng phụ và dễ dàng thôi nhiễm chất độc vào thức ăn.

Một trong những chất đó là chất DOP (dioctin phatalat) giống như hormon nữ, vì thế rất có hại cho nam giới và trẻ em khi cơ quan sinh dục chưa hoàn chỉnh. Nếu bị nhiễm chất này lâu dài, các bé trai có thể bị nữ tính hóa, vô sinh nam, còn trẻ em nữ có nguy cơ dậy thì quá sớm.

PGS. Thịnh đặc biệt lưu ý, tuyệt đối không được dùng màng bọc thực phẩm ni lông lên bề mặt thức ăn để hâm nóng trong lò vi sóng. Sau khi bị quay nóng trong lò vi sóng tới 300 - 500oC, các màng bọc ni lông này bị chảy nhẽo và chất dẻo sẽ dính vào thức ăn.

Chính vì thế, để sử dụng túi ni lông an toàn, người dân nên chọn các loại túi không màu, có độ trong, bóng cao, màu sắc sáng tươi, bề mặt sản phẩm không bị nhám, xước. Hạn chế sử dụng đồ nhựa để đựng thức ăn nóng, chua, cay...

Túi nilong – Dùng sao để không bị nhiễm độc? - ảnh 3

Tuyệt đối không được dùng màng bọc thực phẩm ni lông lên bề mặt thức ăn để hâm nóng trong lò vi sóng. Sau khi bị quay nóng trong lò vi sóng tới 300 - 500oC, các màng bọc ni lông này bị chảy nhẽo và chất dẻo sẽ dính vào thức ăn.

PGS. Nguyễn Duy Thịnh cho biết: Hiện nay, các nhà khoa học trên thế giới và Việt Nam đang nghiên cứu để tạo ra chất dẻo làm túi phối trộn giữa 60% nhựa thông thường với 30% lượng tinh bột (thường là bột mỳ).

Loại túi này chỉ mất 3-5 năm sẽ phân hủy được, không phải mất tới 500 năm như túi ni lông tái chế đang dùng. Dự kiến, sản phẩm này sẽ có giá cao hơn túi ni lông và sẽ được sử dụng phổ biến trong tương lai.

Theo Thanh Loan/Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G/4G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin cùng chuyên mục

Cảnh giác biến chứng nguy hiểm của bệnh thủy đậu

Sống khỏe - 10/03

Cảnh giác biến chứng nguy hiểm của bệnh thủy đậu

Bệnh thủy đậu có thể gây nhiễm trùng da, nhiễm trùng máu, viêm phổi, viêm não, nhiễm trùng xương, khớp... nếu không được phòng ngừa và chữa trị kịp thời.

Thuốc “bổ não”, có nên dùng để phòng bệnh?

Sống khỏe - 09/03

Thuốc “bổ não”, có nên dùng để phòng bệnh?

Đối với những người bệnh bị thiểu năng tuần hoàn não, thường hay tìm đến với các thuốc “bổ não”. Vậy các thuốc này là gì. Có nên dùng để dự phòng bệnh?

Tuyệt chiêu rửa mặt cho làn da không tuổi đón 8/3

Sống khỏe - 08/03

Tuyệt chiêu rửa mặt cho làn da không tuổi đón 8/3

Rửa mặt đúng phương pháp có thể giúp làn da của bạn luôn sáng đẹp, không lo ảnh hưởng của tuổi tác.

Rối loạn trí nhớ vì bị mèo cưng cắn

Sống khỏe - 07/03

Rối loạn trí nhớ vì bị mèo cưng cắn

Một người đàn ông 53 tuổi sau khi bị mèo nhà cắn đã bị rối loạn trí nhớ, khó phát âm.

Làm gì khi bị hạ đường huyết?

Sống khỏe - 06/03

Làm gì khi bị hạ đường huyết?

'Quy luật 15' khi xử trí hạ đường huyết: ăn 15g đường và đo lại đường huyết sau 15 phút, nếu đường huyết vẫn còn < 70 mg% thì lặp lại 1 lần nữa.

Tin mới

Tác hại của nghiện thuốc chữa bệnh

Sống khỏe - 15 phút trước

Tác hại của nghiện thuốc chữa bệnh

Mẹ chồng tôi có thời gian bị mất ngủ, mẹ tôi có khám bác sĩ và được tư vấn dùng thuốc ngủ.

Vụ 352 học sinh bị ngộ độc, trường tiểu học ở Ninh Bình bị xử phạt 30 triệu đồng

Sống khỏe - 41 phút trước

Vụ 352 học sinh bị ngộ độc, trường tiểu học ở Ninh Bình bị xử phạt 30 triệu đồng

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Ninh Bình đã xử phạt hành chính đối với trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng 30 triệu đồng về việc vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đình chỉ lưu hành, thu hồi muối sinh lý đa năng của Công ty TNHH Vinamask vì kém chất lượng

Sống khỏe - 45 phút trước

Đình chỉ lưu hành, thu hồi muối sinh lý đa năng của Công ty TNHH Vinamask vì kém chất lượng

Cục Quản lý Dược có Công văn số 19650/QLD-MP về việc đình chỉ lưu hành trên toàn quốc lô sản phẩm nước muối sinh lý đa năng Natri cloride 0,9% do Công ty TNHH Vinamask sản xuất.

Công nương Kate Middleton từng làm điều này ngay sau khi sinh và công chúng hy vọng Meghan sẽ không lặp lại

Sống khỏe - 45 phút trước

Công nương Kate Middleton từng làm điều này ngay sau khi sinh và công chúng hy vọng Meghan sẽ không lặp lại

Vẻ ngoài hồi phục nhanh không tưởng sau khi sinh của Kate Middleton đã được nhắc tới trong sự kinh ngạc và ngưỡng mộ, như thể Công nương là một bà mẹ siêu nhân.

Vi khuẩn có trong cơ thể người này đang đứng trước tình trạng kháng thuốc, làm thế nào để bảo vệ bản thân mình?

Sống khỏe - 45 phút trước

Vi khuẩn có trong cơ thể người này đang đứng trước tình trạng kháng thuốc, làm thế nào để bảo vệ bản thân mình?

Salmonella là một vi khuẩn sống trong ruột của động vật có vú, bò sát và chim. Ở người, nó có thể gây buồn nôn, ói mửa và tiêu chảy, cùng với đau đầu, ớn lạnh và các triệu chứng giống cúm khác.

Xem thêm

Video nổi bật