CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Vì sao không đựng nước hoa quả trong đồ dùng inox, nhựa?

Cần biết - 12/03

Nguyên nhân do các loại nước này kích thích quá trình giải phóng kim loại nặng trong inox, dẫn tới các phản ứng hóa học tạo nên các chất gây ung thư.

Mới đây, thông tin bình giữ nhiệt Inox Trung Quốc có chất gây ung thư đang được sử dụng rộng rãi trên thị trường Việt Nam, GS.TS Nguyễn Hải Nam Trường Đại học Dược cho biết không riêng gì bình giữ nhiệt, mà đối với tất cả đồ dùng bằng Inox và đồ nhựa, không nên đựng các loại nước có nhiều a-xít lâu ngày có thể khiến người sử dụng mắc bệnh ung thư.

Trước đó, Chính phủ Trung Quốc vừa đưa ra khuyến cáo với người tiêu dùng về việc bình giữ nhiệt Trung Quốc có chứa chất gây ung thư. Đây là kết quả của cuộc thí nghiệm do viện Nghiên cứu & Kiểm định chất lượng thuộc tỉnh Giang Tô, Trung Quốc phối hợp với các đơn vị cùng lĩnh vực tiến hành vào cuối tháng 2 vừa qua.

Theo đó, trong buổi thí nghiệm, các chuyên gia đã đựng nước tinh khiết và nước trái cây trong hai mẫu bình giữ nhiệt cùng loại. Sau một thời gian, hàm lượng kim loại nặng trong nước trái cây đã tăng đột biến và vượt quá giới hạn cho phép. Phân tích mẫu nước tinh khiết thì không thấy có hiện tượng tương tự.

Đồ Inox có nhiều loại

Vì sao không dùng chai, lọ Inox, đồ nhựa đựng nước hoa quả - ảnh 1

Không dùng chai, lọ Inox, đồ nhựa đựng nước hoa quả (Ảnh minh họa: Internet)

Trao đổi với PGS.Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội về vấn đề bình giữ nhiệt Inox có chất gây ung thư, PGS. Thịnh cho biết, trước thông tin này, người dân không nên quá hoang mang.

Theo PGS.Thịnh, Inox hiện đang được sử dụng rất rộng rãi trong đời sống từ cầu thang, tay nắm cửa, có những loại sử dụng làm vật dụng liên quan tới ăn uống như bát, đũa, thìa… Inox có đặc tính bảo ôn rất tốt nên được sử dụng trong công nghệ sản xuất bình giữ nhiệt.

PGS. Thịnh cho hay, Inox là hợp chất gồm nhiều thành phần. Chất lượng của từng loại sản phẩm tùy thuộc vào từng nhà sản xuất lựa chọn loại Inox nào để sản xuất sản phẩm. Tuy nhiên nếu sản phẩm Inox nào mà trong thành phần có chứa nhiều kim loại như crôm, mangan và niken sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người sử dụng.

'Loại Inox để sản xuất các vật dụng liên quan tới ăn uống như bình giữ nhiệt, đũa, thìa, bát, …phải đảm bảo được làm bằng các loại Inox chất lượng, không gây rỉ sét, không gây phản ứng hóa học với các chất mà nó đựng' – GS Thịnh nói. Vì vậy, người tiêu dùng nên chọn lựa, mua những sản phẩm đã qua kiểm duyệt chất lượng hơp pháp để đảm bảo an toàn.

Không sử dụng chai, lọ Inox, đồ nhựa để đựng nước hoa quả

Trao đổi với GS.TS Nguyễn Hải Nam – Trưởng bộ môn Hóa dược (Trường Đại học Dược Hà Nội) về vấn đề, Gs. Nam cho biết, người dân không nên dùng các loại chai lọ bằng Inox cũng như bình giữ nhiệt bằng Inox để đựng các loại nước chứa nhiều a-xít như nước hoa quả, nước chè. Bởi các loại nước này sẽ kích thích quá trình giải phóng kim loại nặng trong inox, dẫn tới các phản ứng hóa học tạo nên các chất gây ung thư.

GS. Hải Nam khuyến cáo người tiêu dùng nên xem xét kỹ hướng dẫn sử dụng của các loại bình giữ nhiệt trước khi mua. Nếu các loại sản phẩm này rõ ràng về xuất sứ, được nhập khẩu và buôn bán hợp pháp thì chất lượng sẽ đảm bảo.

GS Nam lưu ý, các bà nội trợ tuyệt đối không nên dùng các lọ Inox hay lọ nhựa lớn để ngâm các loại nước hoa quả năm này qua năm khác như nước mơ, nước dâu, nước táo mèo…. Bởi, các loại quả có nhiều a-xít sẽ phản ứng với các hợp chất của Inox và chất hóa dẻo của nhựa, tạo thành chất độc. Chất độc này khiến người sử dụng có thể bị ung thư.

'Các chị em dân văn phòng cũng thường đựng nước canh chua hoặc nước rau muống dầm sấu trong các bình giữ nhiệt Inox hoặc cặp lồng Inox mang tới công sở cũng không nên' – GS Nam nói.

Theo Thanh Loan/Suckhoedoisong.vn

Miễn cước lưu lượng 3G khi đọc, tra cứu 700 bệnh và xem hàng nghìn video về sức khỏe. Soạn tin SK7 gửi 5005 (5.000đ/tuần) hoặc Bấm Tại đây!

Tin liên quan

Cẩn trọng khi dùng miếng dán giữ nhiệt

Sống Khỏe - 27/12

Cẩn trọng khi dùng miếng dán giữ nhiệt

Những miếng dán giữ nhiệt có thể giúp giữ ấm trong mùa đông. Tuy nhiên, lạm dụng sản phẩm này có thể khiến làn da bị bỏng.

Tái chế chai lọ nhựa sai cách: Lợi đâu chẳng thấy

Sống Khỏe - 15/06

Tái chế chai lọ nhựa sai cách: Lợi đâu chẳng thấy

Việc tái sử dụng chai lọ giúp bảo vệ môi trường nhưng nếu dùng đúng cách sẽ rất nguy hại cho sức khỏe.

Hàng ngày chúng ta đều đang tiêu thụ các chất gây ung thư

Sống Khỏe - 03/11

Hàng ngày chúng ta đều đang tiêu thụ các chất gây ung thư

Trong năm 2012, có 14,1 triệu ca ung thư mới được chẩn đoán và có 8,2 triệu người chết.

Cảnh giác với 10 chất gây ung thư trong thực phẩm hàng ngày

Sống Khỏe - 02/12

Cảnh giác với 10 chất gây ung thư trong thực phẩm hàng ngày

Chất gây ung thư trong các thực phẩm hàng ngày bằng mắt thường không dễ nhận biết nhưng nếu sáng suốt lựa chọn, bạn có thể phòng tránh được ung thư.

Video có thể bạn quan tâm

  

Tư vấn trực tiếp: Những cách phòng chống ung thư hiệu quả (P1)

Chương trình tư vấn phòng chống ung thư giải đáp các thắc mắc về cách phát hiện sớm ung thư, phương pháp điều trị và chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Tin cùng chuyên mục

Tại sao xét nghiệm ADN xác minh huyết thống chính xác?

Sống Khỏe - 12/03

Tại sao xét nghiệm ADN xác minh huyết thống chính xác?

Xét nghiệm ADN so sánh thông tin ADN cá nhân của đứa bé với ADN của người được cho là cha ruột, từ đó xác minh mối quan hệ huyết thống.

BS Nguyễn Thị Hòa: Hạch là một tổ chức lympho

Sống Khỏe - 12/03

BS Nguyễn Thị Hòa: Hạch là một tổ chức lympho

Do hệ bạch huyết có mặt ở khắp cơ thể, u lympho ác tính không Hodgkin có thể khởi phát ở bất kỳ vị trí nào trong cơ thể.

7 căn bệnh bạn khó có thể thoát được do tính... di truyền

Sống Khỏe - 11/03

7 căn bệnh bạn khó có thể thoát được do tính... di truyền

Bệnh tim, ung thư vú, béo phì, nghiện rượu, hói đầu, mụn trứng cá... là những bệnh có thể di truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác.

Bệnh tật: Hậu quả nhãn tiền của ô nhiễm môi trường

Sống Khỏe - 11/03

Bệnh tật: Hậu quả nhãn tiền của ô nhiễm môi trường

Ô nhiễm không khí đang là vấn đề nhức nhối toàn cầu bởi những ảnh hưởng nghiêm trọng của nó tới sức khỏe và tính mạng con người.

BSCKII Vũ Thị Lừu: Lưu ý khi bị nổi hạch vùng cổ

Sống Khỏe - 11/03

BSCKII Vũ Thị Lừu: Lưu ý khi bị nổi hạch vùng cổ

Đa phần các bệnh nhân bị nổi hạch là do bị viêm hạch do nguyên nhân tụ cầu.

Tin mới

Nỗi lo cháy chợ từ sự chủ quan

Sống khỏe - 1h8 phút trước

Nỗi lo cháy chợ từ sự chủ quan

Dịp cuối năm, khi các hộ kinh doanh tập kết hàng hóa để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán diễn ra hết sức nhộn nhịp tại các chợ trên địa bàn Thủ đô Hà Nội trong khi ý thức của người dân về phòng cháy chữa cháy còn chưa cao khiến tiềm ẩn nguy cơ hỏa hoạn tại các chợ vào thời điểm này là rất cao.

Phát hiện bệnh từ những dấu hiệu đau hay gặp

Sống khỏe - 1h31 phút trước

Phát hiện bệnh từ những dấu hiệu đau hay gặp

Ai cũng có thể gặp các cơn đau ở bất kỳ vị trí nào trên cơ thể. Cơn đau có thể thoáng qua nhưng cũng có khi lặp lại với dấu hiệu tăng dần và đó có thể là nguy cơ một số bệnh nguy hiểm.

Đừng lo nếu ngủ nhiều quá không làm được việc gì, bởi luôn thèm ngủ chính là một dấu hiệu của thiên tài

Sống khỏe - 1h32 phút trước

Đừng lo nếu ngủ nhiều quá không làm được việc gì, bởi luôn thèm ngủ chính là một dấu hiệu của thiên tài

Nghiên cứu khoa học mới đây đã chứng minh, những 'cú đêm' mới là những người sở hữu trí thông minh vượt trội so với người thường.

Phòng ngừa ợ nóng khi mang thai

Sống khỏe - 1h50 phút trước

Phòng ngừa ợ nóng khi mang thai

Phụ nữ có thai thường bị ợ nóng, rối loạn này liên quan đến cảm giác nóng rát ở ngực.

Mẹ huyết áp cao dễ sinh con trai

Sống khỏe - 2h21 phút trước

Mẹ huyết áp cao dễ sinh con trai

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng huyết áp của phụ nữ trước khi mang thai có thể ảnh hưởng tới giới tính của thai nhi. Nghiên cứu được công bố trên tờ American Journal of Hypertension.

Xem thêm

Video nổi bật