CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM X

Vitamin C tưởng không hại mà hại không tưởng nếu thiếu hay thừa

Thời sự - 18/11

Nếu dùng vitamin C liều cao kéo dài, có thể bị rối loạn tiêu hóa, loét dạ dày - tá tràng, viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi thận, gây bệnh gút…

Rau quả là nguồn cung cấp vitamin C và caroten cho cơ thể. Vitamin C là loại tan trong nước, nếu thừa vitamin C thì cơ thể sẽ tự đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu. Nhưng nếu sử dụng vitamin C khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng buồn nôn, tiêu chảy, tăng nguy cơ sỏi thận,...

Rau, quả … thần dược cho sức khoẻ

ThS. BS. Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, Vitamin C (tên khoa học là acid ascorbic) tham gia vào quá trình hình thành collagen, tổng hợp carnitin, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, hoạt hóa hormon, khử độc, là chất chống oxy hóa, giúp hấp thu và sử dụng sắt, canxi và acid folic.

Ngoài ra, vitamin C còn có chức năng chống dị ứng, tăng cường miễn dịch, kích thích tạo dịch mật và giải phóng các hormon steroid. Vitamin C cần cho chuyển đổi thành acid mật, liên quan đến giải độc.

Rau quả là nguồn cung cấp vitamin C và caroten cho cơ thể, rau còn cung cấp các chất khoáng có tính kiềm như kali, canxi, magie. Hoa quả tươi và rau lá là nguồn cung cấp rất giàu vitamin C như: cam, quýt, chanh, xoài, đủ đủ, cà chua, cải xanh, nhãn, hành, mồng tơi, ngót, dền,...

Do đó, theo BS Nguyễn Văn Tiến, việc ăn rau quả hàng ngày vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Người dân nên ăn phối hợp nhiều loại rau quả để có đủ các loại vitamin và chất khoáng tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa và hấp thu các thành phần dinh dưỡng khác.

'Mức tiêu thụ rau quả cho người trưởng thành là 300g rau/người/ngày, quả là 100g/người/ngày; với trẻ em cần lượng từ 100-200g/trẻ/ngày', BS Văn Tiến nêu.

Thừa, thiếu vitamin C đều nguy hiểm

Nói về nhu cầu vitamin C, theo BS Văn Tiến, đối với trẻ từ 6-11 tháng cần 25-30mg/ngày, trẻ từ 1-6 tuổi: 30mg/ngày, trẻ từ 7-9: 35mg/ngày, tuổi vị thành niên 10-18 tuổi là 65mg/ngày, người trưởng thành: 70mg/ngày. Đối với phụ nữ có thai tiêu chuẩn cần đủ là 80mg/ngày, bà mẹ cho con bú là 95mg/ngày.

Tuy nhiên, theo BS Tiến nếu hàng ngày, người dân ăn đủ rau xanh và hoa quả chín thì không cần bổ sung thêm thực phẩm chứa vitamin C. Nếu cơ thể tiêu hóa và hấp thu kém thì có thể bổ sung thực phẩm chứa vitamin C (theo chỉ định của bác sĩ).

'Vitamin C là loại tan trong nước, nếu thừa vitamin C thì cơ thể sẽ tự đào thải ra ngoài. Hiện nay, thiếu vitamin C hiếm gặp. Triệu chứng ban đầu không đặc hiệu như mệt mỏi, thở nông, khô ráp, chậm lành vết thương và có những nốt xuất huyết da, xuất huyết mạch. Thiếu vitamin C kéo dài có thể dẫn đến xuất huyết thành mạch (vitamin C có tác dụng giữ bền thành mạch máu).

Thiếu vitamin C khi cơ thể hấp thu được dưới 10mg/ngày, kéo dài trong nhiều tuần. Những người có nguy cơ thiếu vitamin C gồm: người hút thuốc lá và những người tiếp xúc với khói thuốc lá, những người ăn uống không đầy đủ: nghiện rượu, người cao tuổi, một số người mắc bệnh như: kém hấp thu đường ruột, các bệnh thận ảnh hưởng hấp thu và sử dụng vitamin C', BS Tiến nhấn mạnh.

Đáng lưu ý, BS Văn Tiến cảnh báo việc thừa vitamin C cũng có thể dẫn tới nhiều tác hại. Nếu dùng vitamin C liều cao kéo dài, có thể gặp các tác dụng không mong muốn như: rối loạn tiêu hóa, loét dạ dày - tá tràng, viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi thận, gây bệnh gút, giảm độ bền hồng cầu, cản trở hấp thụ vitamin A, B12 và có thể gây ra hiện tượng ức chế ngược nếu ngừng đột ngột. Nếu sử dụng vitamin C khoảng 1.000mg/ngày thường xuyên có thể dẫn đến: buồn nôn, tiêu chảy, tăng nguy cơ sỏi thận,...

Do đó, vị chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trong trường hợp người dân có các biểu hiện thiếu vitamin C cần đến viện để được khám và tư vấn kịp thời, tránh tình trạng uống bổ sung vitamin C một cách vô tội vạ.

Theo Theo Infonet/Gia đình và xã hội Link Gốc: Copy Link

http://giadinh.net.vn/song-khoe/vitamin-c-tuong-khong-hai-ma-hai-khong-tuong-neu-thieu-hay-thua-20201118102331769.htm

Tin liên quan

Ai ngờ căn bệnh nhiều người bị này lại có thể có nguy cơ gây ung thư dạ dày

Sống khỏe - 21/06

Ai ngờ căn bệnh nhiều người bị này lại có thể có nguy cơ gây ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày thường liên quan đến các tổn thương tiền ung thư, các yếu tố môi trường, yếu tố nội sinh và yếu tố di truyền.

Cả nước bước vào đợt nắng nóng gay gắt đỉnh điểm 42 độ C

Sống khỏe - 22/06

Cả nước bước vào đợt nắng nóng gay gắt đỉnh điểm 42 độ C

Các tỉnh Bắc Bộ và Trung Trung Bộ bước vào đợt nắng nóng gay gắt và đặc biệt gay gắt với nền nhiệt độ cao nhất phổ biến 37-40 độ C, có nơi 41-42 độ C.

Uống một lúc 10 cốc bia, ma men nhịn tiểu 18 tiếng đến rỗi rách bàng quang

Sống khỏe - 22/06

Uống một lúc 10 cốc bia, ma men nhịn tiểu 18 tiếng đến rỗi rách bàng quang

Chuyện tưởng như đùa hóa ra lại có thật này đã xảy ra mới đây ở tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc). Nạn nhân bị rách bàng quang là một người đàn ông 40 tuổi.

Cho người khác mượn kềm cắt móng tay là thói quen của nhiều người nhưng họ không biết mình sẽ phải đối mặt với căn bệnh kinh khủng này khi dùng chung

Sống khỏe - 22/06

Cho người khác mượn kềm cắt móng tay là thói quen của nhiều người nhưng họ không biết mình sẽ phải đối mặt với căn bệnh kinh khủng này khi dùng chung

Để bảo vệ sức khỏe, tốt hơn hết bạn nên dùng riêng một số vật dụng cá nhân để tránh lây nhiễm bệnh từ người khác trong trường hợp dùng chung.

Tin cùng chuyên mục

Vụ TMV Natural: Thêm nhiều nạn nhân tố cáo bác sĩ Hồ Phi Nhạn sửa mũi gây biến chứng, có người phải cầu cứu khắp các BV từ Nam ra Bắc, thậm chí ra nước ngoài để điều trị

Sống khỏe - 18/11

Vụ TMV Natural: Thêm nhiều nạn nhân tố cáo bác sĩ Hồ Phi Nhạn sửa mũi gây biến chứng, có người phải cầu cứu khắp các BV từ Nam ra Bắc, thậm chí ra nước ngoài để điều trị

Sau khi chúng tôi đăng tải các bài viết về một trường hợp nữ sinh viên 20 tuổi bị bác sĩ Hồ Phi Nhạn làm biến chứng ở mũi khi phẫu thuật thẩm mỹ thì tiếp tục có thêm những nạn nhân khác cứu.

Thanh Hóa: Tăng cường trang bị kiến thức về sức khỏe sinh sản cho học sinh phổ thông

Sống khỏe - 18/11

Thanh Hóa: Tăng cường trang bị kiến thức về sức khỏe sinh sản cho học sinh phổ thông

Nhằm cung cấp kiến thức về chăm sóc sức khỏe sinh sản (SKSS), tâm sinh lý tuổi vị thành niên, tình bạn khác giới, tình yêu lành mạnh... trong 3 năm 2018-2020, Đề án 'Tăng cường tư vấn và cung cấp dịch vụ Dân số - KHHGĐ cho vị thành niên, thanh niên' ở Thanh Hoá đã mang lại những hiệu quả thiết thực.

Vụ 'cậu nhỏ chào cờ' 30 tiếng gây hàm oan cây ba kích?

Sống khỏe - 18/11

Vụ 'cậu nhỏ chào cờ' 30 tiếng gây hàm oan cây ba kích?

Theo TS Phạm Việt Hoàng - nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh, Hà Nội, cây ba kích không thể nào gây kích thích khiến người bệnh có thể cương dương trong thời gian dài như vậy.

Khách hàng bị 'nát mặt' sau khi dự hội thảo... làm đẹp!

Sống khỏe - 18/11

Khách hàng bị 'nát mặt' sau khi dự hội thảo... làm đẹp!

Sau khi sử dụng dịch vụ làm đẹp tại hội thảo, một phụ nữ bị bong tróc da mặt, sưng tấy và bị mưng mủ. Đi khám tại bệnh viện, người phụ nữ này được chẩn đoán da mặt bị tai biến do hóa chất.

Nước tưởng sạch mà… bẩn không ngờ

Sống khỏe - 18/11

Nước tưởng sạch mà… bẩn không ngờ

Nước trong không hẳn là sạch. Đường ống dẫn nước bị rò rỉ, bồn chứa quên sục rửa, đường ống và vòi nước trong nhà kém chất lượng… là những 'thủ phạm' nguy hiểm khiến nguồn nước sạch của nhiều hộ dân bị tái nhiễm bẩn trước khi xả tại vòi.

Video nổi bật